保育園離乳食予定献立表 （０歳児） 平成２７年３月分 日 ／ 曜 大和市公立保育園 ９～１１か月頃（適宜きざむ） 11:00 固がゆ 2・16 豆腐のつくね焼き刻み 切干大根の炒め煮刻み ／ みそ汁 月 主食：ちらし寿司、洋風寿司 ゆかりごはん（固がゆ） おじや（鮭）、パン 3 ツナごはん 主菜：ブリの照焼、さわらの葱みそ焼 ハンバーグ、チキンカツ ／ ヒレカツ 肉団子のもち米蒸し 副菜：ゆかり和え、りんごサラダ 火 菜の花入りごま和え 汁物：すまし汁、卵スープ ワカメスープ、コーンスープ 17 ／ 火 固がゆ オランダ煮刻み にら卵汁 りんごスライス 固がゆ ４・18 クリームシチュー刻み 和風サラダ刻み ／ 水 固がゆ ５・19 まぐろカツ刻み ／ 納豆和え刻み みそ汁 木 6 ／ 固がゆ 鶏肉の照り焼き刻み 千草和え刻み みそ汁 国産の甘い柑橘類 金 20 ／ 固がゆ 鶏の唐揚げ刻み 千種和え刻み みそ汁 金 7 ツナスパゲッティ― わかめスープ ／ №１ 7～8か月頃（適宜つぶす） 15:00 国産の甘い柑橘類 乳児用菓子 ミルク 11:00 15:00 おかゆ 豆腐と玉葱の煮つぶし ミルク 人参の煮つぶし みそ汁（汁のみ） じゃがいもの軟らか煮つぶし 乳児用菓子など ミルク 園によって 主食・主菜・副菜・汁物 の中から１つずつ選び ます。 おかゆ、パン粥 ミルク 白身魚の薄味煮、玉葱と麩の薄味煮 麩のクタクタ煮など ほうれん草ペースト、りんごつぶし 人参ゆでつぶし、トマトゆでつぶし ブロッコリーゆでつぶし、人参の薄味煮つぶし 豆腐とワカメのクタクタ煮 玉葱の薄味煮、すまし汁（汁のみ） 長葱とワカメのクタクタ煮 コーンスープ(ホールコーンなし) ひなまつり とくべつ メニュー ミニあんぱん又はパン ミルク おかゆ ミルク ささみとじゃが芋と玉葱、人参の薄味煮つぶし にら卵汁（汁のみ） りんごつぶし 春雨スープ又は おかゆ ミルク おじや（もやし・人参） じゃが芋、玉葱、人参のミルク煮つぶし ミルク キャベツのゆでつぶし トマトのゆでつぶし きゅうりすりおろし 豆乳餅又は乳児用菓子 ミルク おかゆ 白身魚の煮つぶし 納豆ゆでつぶし ほうれん草ペースト みそ汁（汁のみ） わかめのクタクタ煮 パン又はおじや（人参） おかゆ ミルク 麩と玉葱の薄味煮つぶし ほうれん草ペースト 人参ゆでつぶし みそ汁（汁のみ） 大根のクタクタ煮つぶし 国産の甘い柑橘類つぶし パフェ（生クリームなし）おかゆ 又は乳児用菓子 ささみの煮つぶし ミルク ほうれん草ペースト 人参ゆでつぶし みそ汁（汁のみ） 大根のゆでつぶし パン又は乳児用菓子 おかゆ ツナと玉葱、人参、ピーマンのトマトピューレ煮つぶし ミルク わかめスープ（汁のみ） わかめのクタクタ煮 ミルク 乳児用菓子 りんごスライス ミルク ミルク ミルク ミルク ミルク 土 固がゆ 9・23 焼き魚刻み もやしのごま和え刻み ／ けんちん汁 おかゆ 白身魚の煮つぶし けんちん汁（汁のみ） 豆腐とじゃが芋、人参の軟らか煮つぶし 月 パン 10・24 ほうれん草のグラタン刻み キャベツスープ ／ 火 ひじきごはん又は パンがゆ ミルク おじや（人参） じゃが芋、玉葱、人参のミルク煮つぶし ほうれん草ペースト キャベツスープ（汁のみ） キャベツと玉葱のゆでつぶし 保育園離乳食予定献立表 （０歳児） 平成２７年３月分 大和市公立保育園 №２ ９～１１か月頃（適宜きざむ） 7～8か月頃（適宜つぶす） 11:00 15:00 11:00 15:00 固がゆ おからのケーキ おかゆ ミルク 又はおじや（たまご） 豆腐と人参、チンゲン菜の薄味煮つぶし 11・25 豆腐の中華煮刻み 卵とじみそ汁 卵とじみそ汁（汁のみ） ／ いちごつぶし いちごつぶし 日 ／ 曜 水 固がゆ 12・26 