調味料類 素材 はちみつ cal & 五性気虚 五性気虚気滞 気虚気滞血虚 気滞血虚瘀 血虚瘀血痰湿 含有量が多い栄養素 ｶﾛﾘｰ 294 kcal 平 ○ はちみつ はちみつ はちみつ ﾀﾞｲｴｯﾄ（白糖と比較してCal低） ﾀﾞｲｴｯﾄ（白糖と比較して 低） はちみつ 整腸作用 はちみつ はちみつ はちみつ ｶﾘｳﾑ ｶﾙｼｳﾑ ﾏｸﾞﾈｼｳﾑ ﾌﾞﾄﾞｳ糖 果糖 ｵﾘｺﾞ糖 13 mg 2 mg 1 mg １日 美容 摂取量 滋養強 ﾀﾞｲｴｯﾄ 骨形成 割合 壮 15% -29 1% 1 1 0% 0 0% 0 合計点 メイプルシロップ ｶﾛﾘｰ ｶﾘｳﾑ メイプルシロップ ｶﾙｼｳﾑ 75 mg 11% ﾏｸﾞﾈｼｳﾑ 18 mg 5% メイプルシロップ 平 ○ ○ ﾀﾞｲｴｯﾄ（白糖と比較してCal ﾀﾞｲｴｯﾄ（白糖と比較してCal低）、抗糖化 Cal低）、抗糖化 メイプルシロップ メイプルシロップ メイプルシロップ 黒砂糖（ｻﾄｳｷﾋﾞ糖） 温 ○ 4 ｶﾙｼｳﾑ 疲労回復、骨生成 黒砂糖 上白糖 マヨネーズ ○ ○ マヨネーズ マヨネーズ マヨネーズ 抗酸化、美肌、 抗酸化、美肌、肌筋生成 マヨネーズ マヨネーズ 骨生成 マヨネーズ 血行促進 マヨネーズ マヨネーズ 更年期障害緩和 抗ｱﾚﾙｷﾞｰ マヨネーズ マヨネーズ マヨネーズ マヨネーズ ﾏﾖﾈｰｽﾞ（ﾋﾟｭｱｾﾚｸﾄ） 動脈硬化予防 抗ｱﾚﾙｷﾞｰ ﾏﾖﾈｰｽﾞ（ﾋﾟｭｱｾﾚｸﾄ、ﾊｰﾌ） ﾏﾖﾈｰｽﾞ（ﾋﾟｭｱｾﾚｸﾄ、ﾊｰﾌ） ﾏﾖﾈｰｽﾞ（ﾋﾟｭｱｾﾚｸﾄ、ﾊｰﾌ） ﾏﾖﾈｰｽﾞ（ﾋﾟｭｱｾﾚｸﾄ、ﾊｰﾌ） トマトケチャップ トマトケチャップ トマトケチャップ トマトケチャップ トマトケチャップ トマトケチャップ トマトケチャップ トマトケチャップ ○ 40 1 0 0 40 むくみ解消、高血圧予防、骨生成促進（過剰摂取は腎不全の原因に目標：2000mg） 骨生成、精神安定作用 骨生成促進、精神安定作用、手足震え予防、高血圧改善 単糖類。ｼｮ糖などの多糖類に比べると短時間で腸から吸収されｴﾈﾙｷﾞｰとなる 単糖類。ｼｮ糖などの多糖類に比べると短時間で腸から吸収されｴﾈﾙｷﾞｰとなる 整腸作用（腸内で善玉菌を増やす働きがある） 1 むくみ解消、高血圧予防、骨生成促進（過剰摂取は腎不全の原因に目標：2000mg） 11 11 5 5 ！