（リ本 No.1412） 2014 年 5 月 21 日 三菱電機株式会社 業界最大容量 705L を実現し、氷点下でも凍らせずに鮮度長持ち 三菱冷蔵庫 最上位モデル「WX シリーズ」発売のお知らせ 三菱電機株式会社は、 「置けるスマート大容量」シリーズの最上位モデルとして、氷点下でも凍 らせずに食品の鮮度を長持ちさせる「氷点下ストッカー」を搭載し、 「ガラスドア」を採用した、 業界最大容量※1 705Ｌ（リットル）の MR-WX71Y を含む「WX シリーズ」2 機種を 6 月 27 日か ら順次発売します。 ※1：MR-WX71Y。2014 年 5 月 12 日現在。国内家庭用ノンフロン冷凍冷蔵庫において（当社調べ） クリスタルロゼ (P) クリスタルブラウン (BR) 新製品の特長 1 ． 業 界 最 大 容 量 の 705L を 本 体 幅 80.0cm で 実 現 「 置 け る ス マ ー ト 大 容 量 」 （MR-WX71Y）【新容量帯】 ・ウレタン発泡技術と高性能の真空断熱材を採用した、独自の「薄型断熱構造 SMART CUBE （スマートキューブ）」を搭載し、扉や外壁の薄型化と省エネ性を両立 ・9 年前の冷蔵庫※2 と比べて、幅 80.0cm のままで 160L 増量を実現 ※2：2005 年度当社従来品 MR-W55H（545L）幅 800×高さ 1,809×奥行 694mm との比較 2．独自技術の「氷点下ストッカー」搭載で、食品を凍らせずに鮮度長持ち【新機能】 ・ 「瞬冷凍」で培ったマイナス温度でも凍らない過冷却現象を応用した独自※3 の技術を「氷点下 ストッカー」に採用 ・氷点下（約－3～0℃）でもまとめ買いした肉や魚を凍らせずに鮮度を長持ち※4。従来、チル ドで約 4 日しか保存できなかった牛ひき肉や豚ロース肉を、約 7 日間保存※5 可能 ※3：2014 年 5 月 12 日現在。国内家庭用冷凍冷蔵庫において ※4：独自の測定結果で、保存期間は食品の種類や投入時の鮮度状態により異なります 食品の種類や保存量、投入時の状態により凍る場合があります ※5：生菌数、酸化等、総合的に判断。MR-WX71Y にて氷点下ストッカーを「氷点下保存」に設定 チルドは 2013 年度品 MR-JX61X の冷蔵室「中」設定。外気温 25℃、牛ひき肉の各部屋における生菌数 （単位 CFU/cm2(g)）初期値 6×104 に対し、氷点下ストッカー 7 日：2×106、チルド 4 日：3×106。 生菌数は一般的に 107 が初期腐敗とされています 3．「ガラスドア」を採用し、光沢感と高級感のあるデザインを実現【新機能】 ・ドア面材に強化処理ガラスを採用し、ガラス素材がもつ光沢感と高級感あるデザインを実現 ・フラット調のスタイリッシュさに、取っ手部分（冷凍室・野菜室）にラウンドを加え、柔ら かさを演出 ・指の引っかけ部分を大きくし、しっかり握って開けられる使いやすさを実現 発売の概要 製品名 タイプ 形名 三菱冷蔵庫 WX シリーズ プレミアムタイプ 6 ドアセンター開き MR-WX71Y MR-WX61Y 報道関係からの お問い合わせ先 定格 内容積 705L 605L 希望 小売価格 発売日 月産台数 オープン 6 月 27 日 8 月下旬 1,000 台 2,000 台 〒100-8310 東京都千代田区丸の内二丁目 7 番 3 号 三菱電機株式会社 広報部 1 TEL03-3218-2333 FAX03-3218-2431 発売の狙い 国内の冷蔵庫市場は、2014 年 4 月以降、消費増税前の駆け込み需要の反動がある一方で、商品 購入に際しては必要なものを必要なタイミングでしっかり選んで購入するという傾向が高まると 予測されます。