【まるごとやまなし館のボトルワイン】 ■ワイン王国山梨の代表ワイングリド甲州（白） 750 ｍｌ 2,856 円中央葡萄酒㈱山梨県産甲州葡萄辛口 12.00% グレイス茅ヶ岳（かやがたけ）（赤） 750 ｍｌ 3,132 円中央葡萄酒㈱山梨県茅ヶ岳産葡萄ミディアムボディ 12.00% 大和葡萄酒古代甲州（白） 720 ｍｌ 2,269 円大和葡萄酒㈱山梨県産甲州葡萄辛口 12.00% 登美の丘ワイナリー／登美の丘（赤） 750 ｍｌ 6,086 円サントリー登美の丘自社栽培葡萄ミディアムボディ 15.00% 山梨県産甲州種を使用し、料理との相性を第一に考え、親しみやすく、飲み心地よい味わいのワインです。茅ヶ岳山麗は、日照時間日本トップレベル、降水量が日本の中で極少というマクロクリマ（この産地だけの気候）があり、明野・自社農園で栽培した葡萄を使用。「グレイス茅ヶ岳」ブランドはその寒暖差があり、冷涼な地域性からくる特徴、酸が豊富で酸のキレイなフィーリング、清々しい味わい、爽快感を素直に醸し出しています。指定文化財・樹齢130年の甲州葡萄「甲龍」は、醸造用品種本来の素材をもっている粗着性の甲州葡萄です。その「甲龍」から枝分けした葡萄を使い、深みのある辛口の白ワインに仕上げました。ふくよかな果実味、エレガントな酸、やわらかなタンニン分と抜群のバランスを誇る登美の丘ワイナリーの定番のワイン。徹底して区画管理した葡萄栽培とブレンド技術が光る1本です。様々なお料理と幅広くお楽しみいただけます。ルバヤート甲州シュール・リー（白） 720 ｍｌ 2,827 円丸藤葡萄酒工業㈱勝沼産甲州種100% 辛口 12.50% 原茂ヴィンテージ甲州樽熟成（白） 720 ｍｌ 3,471 円原茂ワイン㈱勝沼産甲州種100% やや辛口 12.50% 白百合醸造勝沼甲州（白） 720 ｍｌ 2,503 円白百合醸造㈱勝沼産甲州種100% 辛口 12.00% くらむぼんワインFour season(白） 720 ｍｌ 2,968 円甲斐ワイナリー勝沼産甲州種100% 辛口 12.00% 勝沼町にワイナリーを構える丸藤葡萄酒工業は、明治23年創業と同地区でも屈指の老舗ワイナリー。勝沼ワインの歴史を牽引してきたトップワイナリーの１つです。中でも甲州シュール･リーは、過去に何度も国産ワインコンクールで金賞を受賞したワイナリーの自身作です。特に魚料理と抜群の相性を見せる1本です。木樽熟成の甲州葡萄100％・しっかりとした酸と果実味を持った勝沼産甲州が11ヶ月の樽熟成でより豊かなボディのワインになってます。はしばみやヴァニラなどの木調に果実が調和した香りと、辛口ながら丸みのある甘さのあるリッチなワインです。歴史ある「勝沼町産甲州ぶどう」のみを使用し、辛口で旨味の残るシュール・リー製法で醸造されています。和食はもちろん、フレンチ・イタリアンにも合うワインです。勝沼ワイナリー倶楽部の厳正な品質審査会に合格した証として、オリジナルの勝沼ボトルに詰められています。厳選した勝沼産甲州種を100%使用し、ステンレスタンクにてじっくりと低温発酵させています。その後、樽ワインとブレンドして、瓶詰めされています。カボスや柚子などの柑橘類の様な香りにオークのほのかな香りが加わって、とても複雑で芳ばしい香りになっています。味わいはフレッシュな果実味、生き生きとした酸味に、少しの苦味のバランスが抜群です。 ■勝沼ボトルワイン山梨産ワイン本日セレクト／グラスワインフルーツ王国山梨の代表ワインセレクト（グラスワイン）・・・300円勝沼ボトルワインセレクト（グラス）・・・500円＊本日のセレクトワインに関しましては、スタッフにお尋ねください。【まるごとやまなし館のボトルワイン】 ■新感覚・ＮＥＷウエーブワイン蒼龍無添加ももワイン 720 ｍｌ 1676 円蒼龍葡萄酒㈱山梨県一宮町産白桃100% 甘口 7.50% 蒼龍野生種ブルーベリーワイン 720 ｍｌ 1,814 円蒼龍葡萄酒㈱生産地勝沼中口 10∼11％敷島醸造甲州小梅ワイン 720 ｍｌ 1,963 円敷島醸造㈱山梨県甲斐市：甲州小梅100% 極甘 7.00% まるき葡萄酒ゆずワイン 720 ｍｌ 2,088 円まるき葡萄酒㈱山梨産増穂産ゆず使用やや甘口 9.00% 厳選した白桃を原料とし、酸化防止剤、合成保存料など一切使用せずに醸造した甘口ワイン。桃の甘くフルーティーな香り、味わいをお楽しみ下さい。果実原料としてワイルド（野性種）ブルーベリーのみ使用。豊かな果実味、濃い紫色の色調、まろやかな渋み、といった果実の特徴を最大限に引き出す様につくりました。保存料・酸化防止剤を使用せずに作りました。梅は、その疲労回復・整腸殺菌など優れた効果により、古くから健康食品として親しまれてきました。山梨県甲斐市で栽培・収穫した甲州小梅を100%使用して醸造した純国産ワインです。夏は氷を入れてお楽しみください。輝き透明感のある黄色味を帯びた色調。ゆず特有の爽やかで清涼感のある香りと果実味を楽しめます。「皮」ごとに仕込むことで、抽出されたほど良い苦みとバランスが抜群です。抑えた甘味が大人の雰囲気を醸してます。Ｈｏｔワインとしてもおススメです。 ■スパークリングワイン H27.2月より開始予定ルミエールぺティアンオランジェ 750 ｍｌ 2,984 円㈱ルミエール山梨県峡東地域産甲州種辛口 10.00% シャトージュンスパークリング 720 ｍｌ 2,837 円シャトージュン㈱国産甲州葡萄100％中口 11.00% 甲州種を使用し、果皮のうまみを引き出す「かもし仕込み」を行い、１本1本瓶内発酵させ、そのまま1年間ビン熟成した、辛口スパークリングワインです。オランジェの特徴である、きれいなオレンジ色に仕上げ、より軽やかで、カジュアルな飲物となっています。シャトージュンのラインナップで唯一のスパークリングワイン。国産葡萄を100%使用した炭酸ガス充填方式の発泡ワイン。食前酒や食中酒としても楽しめます。パーティーやお祝いの席での演出に最適なワインです。サドヤロゼスパークリング 720 ｍｌ 3,089 円㈱サドヤ国産葡萄（サドヤ農場カベルネ・ソーヴィニヨン）辛口 12.00% 明るく美しいロゼ色に仕上げました。フレッシュでフルーティな香りと爽やかな味わいをお楽しみいただけます。すっきりとした飲み心地でお料理をえらびません。きめ細やかな優しい泡立ちの心地よい刺激をお楽しみください。山梨産ワイン本日セレクト／グラスワインフルーツ王国山梨の代表ワインセレクト（グラスワイン）・・・300円勝沼ボトルワインセレクト（グラス）・・・500円＊本日のセレクトワインに関しましては、スタッフにお尋ねください。