３第 1 次計画の評価平成 21 年度から平成 25 年度を計画期間とする「日進市食育推進計画」（第１次）では「マイ日、進めよう食育にっしん～毎日、米（ご飯）を食べましょう！～」をスローガンに、食に関する知識と食を選択する力を習得し、健全な食生活を実践することができる市民の育成を目標としてさまざまな取り組みを行ってきました。計画当初に設定した目標値のうち目標達成した項目は全１６項目中３項目のみでした。それら以外では目標達成しなかったものの概ね改善、やや改善が３項目、変化なしが 5 項目、さまざまな取り組みにも関わらず悪化したものが５項目でした。項目「食育」に関心が策定時目標値評価 57.6％ 63.4％ 90％以上 B 34.9％ 34.6％ 50％以上 C 18.0％ 14.8％ 15％以下 A 高校生 7.3％ 5.0％中学生 3.4％ 5.8％小学校高学年 0.9％ 1.6％小学校低学年 0.4％ 0.5％朝食を家族と食べ小学校高学年 67.2％ 62.2％ている児童の割合小学校低学年 72.4％ 72.9％肥満者の割合成人男性 24.4％ 23.2％ 15％以下 C 成人女性 8.7％ 8.9％ 8.7％以下 C 中学生 2.1％ 1.2％小学校高学年 1.9％ 2.8％小学校低学年 4.5％ 2.8％ 25.0％ 28.0％年4回年 156 回ある人の割合全体最終評価時食事バランスガイドの内容を理解している人の割合朝食欠食者の割合 20 代男性児童やせ過ぎ者の割合 20 代女性日進産に限定した米の学校給食導入回数 B 0％ D D D 90％以上 C C A 1.7％以下 D B 14％以下 D 月1回 A ＊策定時は、「いきいき健康プランにっしん２１」の中間見直しアンケート結果＊最終評価時は「いきいき健康プランにっしん２１」の平成２４年時のアンケート結果＊目標値は、策定時に立てた目標とする数値＊評価欄は、A：目標達成、改善＊中学生は中学校３年生 B：概ね改善、やや改善小学校高学年は小学校６年生 C：変化なし D：悪化小学校低学年は小学校３年生【最終評価から得られる課題】２０代男性の朝食欠食率は低下したものの、中学生以下の朝食欠食率はいずれも悪化しており、朝食を食べることに対する取り組みを今以上に行っていく必要があります。また、肥満者の割合及びやせ過ぎ者の割合についても目標値を達成するほど改善することがなかったため、自らの体を正しく認識し、食生活を改善する行動変容につなげていく取り組みを行う必要があります。その一環として、「食事バランスガイドの内容を理解している人の割合」を増加させることも大切であると考えます。 21