また、食品の種類の増加やまとめ買いの増加により、冷蔵庫の大容量化が進んで おり、501L 以上の大型冷蔵庫については、構成比が全体の約 2 割を占めるまでに成長し、今後も 同様の拡大傾向が続くと想定しております。 さらに、大容量冷蔵庫購入者は、料理好きで、キッチンに立つ頻度が高い傾向にあり、収納量 とともに、鮮度や整理性を求める声が高まっています。 当社は今回、氷点下でも凍らせずに肉や魚などの生鮮食品を保存する「氷点下ストッカー」を 搭載し、業界最大容量※1 の 705L を実現した MR-WX71Y など大容量と高品質を両立した最上位 モデル「WX シリーズ」2 機種を発売し、新たな需要の喚起を狙います。 特長の補足 1．置けるスマート大容量 （1）独自の「薄型断熱構造 SMART CUBE（スマートキューブ）」で、断熱性能を保ちながら 扉や外壁の薄型化を実現。 （2）独自のウレタン発泡技術によってウレタン部分を薄くするとともに、断熱性能の高い真空 断熱材を効率的に配置することで、設置幅や高さを抑えながら容量アップと高い省エネ性 能を両立。 薄型断熱構造 SMART CUBE 非搭載機種 薄型断熱構造 SMART CUBE 搭載機種 天面と床面の形状に合わ せ、真空断熱材を立体成 形。熱侵入を防ぎ、省エネ 性能を向上。 従来より狭いスペースへ均一にウレタンを 充填する独自の技術で、断熱材を薄型化。 図 1 薄型断熱構造 SMART CUBE MR-WX71Y 真空断熱材配置 イメージ図 2．氷点下ストッカー （1）冷蔵室・ワイドチルド用とは別に、氷点下ストッカー専用の風路と風量調節器、精度を向 上させた温度センサーを搭載。独自の気流制御で、温度変化を最小限にし、食品の内側と 外側の温度差を抑えることで過冷却状態を作り出し、氷点下（約－3～0℃）でも食品を凍 らせない状態で保存※4。 （2）氷点下（約－3～0℃）のため、傷みやすい肉や魚の鮮度を長持ちさせます。冷蔵室より低 温だから食材の変色を抑制。さらに食品を凍らせないため、細胞破壊によるドリップの流 出を防ぎ、栄養素を逃がさず食品のうまみをキープします。まとめ買いした食材を冷凍し なくても、おいしいまま長く保存が可能。 フレッシュゾーン （ワイドチルド＋ 氷点下ストッカー） ワイドチルド 氷点下ストッカー 図 2 氷点下ストッカー 2 イメージ図 2013 年度品 MR-JX61X チルド 新商品 MR-WX71Y 氷点下ストッカー 変色 約11％※6 抑制 色 (牛ひき肉） ※6：外気温 25℃、氷点下ストッカーは「氷点下保存」、チルドは冷蔵室「中」設定。牛ひき肉 110g をラッ プし各部屋で 7 日間保存した変色比較。赤色の退色率抑制。氷点下ストッカー約－8.5、チルド約－9.5 2013 年度品 MR-JX61X 新商品 MR-WX71Y 冷凍⇒凍結後、解凍 氷点下ストッカー ドリップ流出 約70％※7 抑制 ドリップ量 （牛ももステーキ肉） ※7：外気温 25℃、氷点下ストッカーは「氷点下保存」、冷凍室は「中」設定。牛ももステーキ肉 150g を各部 屋で 1 日間保存し、室温 20℃で 3 時間解凍後のドリップ量比較。氷点下ストッカー約 1.3%、冷凍約 4.0% 図 3 2013 年度品（MR-JX61X）と新商品（MR-WX71Y）の保存状態比較 その他の特長 1．フレッシュゾーン（ワイドチルド＋氷点下ストッカー） （1）氷点下ストッカーの上段に、冷蔵室庫内の横幅一杯まで広げた「ワイドチルド」を搭載。 