偕楽園の梅の実 ジョイント栽培講習会 水戸産梅の生産振興 水戸の梅産地づくり事業 新作梅菓子発表会 水戸は、偕楽園の観梅で全国に知られていますが、市内における食 用の梅の生産はわずかしかありません。 水戸の梅産地づくり事業では、市の主要な地域ブランドである梅に ついて、「観ても、食べても楽しめる梅の産地」を目指し、市内の農業 者による食用の梅の生産を増やしています。また、市内の加工業者が それらの水戸産の梅を使った商品の製造・販売を行い、農業・商業・ 工業・観光業が連携して事業を進めていくことで、水戸産梅のさらな るブランド力の向上を図ります。 問合せ／農業技術センター （☎243-6841） み ジョイント栽培の導入 梅 の 生 産 性 を 高 め る た め、 水戸市とJA水戸梅生産部会が 連携し、ジョイント栽培とい う手法を用いて梅の栽培を進 めています。 ジョイント栽培とは、樹と ジョイント栽培 樹 を つ な げ る 発 想 を 活 か し、 これまで10年近く必要とされた梅の育成期間を、5年 ほどに半減する技術です。 ▼ジョイント栽培の効果 ・作業時間を従来より40%程度短縮 ・農薬散布量が従来の30％程度に減少 い 新作梅菓子 梅を使った新たな銘菓の創出!! 新作梅菓子を販売しています 市近郊産の梅を使い、市内の菓子店が新作の梅菓子 を製作しました。 各菓子店の、工夫を凝らした梅菓子をぜひお楽しみ ください。 種類 品名 う め い ち ず 創作 和菓子 梅一途 亀印製菓 水戸梅小町 五條製菓 ラスク 水戸ラスク 募集 梅の栽培に取組む農家を募集します 大福 みともち 梅の生産量の拡大に向け、新たに梅の栽培に取組む わらび餅 梅だより 農家を募集します。詳細は、お問合せください。 ▼募集要件 ・市内で販売目的の農業が行える方 ・梅の植栽面積がおおむね10ａ以上であること（既 存の梅園、将来計画面積も含む） ・JA水戸梅生産部会に加入すること ・おおむね10年間は栽培を継続すること 申込み／電話で、農業技術センターへ 販売店名 新妻製菓 住所 電話番号 見川町 2139-５ 305-0310 姫子1丁目 252-2317 807-1 堀町 2160-5 251-8772 飯野屋製菓 堀町1050 221-6156 水戸のみっ 千波町 どら焼き ちり梅あん トーア乳業 1837-4 どら焼き カステラ 水戸の梅カ きね八 ステラ ガレット 水戸の梅ガ 西欧和菓子 栄町 木村屋本舗 2-10-44 レット 堀町 954-2 305-3178 227-4130 221-5475 ※期間限定商品もあります。 2015. 3. 15 広報みと 10
© Copyright 2024 ExpyDoc
