～スリランカ、タミルの軽食を食べながら～ 第5回 スリランカを知ろう ＮＰＯ法人ラマーミトゥルの会 南インドから伝わったトーセとサンバールは軽食屋さんや家庭でよく食べられ ます。シンハラ人、タミル人、モスリムなどでそれぞれのメニューがあります。 軽食を召し上がっていただきながらスリランカの食べ物などを紹介します。 会場：田無公民館 （西武新宿線田無駅南口から徒歩２分） 実習室 Ｂ１ 日時：１月 17 日（土） １８：３０～２０：３０ ＊今回は料理教室ではないので作り方を見学されたい方は ～メニュー～ エプロン、お手拭きタオルをお持ちになり、 ＰＭ６：００からご来場ください。 ・トーセ (発酵させた生地で作る柔らか 参加費（材料費とゲストの謝礼） ： １２００円 ・サンバール（野菜のスパイス煮 （お料理の講師：林 美幸） 定 員： いクレープのようなもの） 込み） ２０名（先着順） 申し込み締め切り： １月１4 日（水） ・世界三大紅茶であるセイロン 振込先：ゆうちょ銀行 UVA オーガニク紅茶で、ミルク ティー／ストレートティー 00150-5-291120 問い合わせ先：山崎シルヴァ 特定非営利活動法人 ℡&Fax：042-466-8330 ラマーミトゥルの会 「ラマーミトゥル」とは、シンハラ語で子供達の友情という意味です。 ＊主な活動＊ ・スリランカとの文化交流 ・スリランカの小規模学校への支援 ・スリランカと日本の友好を深める行事 ラマーミトゥルの会 Tel･fax 理事長 山崎シルヴァ 042－466－8330 E-mail [email protected] http://lamamithuru.web.fc2.com//
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