ｶﾛﾘｰが高いた め、多食は控える 骨生成、精神安定作用 骨生成促進、精神安定作用、手足震え予防、高血圧改善 抗糖化作用（炭水化物が糖質に変換される際に関わる酵素を阻害する） 25 0 0 0 16 -35 240 mg 34% 34 34 骨生成、精神安定作用 ﾏｸﾞﾈｼｳﾑ 31 mg 9% 9 9 骨生成促進、精神安定作用、手足震え予防、高血圧改善 鉄 4.7 mg 39% 27 39 銅 0.24 mg 24% 24 24 ﾋﾞﾀﾐﾝB6 0.72 mg 48% 48 ﾊﾟﾝﾄﾃﾝ酸 1.38 mg 44 0 114 0 -3 2 0 0 0 0 4 -67 1 -17 202% 70 150 mg 2.3 mg 30% 29% 703 1.5 690 9 2 17 0 14.7 110 35% 2% 10% 1% 1% 3% 0% 163% 157% 60 mg 1.8 mg ｶﾛﾘｰ ﾅﾄﾘｳﾑ ｶﾘｳﾑ ﾏｸﾞﾈｼｳﾑ 銅 βｶﾛﾃﾝ ﾋﾞﾀﾐﾝA 食塩相当量 合計点 kcal mg mg mg mg mg μg mg 4 11 8 70 3 7 20 70 70 70 12 70 -17 146 -66 2 -70 1 100 144 細胞機能正常化、高血圧抑制、動脈硬化予防（ｺﾚｽﾃﾛｰﾙ低下）、抗ｱﾚﾙｷﾞｰ作用 取り過ぎると動脈硬化の原因となる（目標=500mg未満） 取り過ぎると高血圧等の原因となる（目標=8g） 5 0 13 2 1 1 1 1 0 70 70 70 70 血液や筋肉の主原料、酵素の主原料 水分代謝調整（むくみ防止）、弱ｱﾙｶﾘ性維持 骨生成、精神安定作用 骨生成促進、精神安定作用、手足震え予防、高血圧改善 ！ｶﾛﾘｰ・ｺﾚｽﾃﾛｰﾙ ﾄﾞﾗｲｱｲ・夜盲症改善、美肌、免疫力向上、抗ｶﾞﾝ が高いため、多食は 骨生成促進（ｶﾙｼｳﾑの吸収を20倍に上げる）、免疫力向上、糖尿病予防 控える 抗酸化、血行促進、動脈硬化予防（ｺﾚｽﾃﾛｰﾙ低下）、更年期障害緩和 ！食塩が多いため 骨形成促進、血液凝固正常化 多食は控える 中性脂肪やコレステロールを増やす 70 -10 3 0 70 ！ｶﾛﾘｰが高いた め、多食は控える -60 -58 2 0 70 70 12% 23% 6% 19% 24% 6% 16% 22% 11% 41% 3 -13 3 7 血液や筋肉の主原料、酵素の主原料 水分代謝調整（むくみ防止）、弱ｱﾙｶﾘ性維持 骨生成、精神安定作用 ！ｶﾛﾘｰ・飽和脂肪 骨生成促進、精神安定作用、手足震え予防、高血圧改善 酸が高いため、多食 ﾄﾞﾗｲｱｲ・夜盲症改善、美肌、免疫力向上、抗ｶﾞﾝ 骨生成促進（ｶﾙｼｳﾑの吸収を20倍に上げる）、免疫力向上、糖尿病予防 は控える ！食塩が多いため 抗酸化、血行促進、動脈硬化予防（ｺﾚｽﾃﾛｰﾙ低下）、更年期障害緩和 骨形成促進、血液凝固正常化 多食は控える 細胞機能正常化、高血圧抑制、動脈硬化予防（ｺﾚｽﾃﾛｰﾙ低下）、抗ｱﾚﾙｷﾞｰ作用 -24 -45 145 119 1300 470 20 0.16 670 56 3.3 動脈硬化予防（ｺﾚｽﾃﾛｰﾙ低下）、精神安定作用、脂肪燃焼促進、免疫力向上、美肌 