ア・ラ・カルト A La Carte

ア・ラ・カルト
ＡＬＡＣＡＲＴＥ
前菜　/　ＡＰＰＥＴＩＺＥＲ
前菜　/　ＡＰＰＥＴＩＺＥＲ
本日の前菜
¥1,800
※
Ｔｏｄａｙ’ｓＡｐｐｅｔｉｚｅｒｓ
帆立貝柱のソテーとじゃがいものピューレきのこクーリと共に
¥2,000
ＳａｕｔｅｅｄＳｃａｌｌｏｐｓａｎｄＰｏｔａｔｏＰｕｒｅｅｉｎＭｕｓｈｒｏｏｍＣｏｕｌｉｅ
【乳/milk・大豆/soy bean】
仔牛肉のローストりんごと柑橘のドレッシングサラダ仕立て
¥2,300
ＲｏａｓｔｅｄＶｅａｌｉｎＡｐｐｌｅａｎｄＣｉｔｒｕｓＤｒｅｓｓｉｎｇ
【小麦/wheat・大豆/soy bean】
フォワグラのポワレとレモンコンフィチュールパンペルデュ添え
¥2,500
ＰａｎＦｒｉｅｄＦｏｉｅＧｒａｓａｎｄＬｅｍｏｎＣｏｎｆｉｔｕｒｅｗｉｔｈＦｒｅｎｃｈＴｏａｓｔ
【卵/egg・乳/milk・小麦/wheat】
オマール海老のポワレかぼちゃのムーススパイシードレッシング　サラダ添え
¥3,000
ＰａｎＦｒｉｅｄＬｏｂｓｔｅｒａｎｄＰｕｍｐｋｉｎＭｏｕｓｓｅｉｎＳｐｉｃｙＤｒｅｓｓｉｎｇｗｉｔｈＳａｌａｄ
【卵/egg・乳/milk・大豆/soy bean・えび/prawn】
スープ・パスタ料理
パスタ料理　/　ＳＯＵＰ
料理　/　ＳＯＵＰ＆ＰＡＳＴＡ
本日のスープ
¥1,000
※
Ｔｏｄａｙ’ｓＳｏｕｐ
スパゲティーボロネーゼソース
¥2,000
ＳｐａｇｈｅｔｔｉＢｏｌｏｇｎｅｓｅ
【乳/milk・小麦/wheat】
ペンネリガーテ帆立貝柱のカレークリームソース
¥2,200
ＰｅｎｎｅＲｉｇａｔｅａｎｄＳｃａｌｌｏｐｓｗｉｔｈＣｕｒｒｙＣｒｅａｍＳａｕｃｅ
【乳/milk・小麦/wheat・大豆/soy bean】
リングイネペスカトーレ
¥2,400
ＬｉｎｇｕｉｎｉＰｅｓｃａｔｏｒｅ
【乳/milk・小麦/wheat・大豆/soy bean・えび/prawn・かに/crub】
【　】にアレルギー品目を表示しておりますが、ご心配な方は係員まで申し出ください。
Items in parentheses might affect those with various allergies and, or sensitivities to foods. Please ask our service staff for more information.
※は内容が日替わりの為、アレルギー物質につきましてはスタッフにお尋ねください
※Menus vary everyday. Please ask our service staff about ingredients.
お米の産地は特別な記載をしていない場合、メニューで使用しているお米は全て国産米です。
Unless specifically noticed otherwise, all the rice used for our menu is domestic.
料理法の変更をせずに原材料の産地や品種を変更する場合は、あらかじめ係員より案内いたします。
We will inform you in advance when changing origins and, or varieties of ingredients. Please do not hesitate to ask us if you have any concern.
料金にはサービス料10％、消費税8％が含まれております
All prices are inclusive of a 8% consumption tax and a 10% service charge.
アラカルト
ＡＬＡＣＡＲＴＥ
魚料理　/　ＦＩＳＨ
魚料理　/　ＦＩＳＨ
本日の魚のポワレヴィネグレットソース
¥2,200
ＰａｎＦｒｉｅｄＦｉｓｈｏｆｔｈｅＤａｙｉｎＶｉｎａｉｇｒｅｔｔｅＳａｕｃｅ
【乳/milk】
アトランティックサーモンの蒸し焼きベルモットの香り
¥2,000
ＳｔａｍｅｄＡｔｌａｎｔｉｃＳａｌｍｏｎｗｉｔｈＶｅｒｍｏｕｔｈ
【乳/milk】
帆立貝柱の網焼き黒米のリゾットと根セロリのピューレ
¥2,400
ＧｒｉｌｌｅｄＳｃａｌｌｏｐｓｗｉｔｈＢｒｏｗｎＲｉｃｅＲｉｓｏｔｔｏａｎｄＣｅｌｅｒｉａｃＰｕｒｅｅ
【乳/milk】
本日の魚じゃがいもの包み焼き赤ワインソース
¥2,600
ＰｏｔａｔｏＣｒｕｓｔｅｄＦｉｓｈｏｆｔｈｅＤａｙｉｎＲｅｄＷｉｎｅＳａｕｃｅ
【乳/milk】
オマール海老のポワレと海老のガレットジュドオマール
¥3,500
ＰａｎＦｒｉｅｄＬｏｂｓｔｅｒａｎｄＳｈｒｉｍｐＧａｌｅｔｔｅｉｎＬｏｂｓｔｅｒＳｔｏｃｋ
【卵/egg・乳/milk・大豆/soy bean・えび/prawn】
肉料理　/　ＭＥＡＴ
肉料理　/　ＭＥＡＴ
牛フィレ肉の網焼き赤ワイン風味のソース
¥2,800
ＧｒｉｌｌｅｄＢｅｅｆＦｉｌｌｅｔｉｎＲｅｄＷｉｎｅＳａｕｃｅ
【乳/milk】
牛肉のビール煮込みカルボナード
