離乳食のすすめ方ポイント

離乳食のすすめ方ポイント
５～６か月頃（初期）
１日１回１さじから。つぶしがゆ、じゃがいもなどを、粒のない、なめらかな状態で。
１さじ＝小さじ１杯。２～３日で２さじ、１週間で３さじと、少しずつ増やす。
始めて１～２週間たち、おかゆに慣れてきたら、野菜類を加えていく。
始めて３～４週間たったら、たんぱく質性食品を加えていく。最初は、豆腐か白身魚。
味付けはしない。離乳食の後は、母乳・ミルクをほしがるだけ与える。
唇を閉じて“ごっくん”できることが目標！
たんぱく質性食品の与え方
¾ 魚…白身から。中期くらいから赤身、後期くらいから青背が食べられる。
しらすは、必ず熱湯で塩抜きを。
¾ 豆腐…加熱を忘れずに。
ベビーフードは月齢にあったものを使用する。
冷凍保存は、１週間を目安に。小分けにして、日付をいれて保存。
離乳食開始後、１か月くらいたったら、２回食へ。
７～８か月頃（中期）
ドロドロ状から、ツブツブがある状態へ。指で簡単につぶせる豆腐の柔らかさ。
赤ちゃんの舌でも簡単につぶせるように。
２回食を軌道にのせることが目標。目安量は、１食に子供茶碗 1/2 杯程度。
味付けは、塩、しょうゆ、砂糖など、ほんの少量で。
食品の注意点
¾ 肉…鶏のささみなどの脂のないものから。一度凍らせて、すりおろすと
便利。後期からは牛や豚の赤身ひき肉が使える。
¾ 納豆…新しいものを、よくたたき、最初は、加熱して。
¾ 卵…しっかり加熱して、黄身から与える。
¾ 牛乳…母乳・ミルクの代わりは、１歳をすぎてから切り替える。離乳食に
少量使う場合は、中期くらいから。粉ミルクの方が鉄分などの点でもおすすめ。
¾ ヨーグルト…何も添加物のないプレーンを使う。中期くらいから。
¾ パン…塩分に注意。小麦アレルギーが増えているので、与えすぎないように。
¾ めん…乾麺を使用。ゆで麺は、添加物が多い。柔らかくゆでて、細かく切る。
¾ 油…バターから使用。後期にはサラダ油が使える。ごく少量で。
食品の種類を少しずつ増やし、栄養バランスも考慮していく。
中だるみの時期なので、あせらず、ゆっくりすすめましょう！
９～11 か月頃（後期）
１日３回食へ。大きさ、硬さも少しずつ増していく。バナナ程度の硬さ。
赤ちゃんの歯茎にのせてつぶせるように。あまり細かくしてしまうと、逆に噛みにく
く、丸飲みしがちです。手づかみの工夫も。
目安量は、１食に子供茶碗１杯程度。個人差が大きいので、人と比べない！
食後の母乳・ミルクは次第に少なくなり、なくなる。
大人の食事からの取り分けは、味付けする前に。味付けは、ごく薄味で。
調味料として、マヨネーズやケチャップなども、少しずつ使えるようになる。
食品の注意点
¾ さばはアレルゲンが高いので、１歳近くまで使わない。
¾ いか、たこ、かに、えび、貝類は、加熱すると固くなるので、離乳食には向いてい
ない。アレルギーも、まれにあるので、初期・中期には使わない。
鉄分不足に注意！レバー、緑黄色野菜などで工夫して。粉ミルク、鉄分強化のベビー
フードを使用するのもＯＫ。
フォローアップミルクは９か月以降から使える。母乳の代替品である育児用粉ミルク
とは違って、牛乳の代替品です。牛乳より鉄分、ビタミンＣが強化されているもの。
必ず切り替える必要はありません。
コップやストローで飲む練習を始めましょう！哺乳瓶は、１歳頃を目安に卒業です。
注意が必要な食品！
◎ はちみつ、黒砂糖
乳児ボツリヌス症（食中毒）予防のため、満１歳までは使わない。
◎ 牛乳
飲用は１歳過ぎからにする。料理に使うのは１歳前でも使用 OK。
平成２５年８月作成
王子・赤羽・滝野川健康相談係

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