23 5.06 g 23 23 63 34% 4% 13% 3% 7% 11% 20% 106% 200% 17% 167% 貧血予防、ﾀﾝﾊﾟｸ質（ｺﾗｰｹﾞﾝ）生成促進、抗酸化 ﾀﾝﾊﾟｸ質生成促進、美肌、抗ｱﾚﾙｷﾞｰ作用、不眠・神経過敏解消、月経前症候群の軽減 87 670 2.8 900 23 23 55 1 9.5 140 6.85 -70 72 142 貧血予防、疲労回復 48 9 ｶﾛﾘｰ ﾀﾝﾊﾟｸ質 ﾅﾄﾘｳﾑ ｶﾙｼｳﾑ ﾏｸﾞﾈｼｳﾑ ﾋﾞﾀﾐﾝA ﾋﾞﾀﾐﾝD ﾋﾞﾀﾐﾝE ﾋﾞﾀﾐﾝK 飽和脂肪酸 n-3系不飽和 脂肪酸 ｺﾚｽﾃﾛｰﾙ 食塩相当量 4.17 g ！ｶﾛﾘｰが高いた め、多食は控える -26 19% kcal g mg mg mg μg μg mg μg むくみ解消、高血圧予防、骨生成促進（過剰摂取は腎不全の原因に目標：2000mg） 18 384 kcal kcal g mg mg mg μg μg mg μg g 44 162 ｶﾛﾘｰ 合計点 平 ！ｶﾛﾘｰが高いた め、多食は控える 効能 55% ｶﾛﾘｰ ﾀﾝﾊﾟｸ質 ﾅﾄﾘｳﾑ ｶﾙｼｳﾑ ﾏｸﾞﾈｼｳﾑ ﾋﾞﾀﾐﾝA ﾋﾞﾀﾐﾝD ﾋﾞﾀﾐﾝE ﾋﾞﾀﾐﾝK n-3系不飽和 脂肪酸 ｺﾚｽﾃﾛｰﾙ 食塩相当量 ○ ﾏﾖﾈｰｽﾞ（ﾋﾟｭｱｾﾚｸﾄ、ﾊｰﾌ） ﾏﾖﾈｰｽﾞ（ﾋﾟｭｱｾﾚｸﾄ、ﾊｰﾌ） 抗酸化、美肌、 抗酸化、美肌、肌筋生成 ﾏﾖﾈｰｽﾞ（ﾋﾟｭｱｾﾚｸﾄ、ﾊｰﾌ） ﾏﾖﾈｰｽﾞ（ﾋﾟｭｱｾﾚｸﾄ、ﾊｰﾌ） 免疫力向上, 免疫力向上,骨生成 ﾏﾖﾈｰｽﾞ（ﾋﾟｭｱｾﾚｸﾄ、ﾊｰﾌ） 血行促進 ﾏﾖﾈｰｽﾞ（ﾋﾟｭｱｾﾚｸﾄ、ﾊｰﾌ） ﾏﾖﾈｰｽﾞ（ﾋﾟｭｱｾﾚｸﾄ、ﾊｰﾌ） 更年期障害緩和 ﾏﾖﾈｰｽﾞ（ﾋﾟｭｱｾﾚｸﾄ、ﾊｰﾌ） トマトケチャップ 18% 合計点 涼 0 0 注意 1100 mg 合計点 涼 涼 ｽﾄﾚｽ 9 49 抗酸化、肌筋生成（促進）、むくみ解消 黒砂糖 黒砂糖 9 合計点 354 kcal 成人病 整胃腸 予防 -26 30 ｶﾘｳﾑ 貧血予防 月経前症候群緩和 黒砂糖 高血圧抑制 黒砂糖 精神安定, 精神安定,不眠解消 抗ｱﾚﾙｷﾞｰ 黒砂糖 1 40 黒砂糖 黒砂糖 13% 12% 30 抗糖化 ｶﾛﾘｰ ○ 257 kcal 230 mg 20 21 コリ 冷え 61 取り過ぎると動脈硬化の原因となる（目標=500mg未満） 取り過ぎると高血圧等の原因となる（目標=8g） 0 3 -12 -19 19 19 6 16 22 11 6 ！