新年のご挨拶あけましておめでとうございます。昨年は、皆様に対して行き届かないところが多々あるなか、当施設を多くの方々がご利用ご愛顧いただき、施設・職員を代表し、事務長中川厚く御礼申し上げます。広志さて、今年は３年に１度の介護保険改定の年にあたり、平成１８年以来の大きな改定になると言われております。また、８月から条件によりご利用者様の自己負担が１割から２割に変わります。国がすすめる社会保障改革のなかで大きな転換を迎える年になると思われます。しかしながら、その中でも変わらず、出来る限りご利用者様には笑顔で充実した１日１日を過ごしていただく為に、何ができるか、何をすべきかを考え、今年もスタッフ一同誠心誠意邁進し、皆様をお迎えさせていただきます。昨年に引き続き、当施設及びスタッフにご指導ご鞭撻を賜りますとともに、変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。今月の行事施設の前に通っている国道 477 号線は虹がよく出るこお誕生会２Ｆ２４日（土）３F １７日（土）おやつ作り４Ｆ２４日（土）おやつ作り（たい焼き）とから「レインボーロード」と呼ばれています。先日も、朝から時雨れ模様の寒い日の午後、雲の切れ間に青空が出て施設前の空に綺麗な虹が現れました。皆さん通過される時はご注目下さい。綺麗な虹が見られるかも・・・。松花堂弁当 2・3・4F デイケア２日（金） 9 日（金）・１０日（土）鏡開き 2･3･4F １１日（日）ぽこ・あ・ぽこ様音楽ボランティア１０日（土）３F・デイケア１３日（火）２F・４F ２３日（金）２F・デイケア季節の鍋 2F：６日（火） 3F：２９日（木） 4F：19 日（月）デイケア：２２日（木）２６日（月）３F・デイケア時間 13:30～14:40 紙芝居ボランティア３０日（金）13:30～14:30 場所１Ｆデイルーム予定は変更になる場合があります。ご了承ください。 1 １月２８日（水）太平燕（タイピーエン）高菜めし熊本県（くまもとけん）は、日本の九州地方の中央に位置する県。全国有数の農業県で、農業産出額（2008 年（平成 20 年））は全国 7 位（九州 3 位）を誇っているそうです。今回はご当地メニューとして名高い「高菜めし」「太平燕」をご紹介します。太平燕なます（タイピーエン）高菜めし・・・ごぼうの煮物太平燕（タイピーエン）・・・熊本のお土産としても有名な高菜漬け。それを使春雨とたっぷりの野菜で作られるヘルシーな料理。って作ったご飯で、一般家庭ではもちろんお店な戻した春雨に豚肉や、えび、キャベツ、にんじんどでも味わえます。熊本の中でも阿蘇高菜を使用などの旬の野菜とゆで卵を、豚骨スープで食す熊するため、阿蘇地域でよく見られる料理です。本県のご当地料理。行事報告 11/２４（月）（木）音楽コンサート音楽ボランティア「音楽紙芝居一座八景衆」の皆様がコンサートを開催して下さいました。ピアノ、よし笛、アルト、テナーのサックス演奏、男性コーラスなど多彩な演奏と、なじみの曲で楽しませてもらいました。最後は、「琵琶湖周航の歌」をみんなで歌いお開きとなりました。ご利用者から「また、次も待ってるで～」とお声がかかっていました。 12/9（火）２F 塩ちゃんこ鍋 12/11(木) ３F 12/4（木）４F 12/12（金）デイケア東京都のご当地料理、塩ちゃんこ鍋をご利用者の皆様に食べて頂きました。たっぷりの具と温かいスープに皆様、美味しいと満足されていました。中にはおかわりをする方もおられました。 2 11/2２（土）クレープ屋台３Ｆクレープ屋台をしました。出来たてアツアツで、「美味しい！美味しい！」と、皆様とても喜んでおられました。 11/30（日）『お鍋の日』 11 月 27 日お昼は『お鍋』でした。みなさん美味しくてお昼後は「おなかいっぱい」「食べ過ぎました」とご満足でした。これから定期的に『お鍋』が振る舞われます。お楽しみに！ 11/30（日）白玉ぜんざい 4F おやつの時間に、4 階では白玉ぜんざいを作りました。ご利用者にも小豆をゆでたり白玉をこねてもらったりといろいろと手伝ってもらいました。出来上がった白玉ぜんざいは甘くて美味しいと好評でした。 12/11（木）衆院選の不在者投票実施!! 本日 13:30 から衆院選の不在者投票を実施し、１名のご入所者が投票されました。介護保険業界は財源不足や人材難等で今後さらに厳しくなっていくことが予想されますが、政治の力で少しでも良い方向に向かってほしいと願うばかりです。 3 12/17（水） 12 月お誕生日会３Ｆご利用者のお誕生日会を開催しました。「昔はこうやって甘い物こしらえた！」「もっとしっかりまぜんとおいしくできひんでー」とみんなでわいわいしながらお菓子作りを楽しんでおられました。とても綺麗な形に仕上がりみなさんに大好評でした。３名のご利用者の皆様、お誕生日おめでとうございます！ 