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平成27年 3月
栄養士 照屋恵美
3月を迎え、去年の4月のころと比べて食べる量も増え、心も体も大きく成長したことと思います。
1年の締めくくりにマナーについてみんなで見直してみましょう。
食べるときのマナーにも気をつけよう
***こんな食べ方していませんか***
・ 背中がまがっていませんか
・ スプーン・フォーク・お箸・茶碗は正しく持ててい
ますか
・ ひじをついて食べていませんか
・ 足はテーブルから飛び出していませんか
・ 食事中に立ち歩いたりしていませんか
・ 口の中に食べものが入ったままで、お話していませ
んか
* * * いただきます・ごちそうさま * * *
私たちが食事をする時には、たくさんのいのちをいただい
ています。また、その商材を育てる人、選ぶ人、調理する
人などとてもたくさんの人たちの手がかかわって、食卓へ
と並んでいるのです。 そんな感謝の気持ちを大切にして
いきたいですね。
子供が健康で元気いっぱいの生活を送るためには、3~5歳児なら一日約 1400kcal のエネルギーが必要です。
普段、激しい運動をしない 30 代の大人に必要なエネルギーが 2000~2650kcal なので、体は小さいですが
大人の約半分のエネルギーが必要です。エネルギーは極端に不足すれば、痩せてきて、多すぎると肥満を引き
起こします。どちらも健康には良くありません。運動量や発達によって必要なエネルギーも個人差が出てき
ますが、日々の食事やおやつを選ぶ時に気に留めてみてください。
保育園では、給食とおやつを含め、一日の 45%の栄養が摂取出来るように献立をたてています。残りの栄養
がご家庭でもしっかりと摂取できるように、保育園の献立も参考にしていただきたいです。
毎日の食事によってからだが作られ、食事の質によって健康の質が変わります。食事を楽しい雰囲気で、食に
興味をもってもらえるきっかけ作りが大切ですね!
お子さんと一緒に楽しく食育を進めていきましょう~(・v・)/
厨房コラム
4月に比べて、給食の食べる量がとても増えています。苦手な野菜類や、豆類なども頑張って食べて
いるようです。残食もほとんどなく、おかわりも空っぽ!になってかえってきます。サラダ等は、和風ドレッシングよりも
胡麻ドレッシングのほうが人気です。家庭でも、ためしてみてくださいね。
♪♪♪