食塩が多いため 多食は控える 16 -83 68 -12 25 16 -101 0 6 水分代謝調整（むくみ防止）、弱ｱﾙｶﾘ性維持 むくみ解消、高血圧予防、骨生成促進（過剰摂取は腎不全の原因に目標：2000mg） 骨生成促進、精神安定作用、手足震え予防、高血圧改善 貧血予防、ﾀﾝﾊﾟｸ質（ｺﾗｰｹﾞﾝ）生成促進、抗酸化 美肌、抗酸化、免疫力向上、ﾄﾞﾗｲｱｲ・夜盲症改善 ﾄﾞﾗｲｱｲ・夜盲症改善、美肌、免疫力向上、抗ｶﾞﾝ 取り過ぎると高血圧等の原因となる（目標=8g） 調味料類 素材 ごま油 cal & 五性気虚 五性気虚気滞 気虚気滞血虚 気滞血虚瘀 血虚瘀血痰湿 含有量が多い栄養素 ｶﾛﾘｰ 921 kcal ○ ごま油 抗酸化（酸化安定度は油の中でも最も高い） ごま油 ごま油 ごま油 ごま油 ﾋﾞﾀﾐﾝE 飽和脂肪酸 n-3系不飽和 脂肪酸 n-6系不飽和 脂肪酸 ｾｻﾐン 0.4 mg 15 g 0.31 g 40 g １日 美容 摂取量 滋養強 ﾀﾞｲｴｯﾄ 骨形成 割合 壮 46% -92 4% 4 38% -38 12% コリ 冷え 4 12 -1 4 -71 70 70 70 70 15.2 mg 46% 169% 抗酸化、美肌 キャノーラ油（なたね） ﾋﾞﾀﾐﾝK 120 μg 171% 骨生成（促進） キャノーラ油（なたね） 飽和脂肪酸 n-3系不飽和 脂肪酸 n-6系不飽和 脂肪酸 n-9系不飽和 脂肪酸 7.06 g 18% -18 -18 7.52 g 301% 70 70 18.6 g 109% -33 55 g 632% 70 ○ 血行促進 キャノーラ油（なたね） 更年期障害緩和 高血圧抑制 キャノーラ油（なたね） 抗ｱﾚﾙｷﾞｰ キャノーラ油（なたね） キャノーラ油（なたね） オリーブ油 合計点 ｶﾛﾘｰ βｶﾛﾃﾝ ﾋﾞﾀﾐﾝE ﾋﾞﾀﾐﾝK 飽和脂肪酸 n-3系不飽和 脂肪酸 n-6系不飽和 脂肪酸 n-9系不飽和 脂肪酸 ○ オリーブ油 オリーブ油 抗酸化, 抗酸化,美肌 オリーブ油 骨生成（促進） 血行促進 オリーブ油 更年期障害緩和 動脈硬化予防 オリーブ油 オリーブ油 オリーブ油 サフラワー油（紅花） ｶﾛﾘｰ ﾋﾞﾀﾐﾝE ﾋﾞﾀﾐﾝK 飽和脂肪酸 n-3系不飽和 脂肪酸 n-6系不飽和 脂肪酸 ○ 血行促進 更年期障害緩和 サフラワー油 サフラワー油 サフラワー油 ｶﾛﾘｰ ﾋﾞﾀﾐﾝE ﾋﾞﾀﾐﾝK 飽和脂肪酸 n-3系不飽和 脂肪酸 n-6系不飽和 脂肪酸 ○ 抗酸化, 抗酸化,美肌 血行促進 サフラワー油 更年期障害緩和 サフラワー油 サフラワー油 抗酸化, 抗酸化,美肌 血行促進 サフラワー油 更年期障害緩和 サフラワー油 動脈硬化予防 サフラワー油 サフラワー油 えごま油 えごま油 えごま油 美肌 高血圧予防,動脈硬化予防 高血圧予防 動脈硬化予防 えごま油 えごま油 えごま油 ○ ｶﾛﾘｰ ﾋﾞﾀﾐﾝE ﾋﾞﾀﾐﾝK 飽和脂肪酸 n-3系不飽和 脂肪酸 n-6系不飽和 脂肪酸 合計点 70 48 70 48 -33 24 39% 816% 6 70 48 118 11 70 11 119 -18 0.2 g 8% 8 8 13.4 g 79% 中性脂肪やコレステロールを増やす 細胞機能正常化、高血圧抑制、動脈硬化予防（ｺﾚｽﾃﾛｰﾙ低下）、抗ｱﾚﾙｷﾞｰ作用 ﾘﾉｰﾙ酸が代表的。