菜譜 ¥6,000コース 冷菜四種四皿盛り フカヒレの芙蓉仕立て 大海老のチリソース 白身魚の蒸し物 山海幸の五目おこげ 本日のお食事 季節の杏仁豆腐 料理内容は予告なく変更になる場合がございます。 ※別途、サービス料10%・消費税を頂戴いたします。 菜譜 ¥8,500コース ¥12,000コース ¥15,000コース 冷菜五種五皿盛り 冷菜六種六皿盛り 冷菜七種七皿盛り 上海蟹ミソ入りフカヒレ煮込み フカヒレの姿煮込み 銀器盛り キャビア添え 特選フカヒレの姿煮込み 銀器盛り キャビア添え 大海老のチリソース 菜の花添え ロブスターの上湯煮込み 特製窯焼き北京ダック 南京ダック 特製窯焼き北京ダック 南京ダック 白身魚の紅こうじ揚げ 白身魚の蒸し物 和牛肉の黒胡椒炒め 和牛ロース肉の四川唐辛子酢炒め 本日のお食事 本日のお食事 杏仁アイス 雪花のかき氷 大海老のXO醤炒め 窯焼き北京ダック カキの四川唐辛子酢炒め 牛肉と板春雨の煮込み 本日のお食事 杏仁豆腐 エクストラバージンオリーブオイル 岩塩かけ 料理内容は予告なく変更になる場合がございます。 ※別途、サービス料10%・消費税を頂戴いたします。 季節のフルーツ
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