ホワイトアスパラガスと
自家製ベーコンのカルボナーラ￥１，６６０
ホワイトアスパラガス、半熟卵と
パルミジャーノレジャーノチーズ
￥１，８８０
アスパラソバージュ（5 月頃から予定）
ヨーロッパの野山に春を告げる野菜。ソバージュとは仏語で野生のという意味。
アスパラと同じユリ科ですが､属が異なりアスパラとは別物｡主にフランスで山どりさ
れた天然ものが輸入されていて､春先のほんの一時期しか手に入らない貴重品｡軽く
ぬめり感がありおいしい。ラ・ペスカでは アスパラソバージュの スパゲッティで。この
機会にぜひお試しください。

ホワイトアスパラガス グリーンアスパラガス 紫アスパラガス ⇒レシピ

福岡支部主催 第7回 料理コンクール - 内閣府認定 公益社団法人全日本

目玉焼き丼 ￥380 ヘルシーとうふ丼 ￥380 菜々家特製ロコモコ丼 ￥550

スライド 1

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Page 1 コールドキッチン ホットキッチン 彩り野菜のサラダ 生姜

2015.04

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