摂りすぎは血栓・動脈硬化の原因、ｱﾚﾙｷﾞｰ症状を悪化させる原因となる。 ｵﾚｲﾝ酸が代表的。動脈硬化予防（ｺﾚｽﾃﾛｰﾙ低下）※n-3系より効果は弱い 0 美肌、抗酸化、免疫力向上、ﾄﾞﾗｲｱｲ・夜盲症改善 抗酸化、血行促進、動脈硬化予防（ｺﾚｽﾃﾛｰﾙ低下）、更年期障害緩和 骨形成促進、血液凝固正常化 中性脂肪やコレステロールを増やす ！ｶﾛﾘｰが高いた め、多食は控える !飽和脂肪酸が高い 細胞機能正常化、高血圧抑制、動脈硬化予防（ｺﾚｽﾃﾛｰﾙ低下）、抗ｱﾚﾙｷﾞｰ作用 ため、多食は控える ﾘﾉｰﾙ酸が代表的。摂りすぎは血栓・動脈硬化の原因、ｱﾚﾙｷﾞｰ症状を悪化させる原因となる。 ｵﾚｲﾝ酸が代表的。動脈硬化予防（ｺﾚｽﾃﾛｰﾙ低下）※n-3系より効果は弱い 0 0 70 ！ｶﾛﾘｰが高いた め、多食は控える ！n-6系不飽和脂肪 酸が多いため多食 は成人病の危険あ り -24 -92 11 81 36 70 13 70 13 46% 430% 16% 26% -26 0.4 g 16% 16 57.5 g 338% 921 38.7 11 8.7 46% 430% 16% 22% -22 -22 8% 8 8 抗酸化、血行促進、動脈硬化予防（ｺﾚｽﾃﾛｰﾙ低下）、更年期障害緩和 骨形成促進、血液凝固正常化 中性脂肪やコレステロールを増やす 細胞機能正常化、高血圧抑制、動脈硬化予防（ｺﾚｽﾃﾛｰﾙ低下）、抗ｱﾚﾙｷﾞｰ作用 ﾘﾉｰﾙ酸が代表的。摂りすぎは血栓・動脈硬化の原因、ｱﾚﾙｷﾞｰ症状を悪化させる原因となる。 0 0 -92 70 ！ｶﾛﾘｰが高いた め、多食は控える ！n-6系不飽和脂肪 酸が多いため多食 は成人病の危険あ り -26 16 -101 61 0.2 g 抗酸化、血行促進、動脈硬化予防（ｺﾚｽﾃﾛｰﾙ低下）、更年期障害緩和 骨形成促進、血液凝固正常化 -92 70 60 kcal mg μg g 0 70 -92 -18 kcal mg μg g ！ｶﾛﾘｰが高いた め、多食は控える ※熱するとn-3系不 飽和脂肪酸は破壊 されるため生食する と良い ※n-3系不飽和脂肪 酸は酸化し易いた め、開封後早めに使 う -12 46% 301% 14% 18% 921 38.7 11 10.2 0 -92 67 -92 13 83 -41 70 13 70 13 抗酸化、血行促進、動脈硬化予防（ｺﾚｽﾃﾛｰﾙ低下）、更年期障害緩和 骨形成促進、血液凝固正常化 中性脂肪やコレステロールを増やす 細胞機能正常化、高血圧抑制、動脈硬化予防（ｺﾚｽﾃﾛｰﾙ低下）、抗ｱﾚﾙｷﾞｰ作用 ﾘﾉｰﾙ酸が代表的。