2015年（平成27年）2月26日 2015 年 4 月から全国 5 か所で食品品質管理セミナーを開催～食品衛生検査指針の改定と HACCP 導入について～スリーエムヘルスケア株式会社（本社：東京都品川区代表取締役社長：三村浩一）は、2015年の4月2日から全国5カ所で食品事業者の品質管理担当者を対象とした「品質管理セミナー」を開催します。セミナーでは、東海大学海洋学部の山本茂貴教授を講師としてお招きし、10年ぶりに改訂される「食品衛生検査指針」および食品加工業者への義務化が予定されているHACCP導入のポイントについて解説します。さらに当社から簡易で信頼性の高い検査方法として多くの食品の品質管理の現場で採用いただいている「３Ｍ™ ペトリフィルム™ 培地」の有用性や、お客様の活用事例、さらに3月に発売予定の「３Ｍ™ ペトリフィルム™ 培地生菌数迅速測定用プレート」についてお話しします。なお、本セミナーは主に食品衛生や品質管理にかかわる方を対象としており参加費は無料です。【2015年食品品質管理セミナー開催概要】 No. 日程開催場所会場 1 4月2日名古屋 TKP名古屋駅前カンファレンスセンター 2 4月9日東京 TKP東京駅日本橋カンファレンスセンター 3 4月16日大阪 TKPガーデンシティ大阪梅田 4 4月23日仙台 TKP仙台カンファレンスセンター 5 5月14日福岡 TKPガーデンシティ博多【３Ｍ™ ペトリフィルム™ 培地生菌数迅速測定用プレートについて】「３Ｍ™ ペトリフィルム™ 培地生菌数迅速測定用プレート」は、30年前に発売されて以来、画期的な検査製品として食品加工業界に変革をもたらしている「３Ｍ™ ペトリフィルム™ 培地」シリーズの一つで、2015年3月16 日発売予定の新製品です。本製品を使用すれば、従来の標準的な寒天培地を使用する培養試験法で48時間かかっていた培養時間を半分の24時間に短縮でき、迅速かつ正確な結果を得られます。３Ｍ™ ペトリフィルム™ 培地生菌数測定用プレート製品に関するお問い合わせはスリーエムヘルスケア株式会社カスタマーコールセンター TEL: 0570-011-321 ３Ｍ、Perifilm、ペトリフィルムは、３Ｍ社の商標です。 © 3M 2015. All Rights Reserved