鳥インフルエンザについて
鶏肉・鶏卵の安全性に関する考え方
◆ 鶏肉や鶏卵を食べることにより、鳥イン
フルエンザ（ウイルス）が人に感染するこ
とはありません。
◆ 国産の鶏肉や鶏卵は、処理場や包装
施設で洗浄や消毒などの安全のための
措置が講じられています。
これまでどおり、鶏肉や鶏卵を安心し
てお召し上がり下さい。
山口県農林水産部企画流通課 TEL：083-933-3395
山口県農林水産部畜産振興課 TEL：083-933-3434