春の特別セミナー開催 AYSA 西部部会（主催）平成２７年参加無料３月１８日（水） 13：30～15：30（開場：13：00）ヒストリア宇部イベントホール野菜の魅力「再発見」！～野菜のチカラを活かす食と健康への取組～ AYSA 西部部会では、昨年 9 月「秋の特別セミナー」として山口大学医学部小林教授による「血管アクシデントを防ぐ～その秘密を知ろう～」を開催、出席された野菜生産者から強いご関心を頂き、その後、医農連携へと進みつつあります。そこで、この度は「春の特別セミナー」として「野菜の魅力再発見！～野菜のチカラを活かす食と健康への取組」についてセミナー（パネルトーク）を JA 山口宇部・（有）グリーンハウスとの共催、山口県美祢農林事務所、やまぐち６次産業化・農商工連携サポートセンターの後援を得て開催することになりました。 ●パネルトークコーディネーター西村啓一氏：西村啓一国際特許事務所弁理士「協働のネットワーク形成に向けた取り組み」小林誠氏：山口大学医学部教授「血菅病等疾病予防医学の見地」パネリスト松村正勝氏：（有）グリーンハウス社長「これからの野菜生産農家が果たす役割」（４名）岸村康代氏：管理栄養士／シニア野菜ソムリエ「パワーフードスタイルの提案」梶山ゆかり氏：ふれあいディサービス樹（みき）、生活相談員、居宅介護支援事業所管理者 ●プロフィール ★西村啓一氏：名古屋工業大学生産システム工学・修士、「より良い社会の実現を目指されるお客様のチャレンジに貢献する」を企業理念とする「阿知須」出身の弁理士。日本、欧州、米国等、グローバル地域での取り扱い実績を持ってご活躍中。また近々多士済々の顧問団と共に事業化支援を行うコンサルテイング会社を立ち上げる予定。 ★小林誠氏：九州大学医学部卒、循環器内科を経て渡米、ペンシルバニア大学、バージニア大学内科学・生理学助教授、九州大学医学部助教授を経て、1996 年より山口大学医学部教授。世界に先駆けて血管病による突然死の主因となる「血管異常収縮」の原因物質(SPC）を発見、またその作用機序を解明。EPA の「血管異常収縮」抑制効果を発見し、その特許とサプリ開発により発明協会会長賞を受賞。昨年新たに複数の農作物に「血管異常収縮」抑制成分を発見し適切な食事での突然死撲滅を目指している。 ★松村正勝氏：龍谷大学法学部卒、JA 山口宇部・青壮年部委員長「閃きと進歩」を合言葉に、小野田で土づくり、物づくり、人づくりを元に「おのだネギ三昧」をはじめとする「やさい三昧」で東京ドーム 1 個分の大規模土耕ハウス栽培の企業経営を行うリーダーとして活躍。生産される野菜は、エコファーマ認定、2014 年に JGAP を取 ★岸村康代氏：大妻女子大学家政学部食物学科卒業後、商品開発、病院での指導などを経て独立。数々の 10kg、20kg というダイエットをサポートしてきた経験や野菜ソムリエなどの資格を活かし、フードプランナーとして商品開発、講師、メディアなど、多方面で活躍。NHK「あさイチ」、テレビ朝日「林修の今でしょ！講座」、TBS「駆け込みドクター」など人気メディアへ出演。日本野菜ソムリエ協会「ビューティフードプログラム」「おやつアドバイザー養成講座」監修。 ★梶山ゆかり氏：1971 年農協に入組、農協合併から、1995 年 JA 山口宇部へ、 2014 年 4 月から総務管理部ふれあい課くらしの活動推進班班長兼福祉居宅介護支援事業所管理者として現在に至る。その間、JA の女性組織の事務局として、組織に学び女性部組織の活性化に取り組んでいる。更に、「元気な高齢者の皆さんの生涯現役、生きがいづくりに様々なサービス提供できる仕組みをつくり、運営管理を JA 組織と協働で取り組んでいる。 ★参加ご希望の方は、AYSA 西部部会事務局（宮﨑まで） Fax:0836-51-5356 Mail:[email protected] 携帯(090-4716-2893) ※ヒストリア宇部の場所・駐車場→住所：宇部市新天町 1-1-1（Tel:0836-37-1400）宇部市役所の真向いヒストリア宇部に無料駐車場 30 台程度あります