レバーの甘煮刻み お浸し刻み ／ みそ汁 木 13 ／ パン メンチカツ刻み ナムル刻み 白菜スープ 金 27 ／ 金 固がゆ メンチカツ刻み ナムル刻み みそ汁 固がゆ 14・28 高野豆腐のうま煮刻み すまし汁 ／ 国産の甘い柑橘類 土 30 ／ 月 31 マカロニあべかわ おかゆ ミルク 又はおじや（きな粉） レバーペースト又は麩のクタクタ煮 白菜ゆでつぶし 人参ゆでつぶし みそ汁（汁のみ） じゃが芋と玉葱の軟らか煮つぶし ツナライス又はおじや（ツナ） パンがゆ ミルク ミルク ささみと玉葱のクタクタ煮つぶし ほうれん草ペースト 人参ゆでつぶし 白菜スープ（汁のみ） 白菜の軟らか煮つぶし パン又は乳児用菓子 おかゆ ミルク ミルク ささみと玉葱のクタクタ煮つぶし ほうれん草ペースト 人参ゆでつぶし みそ汁（汁のみ） パン又は乳児用菓子 おかゆ ミルク 高野豆腐と人参、玉葱の薄味煮つぶし ミルク すまし汁（汁のみ） わかめのクタクタ煮 国産の甘い柑橘類つぶし 固がゆ 豆腐チャンプルー刻み たたき胡瓜刻み みそ汁 乳児用菓子 ミルク 固がゆ 豚肉と玉葱、人参のケチャップ煮 フレンチサラダ刻み ミニあんぱん又はパン ミルク ／ 火 おかゆ 豆腐と人参の薄味煮つぶし きゅうりのすりおろし みそ汁（汁のみ） じゃが芋と玉葱の軟らか煮つぶし おかゆ 玉ねぎ、人参のミルク煮 キャベツのゆでつぶし きゅうりすりおろし ミルク ミルク ５～６か月の離乳食について ７～８か月の献立内容にならい、形態をペースト状にするなどして食べやすくしてあります。但し、使用食材は離乳食家庭連絡票に準じています。 ＊保育園の行事、材料の都合などにより献立を変更する場合もあります。 ＊個人の状況に合わせて使用する食材が変わることがあります。 おやつの とり方 ●おやつの考え方● 1歳をすぎ離乳食が完了すると、必要な栄養の大部分を食事からとるようになります。しかし、子どもの胃 は小さく、一度にたくさんの量を食べられません。そこで、おやつを食べて足りない栄養を補います。ま た、食べる楽しみを味わう時間でもあります。明るく楽しい雰囲気でおやつタイムを過ごしましょう。 ＊飲みもの＊ ＊回数・時間＊ おやつの回数は、1日1～2回 水分補給は、麦茶や水にしましょう。 です。お子さんの食欲や活動 カルシウムが豊富な牛乳は飲ませす ぎると乳脂肪をとり過ぎ、食事に影 量に合わせて調節しましょう。 ３食きちんと食べることが大 響することがあるので注意しましょ 原則なので、食事に影響しな う。ジュースや清涼飲料水などの甘 いように、食事までの時間を い飲み物は食事に影響したり、糖分 ２時間以上空け、けじめをつ のとり過ぎや虫歯の原因になります。 けて食べることが大切です。 ＊内容・量＊ おやつは食事の一部と考えましょう。市販のお菓子は 糖分・塩分・脂肪が多いものもあります。子どもに とっては負担が大きいので避けましょう。量は１日の 栄養の10～20％ですが、『子どもの片手にのるくらい の量』と目安を覚えておくとよいでしょう。 たとえば・・・ ●さつま芋のきな粉まぶし＋牛乳80～100ml （さつま芋1/4本分、きな粉適宜） ●一口おにぎり1個＋チーズ15ｇ＋麦茶など ●離乳食の固さは、子どもの噛む力に合わせて進めていきます。 ポタージュ・ジャム状（5～6ヵ月頃） ⇒ 舌でつぶせる固さ（7～8ヵ月頃） ⇒ 歯ぐきでつぶせる固さ（9～11ヵ月頃） ●離乳食の量・回数が増えるにつれて、だんだんとミルクの量は減っていきます。 ●調理形態や食品の種類は、保育園だけでは進めていくことができません。 ●家庭でもお子さんの食べる様子をみながら離乳食を進めていきましょう。
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