長野県「おいしい信州ふーど(風土)」アカデミー研修会（公財）長野県中小企業振興センターマーケティングコーディネート事業長野県では、参加者自らの発案による「おいしい信州ふーど(風土)」を活用した商品開発や情報発信活動を進めるため「おいしい信州ふーど(風土)」アカデミーに取り組んでおり、その一環として本年は、中小企業を対象に中村胤夫マーケティング支援センター特別顧問のコーディネートによるマーケティングセミナーを毎年開催している長野県中小企業振興センターとの共同開催により、本セミナーを開催いたします。本セミナーは「健康長寿日本一おいしい信州 FOOD 発掘商談会」出展予定者事前セミナーとしても位置付け、イトーヨーカ堂 QC 室の大沢氏に、店舗に陳列する前の適切な品質管理体制及び品質や表示管理の徹底による商談会での実績向上に向けた FCP 展示会商談会シートの活用方法についてご講演いただきます。また、販売先を確保した商品開発に向け、「おいしい信州ふーど（風土）」大使として県内外において長野県産品の PR にご尽力いただいている発酵学者の小泉武夫氏に、「売れる商品」の開発についてご講演いただきます。食品業界に携わる方、農産物生産者等、多数のご参加をお待ちしております。講演第１部食品の品質管理と FCP 展示会商談会シートの活用について講師株式会社イトーヨーカ堂 QC 室食品担当総括マネージャー大沢幸弘氏（農林水産省フードコミュニケーションプロジェクト(FCP)アドバイザー）講演第２部「売れる商品五原則」講師東京農業大学名誉教授小泉武夫氏（1943 年福島県生まれ、発酵学者、全国地産地消推進協議会会長、「おいしい信州ふーど(風土)」大使）開催日時：平成 26 年 7 月 25 日（金）13:00～17:00（受付開始 12:30）会場：メルパルク長野（長野市鶴賀高畑 752-8 3 階白鳳電話 026-225-7800）定員：200 名（事前申込による先着順）主催：長野県参加費：無料公益財団法人長野県中小企業振興センター共催：信州６次産業化推進協議会 7 月 25 日食のマーケティングセミナー参加申込書（締切日：7 月 23 日）会社名（個人名）所在地〒電話ファックス参加者氏名１参加者氏名２参加者氏名３申込書送付先 FAX 026-228-2867（公財）長野県中小企業振興センター