光市民ホール軽食喫茶室出店者募集要領 １ 目的 光市民ホールにおける軽食喫茶室の出店者公募に関しての詳細を定める。 ２ 公募主体 光市 ３ 軽食喫茶室概要 （１）所在地 光市島田四丁目１３番１５号 光市民ホール施設内 ※別添図面参照 （２）規模・設備等 ア 総面積 イ 既設備品 １２２㎡（軽食喫茶室、厨房、便所） ・２槽水槽 １台 ・調理台 ４台（内、水槽付 １台） ・ガステーブル １台（四口用 RSB-306） ・戸棚 １筒 ・空調機 ２台（日立 PRV-AP80K・RAS-80SH） （３）駐車場 光市民ホール駐車場を利用 （４）原状回復 使用期間が満了、または使用許可が取り消されたときは、使用者の負担により原状回復 するものとする。 ４ ５ 施設見学会 １回目：平成２７年３月１８日（水） １４時～１５時 ２回目：平成２７年３月１９日（木） ９時～１０時 募集方法 経営方針や提供メニュー等の提案型公募とする。 ６ 申込書受付期間 平成２７年３月１０日（火）～３月２４日（火） ７ 提出書類 （１）光市民ホール軽食喫茶室出店申込書 （２）営業経歴書 （３）事前調査書 （４）登記簿謄本（写）・定款（写） ※個人の場合は、身分を証明できるもの（写） （５）決算書（写）経営期間直近３ヶ年分 ※個人の場合は、確定申告書（写） （６）納税（完納）証明書（事業所に係る全ての国税、都道府県税、市町村税） ※代表者が市内に住所を有する場合、代表者個人の納税（完納）証明書も添付 ※個人の場合は、個人に係る全ての国税、都道府県税、市町村税 （７）誓約書兼承諾書 （８）その他市長が必要と認める書類 ８ 選考方法 光市民ホール軽食喫茶室出店者選考委員会による書類審査の後、面接等により決定 ９ 飲食施設の使用期間 平成２７年６月１日～平成２８年３月３１日 （使用期間到来以降は１年以内を期限に更新することができる） １０ 使用者負担 ・使用料：月額４１，３５０円 ・軽食喫茶室にかかる光熱水費 ・現状での営業開始を基本とするが、上記３（２）イに示す既設備品を含めた厨房設備及び調 度品等の備品にかかる修理や更新、内装の改装、電話等事務品及び消耗品等の購入にかかる 費用は使用者において負担するものとし、以後も同様とする。 １１ 応募要件 （１）次の各要件を全て充たす者 ア 過去５ヶ年以内に３ヶ年以上の喫茶、レストラン、旅館等の経営経験を有する者 ※風俗営業等の規制及び業務の適正化等に関する法律（以下「風俗営業法」という。） 第２条に規定する営業目的での応募は不可 イ 食品衛生法に基づく営業の禁止・停止命令及び改善命令の行政処分を経営期間直近３ ヶ年の間に受けたことがない者 ウ 風俗営業法に基づく営業の禁止・停止命令及び改善命令の行政処分を経営期間直近３ ヶ年の間に受けたことがない者 エ 国税、都道府県税及び市町村民税を滞納していない者 オ 光市暴力団排除条例第２条第１号、第２号及び第３号のいずれにも該当しない者（関 係官庁に照会することがあります。 ） １２ 留意事項 （１）公共の場での経営を意識し、販売品の内容、品質及び価格の適正を図るとともに、長期 的かつ安定的な経営が可能であること。 （２）地元での雇用の確保並びに地産地消を促進するなど、地域の活性化に努めること。 （３）開店に関する諸手続きは、使用者で行うこと。 （４）食品衛生法その他関連法令を常に遵守し、信用を失墜することのないよう十分に配慮す ること。 （５）営業に支障がないよう、適切に従業員を配置するとともに教育を徹底し、継続的なサー ビスの向上に努めること。 （６）使用許可期間中は、使用目的の変更や経営に関する権利を第三者に譲渡してはならない。 （７）次のことについて、あらかじめ市長に届け出ること。 ア 営業時間及び定休日 イ 営業用看板その他掲示物並びに宣伝物の内容、方法 ウ 販売品名、内容及び価格 （８）軽食喫茶室の毎月の使用料は、市の発行する納入通知書により、その月の初日までに納 入すること。 （９）使用許可施設内の改装及び修理を要する場合は、事前に市の承認を得て実施すること。 なお、既設の給排水管等については、市において対応する。 （10）上記のほか、使用者として遵守すべき事項は別に使用許可時に示す。 １３ 出店者決定までのスケジュール（予定） （１）申込書受付期間 平成２７年３月１０日（火）～３月２４日（火） （２）書類審査 平成２７年４月上旬 （３）本審査（プレゼン） 平成２７年４月中旬 （４）出店者決定 平成２７年４月下旬 １４ 営業開始時期 平成２７年６月（予定） １５ 問合せ・書類提出先 光市教育委員会文化・生涯学習課 文化振興係 久山（ｸﾔﾏ）、三戸（ﾐﾄ） ℡（０８３３）７４－３６０７
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