¥3,000
ＢｅｅｆＣａｒｂｏｎｎａｄｅ
【乳/milk・小麦/wheat・大豆/soy bean】
沖縄県産豚肉の網焼きソースシードル
¥3,400
ＧｒｉｌｌｅｄＯｋｉｎａｗａＰｏｒｋｉｎＣｉｄｅｒＳａｕｃｅ
【乳/milk】
仔牛肉のローストじゃがいものピューレとミックスビーンズ添えソースペリグー
¥3,800
ＲｏａｓｔｅｄＶｅａｌｉｎＰｅｒｉｇｕｅｕｘＳａｕｃｅｗｉｔｈＰｏｔａｔｏＰｕｒｅｅａｎｄＭｉｘｅｄＶｅｇｅｔａｂｌｅｓ
【乳/milk・大豆/soy bean】
鳩胸肉のローストと腿肉のコンフィ
¥4,200
ＲｏａｓｔｅｄＰｉｇｅｏｎＢｒｅａｓｔａｎｄＣｏｎｆｉｔＰｉｇｅｏｎＬｅｇ
【乳/milk】
本日の和牛の網焼きソースポワブルベール
¥7,500
ＧｒｉｌｌｅｄＪａｐａｎｅｓｅＢｅｅｆｏｆｔｈｅＤａｙｉｎＧｒｅｅｎＰｅｐｐｅｒＳａｕｃｅ
【乳/milk】
アラカルト
ＡＬＡＣＡＲＴＥ
デザート　/　デザート　/　DESSERT
/　DESSERT
パインアップルのリ・オ・レ
¥800
ＰｉｎｅａｐｐｌｅＲｉｃｅＰｕｄｄｉｎｇ
【卵/egg・乳/milk】
パンナコッタとりんごのコンポートジュレと共に
¥900
ＰａｎｎｎａＣｏｔｔａａｎｄＡｐｐｌｅＣｏｍｐｏｔｅｗｉｔｈＪｅｌｌｙ
【乳/milk・大豆/soy bean】
クレームブリュレと自家製フランボワーズソルベ
¥1,200
ＣｒｅａｍＢｒｕｌｅｅｗｉｔｈＨｏｍｅｍａｄｅＲａｓｐｂｅｒｒｙＳｈｅｒｂｅｔ
【卵/egg・乳/milk】
温かいパンペルデュと自家製バニラアイスクリームベリーソース
¥1,500
ＦｒｅｎｃｈＴｏａｓｔｗｉｔｈＨｏｍｅｍａｄｅＶａｎｉｌｌａＩｃｅＣｒｅａｍｉｎＢｅｒｒｙＳａｕｃｅ
【卵/egg・乳/milk・小麦/wheat・大豆/soy bean】
フォンダンショコラと自家製マンゴーソルベ
¥1,800
ＦｏｎｄａｎｔＣｈｏｃｏｌａｔｅｗｉｔｈＨｏｍｅｍａｄｅＭａｎｇｏＳｈｅｒｂｅｔ
【卵/egg・乳/milk・小麦/wheat・大豆/soy bean】
【　】にアレルギー品目を表示しておりますが、ご心配な方は係員まで申し出ください。
Items in parentheses might affect those with various allergies and, or sensitivities to foods. Please ask our service staff for more information.
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※Menus vary everyday. Please ask our service staff about ingredients.
お米の産地は特別な記載をしていない場合、メニューで使用しているお米は全て国産米です。
Unless specifically noticed otherwise, all the rice used for our menu is domestic.
料理法の変更をせずに原材料の産地や品種を変更する場合は、あらかじめ係員より案内いたします。
We will inform you in advance when changing origins and, or varieties of ingredients. Please do not hesitate to ask us if you have any concern.
料金にはサービス料10％、消費税8％が含まれております
All prices are inclusive of a 8% consumption tax and a 10% service charge.
アラカルト
ＡＬＡＣＡＲＴＥ
コーヒー・紅茶　/　ＣＯＦＦＥＥ
紅茶　/　ＣＯＦＦＥＥ＆ＴＥＡ
有機ブレンドコーヒー
¥700
ＯｒｇａｎｉｃＣｏｆｆｅｅ
有機エスプレッソ
¥700
ＯｒｇａｎｉｃＥｓｐｒｅｓｓｏ
有機水出しアイスコーヒー
¥700
ＯｒｇａｎｉｃＤｕｔｃｈＣｏｆｆｅｅ
アイスカフェ・ラテ
¥700
ＩｃｅｄＣａｆｅＬａｔｔｅ　【乳/milk】
カプチーノ
¥700
Ｃａｐｐｕｃｃｉｎｏ
【乳/milk】
キャラメルカプチーノ
¥700
ＣａｒａｍｅｌＣａｐｐｕｃｃｉｎｏ
【乳/milk】
ダージリンティー
¥700
ＤａｒｊｅｅｌｉｎｇＴｅａ
アッサムティー
¥700
ＡｓｓａｍＴｅａ
アイスティー
¥700
ＩｃｅｄＴｅａ
レモングラス　（ハーブティー）
¥700
ＬｅｍｏｎＧｒａｓ (ＨｅｒｂａｌＴｅａ)
ハイビスカス　(ハーブティー）
¥700
Ｈｉｂｉｓｃｕｓ (ＨｅｒｂａｌＴｅａ)
カモミール　（ハーブティー）
¥700
Ｃｈａｍｏｍｉｌｅ (ＨｅｒｂａｌＴｅａ)

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