別添1

別添1
立入検査件結果（詳細）
１　許可を要する業種監視指導施設
対象施設数
監視予定件数（延べ）監視実績件数（延べ）
502
502
502
2,573
(6)
339
(12)
495
(12)
39
45
39
540
(1)
258
(78)
337
(80)
大規模食品取扱施設
15
15
15
上記を除く
92
31
50
628
628
628
4,462
(1)
574
(2)
719
(2)
15
30
30
723
325
419
2
4
6
13
13
20
301
(46)
527
(3)
3,651
(3,588)
309
(234)
3,753
(3,609)
364
(219)
2
2
2
2
(2)
40
(3)
24
(24)
64
(6)
24
(24)
77
(6)
3
3
4
自動販売機
1793
(14)
375
(14)
304
(14)
上記を除く
118
24
58
2
2
2
2
4
2
181
61
136
916
(2)
1,112
(2)
188
(2)
378
(156)
278
(2)
544
(159)
6
28
33
42
42
44
261
(3)
552
(8)
5
(1)
325
(234)
466
(396)
82
(78)
417
(238)
533
(386)
86
(79)
乳酸菌飲料製造業
1
1
1
食用油脂製造業
9
9
10
大規模食品取扱施設
飲食店営業（一般食堂・レストラン等）
上記を除く
大規模食品取扱施設
飲食店営業（仕出し屋・弁当屋）
上記を除く
飲食店営業（旅館）
大規模食品取扱施設
飲食店営業（その他）
上記を除く
大規模製造施設
菓子（パンを含む）製造業
上記を除く
乳処理業
乳製品製造業
調理･加工あり
魚介類販売業
調理･加工なし
魚肉ねり製品製造業
魚介類せり売り営業
食品の冷凍又は冷蔵業
缶詰又は瓶詰食品製造業
喫茶店営業
あん類製造業
重点監視施設
アイスクリーム類製造業
上記を除く
自動販売機
乳類販売業
上記を除く
大規模処理施設
食肉処理業
上記を除く
調理･加工あり
食肉販売業
調理･加工なし
食肉製品製造業
(
)内は中央卸売市場再掲
（許可を要する業種，前ページの続き）
監視指導施設
対象施設数
監視予定件数（延べ）監視実績件数（延べ）
3
3
4
みそ製造業
14
14
13
醤油製造業
3
3
3
ソース類製造業
5
5
5
47
(1)
124
(78)
141
(79)
23
23
22
75
(1)
152
(78)
145
(80)
12
12
13
6
6
5
9
(1)
2
(1)
6
(6)
7
(6)
5
(4)
5
(4)
-
300
319
15,678
(96)
9,457
(4,992)
10,612
(4,997)
マーガリン又はショートニング製造業
豆腐製造業
めん類製造業
そうざい製造業
添加物製造業
清涼飲料水製造業
氷雪販売業
氷雪製造業
消費者、食品等事業者等からの情報関連施設
合　計
(
)内は中央卸売市場再掲
２　許可を要しない業種
監視指導施設
対象施設数
監視予定件数（延べ）監視実績件数（延べ）
16
16
16
124
31
38
46
46
46
9
9
9
上記を除く
26
4
4
重点監視施設
47
47
47
170
40
60
48
24
24
-
-
10
19
(19)
33
(33)
10
(10)
60
(60)
3
(3)
5
(5)
616
(130)
1,482
(1,482)
2,442
(2,442)
780
(780)
4,548
(4,548)
234
(234)
390
(390)
10,093
(9,876)
1,756
(1,534)
3,039
(2,624)
1,765
(1,002)
5,552
(4,621)
287
(237)
467
(395)
13,120
(10,413)
重点監視施設
給食施設（学校）
上記を除く
給食施設（病院･診療所）
重点監視施設
給食施設（事業所）
給食施設（その他）
上記を除く
乳搾取業
食品製造業
野菜果物販売業
そうざい販売業
菓子販売業
食品販売業
添加物販売業
器具・容器包装・おもちゃ販売業
合　計
(
)内は中央卸売市場再掲

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