乳製品や加工食品は「ワイドチルド」に、臭いの気になる肉や魚は「氷点下ストッカー」 に分けて収納できるので、使いやすく衛生的。 （2）「氷点下ストッカー」と「ワイドチルド」と合わせたフレッシュゾーンに、冷蔵室内に点 在していた食材をまとめて保存可能。食材を一括管理できるので、使い忘れや無駄をなく して使用頻度が高い冷蔵室の使いやすさを向上。 2．切れちゃう瞬冷凍 （1）瞬冷凍室は、切れちゃう瞬冷凍に切替えが可能。食品全体に一瞬で氷核を形成し均一に凍 結する冷凍技術で、細胞破壊を抑え、解凍しても食感やうまみ成分を維持。 （2）約－7℃で凍らせる独自の技術で解凍の手間を省き、必要なときに必要な分だけ使えて食 材のムダを抑制。 （3）食品を約 2～3 週間保存ができるので、氷点下ストッカー（約 7 日間）や冷凍室（1 カ月 以上）と使い分ける事で、食品をよりおいしく最適な状態で保存できます。 凍っているのに サクッと切れる 図 4 切れちゃう瞬冷凍のイメージ 3．セパレートガラスシェルフ【新機能】 （1）冷蔵室全棚にガラスシェルフを採用。LED 照明と合わせ、冷蔵室内を鮮やかに演出。 （2）中段には、左右で高さを変えられる「セパレートガラスシェルフ」を採用。食品に合わせ てすっきり効率良く収納が可能。 左右同じ高さ。 取っ手つきのフリータマゴ ケースも搭載。 左の棚を下げれば、少し背の 高い食品が入ります。 図 5 セパレートガラスシェルフ 3 右の棚は奥にスライドできる ので、手前のスペースに背の高 いものが入ります。 使い方バリエーション 4．温度変化抑制制御【新機能】 ・開閉が多い冷蔵室の温度をきめ細かく制御。 ・従来は「冷やす」、 「冷やさない」をダンパーサー モ（風量調節装置）の開閉を交互に繰り返すこと で、目標温度を目指す制御でしたが、新制御方式 は、目標温度と現在の温度の差を検知、ダンパー サーモをきめ細やかに制御し、冷蔵室内の温度変 化を抑制。無駄な冷やし過ぎを抑え、省エネ性を 改善。さらに食品の水分喪失が抑制※8 されるの で食品の鮮度が向上。 図 6 温度変化抑制制御 ※8：水分喪失量約 53%抑制。冷蔵室「中」設定。 イメージ図 カットサラダレタス 100g を 1 日間保存した霜つき量比較。 新商品 MR-WX71Y：0.18g/100g、2013 年度品 MR-JX61X：0.38g/100g 主な仕様 プレミアムタイプ 6 ドアセンター開き タイプ 形名 MR-WX71Y MR-WX61Y 定格内容積 705L 605L 冷蔵室 379L 327L 野菜室 134L 114L 瞬冷凍室 46L 40L 冷凍室（氷室含む） 146L 124L 外形寸法 （横幅×高さ×奥行） 800×1,821×738mm 685×1,821×738mm 機能 構造 薄型断熱構造 SMART CUBE／全室独立設計 鮮度保持機能 氷点下ストッカー／切れちゃう瞬冷凍 使いやすさ機能 ワイドチルド／セパレートガラスシェルフ／オートクローザー 節電機能 部屋別おまかせエコ／パワーセーブモード／節電モニター その他機能 まるごとクリーン清氷／温度変化抑制制御 カラーラインアップ -(P) -(BR) 商標関連 商標出願 5 件 特許関連 特許出願 8 件 製品担当 三菱電機株式会社 静岡製作所 〒422-8528 静岡市駿河区小鹿 3 丁目 18 番 1 号 お客様からのお問い合わせ先 三菱電機お客さま相談センター フリーコール：0120-139-365 4 クリスタルロゼ クリスタルブラウン
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