11/6（木）イズミヤお買い物ツアーイズミヤへのお買い物ツアーへ行きました♪参加されたご利用者の皆様は、お買い物をしたりお茶を飲まれたりと楽しい時間を過ごし、大変ご好評でした。 11/10（月）干し柿作りご利用者と一緒に干し柿作りに挑戦しました！包丁やピーラーを使い柿の皮を剥いて、しゅろの葉をひも状にして吊るしました。12 月頃より食べることが出来そうです！おやつ時に提供させて頂く予定ですので、お楽しみに♪ 4 11/１２（水）・13（木）チョコバナナご利用者に人気のおやつレクリエーション。カットバナナに各々お好みに合わせたトッピング（ココアソース、生クリーム、チョコレートソース、カラースプレーチョコ）をしてオリジナルのチョコバナナの出来上がり♪♪♪とっても甘くて、とっても美味しいとご利用者に大好評でした(^_^) 11/24（月）りんごコースター作りレクリエーションの時間に、りんごコースター作り（工作）をしました！型紙とフェルトをりんごの形に切り、お好みの布を貼ります。完成品はご利用者の皆様に持ち帰って頂きました。かわいらしいコースターに、皆様喜ばれていました！ 11/29（土）季節の幕の内弁当秋が深まってきました。外の景色を見ながら「もみじがきれいになったね」と話して下さるご利用者もおらます。本日の昼食は<季節の幕の内弁当>お重に色とりどりの秋の味覚が満載！！ご利用者も楽しみにされていたご様子でお重を開けて「美味しそう！！」と喜んでおられました。 5 12/8（月）クリスマスリース作りレクリエーションの時間に、ご利用者と紙で作る「ペーパーリース作り」をしました！皆様、作業に真剣に取り組まれ、かわいらしいリースが完成しました♪完成品は持ち帰って頂きました！ 12/12（金）塩ちゃんこ鍋本日の昼食はご当地メニューの『塩ちゃんこ鍋』でした。お肉や油揚げ、野菜が沢山入っていてご利用者も大変喜ばれていました。「美味しい！」「出汁がいい」「あたたまる」との声を沢山いただきました。〆にはうどんを召し上がりました。1 月のお鍋の日は 22 日です。お楽しみに♪ 無料体験利用大歓迎です!!（初回は利用料、昼食代など全て無料） ○利用定員：45 名／日空き状況月火水木金土 × △ △ △ ○ × ○送迎範囲：坂本学区～木戸学区 ○サービス提供時間：9:30～15:45（６時間以上８時間未満） ○PT、OT、ST を配置し、多様なリハビリニーズに対応可能。 ○リハビリスタッフによる訪問指導の実施可能。 ※空き状況は変動しますので、随時お問い合わせ下さい ○糖尿病食、腎臓病食等も普通食と同額（580 円）で提供。〒520-0361 大津市伊香立途中町字上野 704 番地 TEL077-598-2133 担当（川合・林） URL：http://www.boh-care.jp/ ﾒｰﾙｱﾄﾞﾚｽ：[email protected] お雑煮と言えば定番の『お正月料理』ですが、調理法は地域ごとに特色があります。ちなみに福岡の一般的なお雑煮は、あごだしベースのすまし仕立て。お餅は煮た丸餅で、出世魚の「ぶり」と伝統野菜の「かつお菜」をあしらってあるのが特徴です。かつお菜は、博多に古くから伝わる高菜の仲間で、茎の部分の味がカツオ節に似ていることが名前の由来といわれています。九州の伝統野菜のかつお菜は、１２月から１月が旬の高菜の仲間の野菜です。独特な辛みが特徴の野菜です。関西ではあまり見かけませんが、九州生まれの私はお雑煮にかつお菜はかかせません。かつお菜を見かけたら是非お試しください。 6 11/27（木）午後より、守山市速野学区社会福祉協議会ご一行 36 名様が当施設にご見学に来てくださいました。最初に、当法人の歴史･事業内容と当施設の概要をお話させていただき、質疑応答形式で、介護サービスの現状をお伝えさせていただきました。その後、施設内をご案内いたしました。お越しいただいた皆様から「頑張ってくださいね」「勉強になりました」等のお言葉を頂戴し、より一層地域福祉に貢献すべき施設としての自覚が強くなりました。今後ともどうぞよろしくお願いいたします。今年の 3 月に当施設の言語療法士である伊井氏よりコミュニケーションの取り方について学びを得ました。今回その第 2 段として具体的なコミュニケーションの技法を何種類か説明してもらいました。人には、もちろんですが様々なタイプの方がいるので色んな技法を使い接していくことと介護者は、「聞き手」に徹することも大事である事を学びました。明日から実践していきたいと思います。 12/18（木）今シーズン初の積雪となりました。地球温暖化の影響か、伊香立も昔に比べれば雪の量は減りましたが、最近でも年に数回は雪が積もります。積雪時は施設前の雪かきから業務スタートです。これからも、ご利用者やご家族に安心してお越しいただけるよう環境整備に努めていきたいと思います。〒520-0361 大津市伊香立途中町上野 704 番地 URL：http://www.boh-care.jp/ ﾒｰﾙｱﾄﾞﾚｽ [email protected] 7