「カシスシンポジウム in 青森」の開催について 【実施目的】 近年、カシスの持つ様々な健康効果が報告されるようになり、カシスに対する注目度が高ま っている中で、カシス研究の第一人者が最新情報を発表し共有する場を設けるほか、日本カシ ス協会会員及びあおもりカシスの会会員による展示会を同時開催することにより、さらなる研 究の発展に寄与する。 日本一のカシス生産量を誇る青森市においてシンポジウムを開催することによってカシス のすばらしさを啓発し、カシスなまち青森市の定着を図る。 【事業実施主体】 カシスシンポジウム in 青森 実行委員会（別紙のとおり） 【事業実施場所】 リンクステーションホール青森（青森市文化会館） 【開催日】 ７月３１日（火） １４：００∼１７：００ ※ 同日１３：００∼ 日本カシス協会理事会開催予定 【開催内容】 １．カシスシンポジウム in 青森（大会議室）１４：３０∼１６：３０ ① 挨拶（１４：３０∼１４：５０） 日本カシス協会 会長 宮永 嘉隆氏 青森市長 鹿内 博 ② 健康効果などの研究成果発表（１４：５０∼１５：３０） 所属・役職 氏名 発表内容 1 八戸工業高等専門学校 山本 歩 カシスの抗変異原作用など 加藤 陽治 (仮)カシスポリフェノールの健康パワー 物質工学科 助教 2 弘前大学理事・副学長 ※敬称略 ③ パネルディスカッション（１５：３０∼１６：３０） 所属・役職 1 株式会社明治 発表内容 下田 容央 国内におけるカシス商品の販売状況など 2 弘前大学理事副学長 加藤 陽治 カシスの豊富な栄養素など 3 再生未来クリニック神戸 市橋 正光 アンチエイジングなど皮膚に対する効果 員 取締役常務執行役 氏名 健康栄養ユニット統轄 4 西葛西井上眼科クリニック ・西葛西井上眼科こどもクリニック 5 あおもりカシスの会 会長 6 あおもりカシスの会 賛助会 ※敬称略 勝海 修 佐藤 智子 近視化抑制など目に対する効果 青森市での生産事例 あおもりカシス商品について ２．展示会（中会議室） １４：００∼１７：００ ① 展示 協会、協会会員、あおもりカシスの会関連企業・団体による商品やポスター、鉢植え などの展示。 ② 試供品提供 来場者に対してカシスを使ったサプリメントや商品のサンプルを提供する。 ③ 「食の味力」発見（東奥日報） 新聞、月刊誌（7/20 発行）、イベントで地域ＰＲ、新たな魅力の掘り起こしを行う取 り組み。当日、東奥日報のブースを設け振る舞いを行う。 ※ 振舞いの内容：あおもりカシスジャム手作りセット（先着１００名） ケーキ等、その場で食べられるもの ※ １４：００∼ジャムセット整理券配布、１６：３０∼セット引渡し 参加企業・団体（予定） 井上眼科病院 西日本貿易㈱ カシスメディックス㈱ ㈱明治 コスモ食品㈱ ㈱明治フードマテリア サンクリニック あおもり野菜ソムリエの会 サントリー㈱ 日本カシス協会 新日本薬業㈱ マイリバー はとや製菓 ヤマイシ 武内製飴所 三浦味噌醸造元 アップルヒル ゆ∼さ浅虫 甘精堂本店 ホテル青森 ヘルシーインあさむし うまいもん 東奥日報 あおもりカシスの会 【周知方法】 チラシ、ポスター、協会・市ホームページ等で周知 （観光施設、市民センター、医療機関等へはチラシ、ポスターの配布） カシスシンポジウム in 青森 実行委員会（予定） 役 名 氏 名 備考 1 委員長 宮永 嘉隆 西葛西井上眼科病院院長・東京女子医科大学名誉教授 2 副委員長 鹿内 博 あおもりカシスの会名誉会長・日本カシス協会副会長 3 下田 容央 4 市橋 正光 5 加藤 陽治 委員 6 勝海 修 7 アラン・ドブソン 8 冨澤 寛 ㈱明治取締役常務執行役員健康栄養ユニット統轄 再生未来クリニック神戸院長・同志社大学研究開発推進機 構チェアプロフェッサー教授 弘前大学理事・副学長 西葛西井上眼科クリニック ・西葛西井上眼科こどもクリニック所長 ㈱NZBG ジャパン代表取締役社長 ㈱セントラルケミカル営業部長
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