____年__月__日現在 As of __(month) __(date), ____(year) Check List for a Muslim-Friendly Restaurant ムスリム環境についてのチェックリスト ____________________________________________ (name of restaurant) ____________________________________________ (レストラン名) Information in English 英語による案内について英語による案内について英語によ English menu 〇〇〇 英語メニュー英語メニュー英語メニュー English menu with ingredients 材料、成分表示つきの英語メニュー材料、成分表示つきの英語メニュー材料、成分表示つきの英語メニュー English speaking staff 英語を話すスタッフ英語を話すスタッフ英語を話すスタッフ Ingredients メニュー、食品成分についてメニュー、食品成分について Has menu without pork 豚を使用していないメニューがある豚を使用していないメニューがある豚を使用していないメニューがある Has menu without pork and alcohol 豚・アルコールを使用していないメニューがある豚・アルコールを使用していないメニューがある豚・アルコールを使用していないメニューがある Has menu with imported meat (USA. AUS. NZ. Brazil)Has menu with imported meat (USA. AUS. NZ. Brazil)Has menu with imported meat (USA. AUS. NZ. Brazil) 輸入肉を使用したメニューがある(米国、豪州、ニュージーランド、ブラジル)輸入肉を使用したメニューがある(米国、豪州、ニュージーランド、ブラジル)輸入肉を使用したメニューがある(米国、豪州、ニュージーランド、ブラジル) Has menu made with only halal ingredients ハラル認証を取得した食品、成分のみを使用したメニューがあるハラル認証を取得した食品、成分のみを使用したメニューがあるハラル認証を取得した食品、成分のみを使用したメニューがある (Name of organization:___________________________) (認証団体名:__________________)(認証団体名:__________________)(認証団体名:__________________) Has menu with halal meat ハラル認証を取得した肉類を使用したメニューがあるハラル認証を取得した肉類を使用したメニューがあるハラル認証を取得した肉類を使用したメニューがある (Name of organization:___________________________) (認証団体名:__________________)(認証団体名:__________________)(認証団体名:__________________) Has menu meeting Halal food requirements ハラル認証を取得したメニューがあるハラル認証を取得したメニューがあるハラル認証を取得したメニューがある (Name of organization:___________________________) (認証団体名:__________________)(認証団体名:__________________)(認証団体名:__________________) Has menu without meat 肉類を一切使用していないメニューがある肉類を一切使用していないメニューがある肉類を一切使用していないメニューがある Cooks with vegetable oil 植物性油のみで調理されている植物性油のみで調理されている植物性油のみで調理されている Has English-speaking staff customers may consult メニューについて、事前に英語で相談ができる Restaurant condition レストランについてレストランについて Is halal restaurant レストランがハラル認証を取得しているレストランがハラル認証を取得している (Name of organization:___________________________) (認証団体名:__________________)(認証団体名:__________________) Does not cook pork in the restaurant レストランでは豚肉を調理しないレストランでは豚肉を調理しない Treats pork separately in the kitchen 豚肉については、保管場所や調理場所など完全に分けている豚肉については、保管場所や調理場所など完全に分けている Does not serve alcohol in the restaurant レストランではアルコールを提供していないレストランではアルコールを提供していない Has utensils specifically for Halal dishes, stored separately from utensils for Haram foods 専用調理器具(豚肉と隔離して保管した)の用意がある。専用調理器具(豚肉と隔離して保管した)の用意がある。 Has tableware specifically for Halal dishes, uncontaminated by Haram foods 専用食器(豚肉を扱っていない)での提供ができる。専用食器(豚肉を扱っていない)での提供ができる。 Can provide disposable tableware and utensils 使い捨て食器での提供ができる。使い捨て食器での提供ができる。 Does not serve alcohol in the restaurant レストランではアルコールを提供していないレストランではアルコールを提供していない Takeout / Delivery テイクアウト/デリバリーについてテイクアウト/デリバ Takeout service テイクアウト(お持ち帰り)ができるテイクアウト(お持ち帰り)ができる Delivery service デリバリー(宅配)ができるデリバリー(宅配)ができる Staff スタッフについてスタッフについて Muslim owner 経営者がムスリムである経営者がムスリムである Muslim chef シェフがムスリムである Prayer environment Provides prayer space 〇〇〇 お祈り環境について お祈りスペースを提供している Space スペース(部屋の一角など)を提供している Room 部屋を提供している Permanent prayer room お祈り専用の部屋がある Prayer mat お祈り用のマットを用意している Qibla お祈り用のコンパス(キブラ)を用意している A place for Wudu お祈りの前に身を清める(手脚を洗える)スペースがある *Conditions *特筆すべき条件など
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