摂りすぎは血栓・動脈硬化の原因、ｱﾚﾙｷﾞｰ症状を悪化させる原因となる。 0 0 -92 70 抗酸化、血行促進、動脈硬化予防（ｺﾚｽﾃﾛｰﾙ低下）、更年期障害緩和 骨形成促進、血液凝固正常化 中性脂肪やコレステロールを増やす ！ｶﾛﾘｰが高いた め、多食は控える 細胞機能正常化、高血圧抑制、動脈硬化予防（ｺﾚｽﾃﾛｰﾙ低下）、抗ｱﾚﾙｷﾞｰ作用 6.6 g 39% -12 ﾘﾉｰﾙ酸が代表的。摂りすぎは血栓・動脈硬化の原因、ｱﾚﾙｷﾞｰ症状を悪化させる原因となる。 80 g 920% 70 ｵﾚｲﾝ酸が代表的。動脈硬化予防（ｺﾚｽﾃﾛｰﾙ低下）※n-3系より効果は弱い 合計点 ○ 160 24 71 g kcal mg μg g 140 -33 6.6 g 921 27.1 10 7.36 70 24% 合計点 ｶﾛﾘｰ ﾋﾞﾀﾐﾝE ﾋﾞﾀﾐﾝK 飽和脂肪酸 n-3系不飽和 脂肪酸 n-6系不飽和 脂肪酸 n-9系不飽和 脂肪酸 ○ サフラワー油 サフラワー油 えごま油 0.6 g -92 46% 6% 82% 60% 33% 合計点 サフラワー油 サフラワー油 ヒマワリ油(ｵﾚｲﾝﾘｯﾁ) kcal mg mg μg g 抗酸化、動脈硬化予防（ｺﾚｽﾃﾛｰﾙ低下）、高血圧抑制、脂肪酸代謝促進、免疫力向上 0 -92 70 122 921 180 7.4 42 13.3 合計点 サフラワー油 サフラワー油 抗酸化, 抗酸化,美肌 ヒマワリ油 921 kcal 0 ｶﾛﾘｰ ﾋﾞﾀﾐﾝE ○ ！ｶﾛﾘｰ・飽和脂肪 酸が高いため、多食 細胞機能正常化、高血圧抑制、動脈硬化予防（ｺﾚｽﾃﾛｰﾙ低下）、抗ｱﾚﾙｷﾞｰ作用 は控える ﾘﾉｰﾙ酸が代表的。摂りすぎは血栓・動脈硬化の原因、ｱﾚﾙｷﾞｰ症状を悪化させる原因となる。 20 -92 効能 抗酸化、血行促進、動脈硬化予防（ｺﾚｽﾃﾛｰﾙ低下）、更年期障害緩和 中性脂肪やコレステロールを増やす -71 20 注意 4 -38 キャノーラ油（なたね） キャノーラ油（なたね） ｽﾄﾚｽ 12 235% 合計点 成人病 整胃腸 予防 56 921 1.4 13.6 7.8 kcal mg μg g -92 13 83 115 16 16 16 16 46% 16% 19% 20% -20 -20 53.4 g 2136% 70 70 13.4 g 79% 0 0 -92 16 -24 66 -92 16 31 42 0 0 ！ｶﾛﾘｰが高いた め、多食は控える ※熱するとn-3系不 飽和脂肪酸は破壊 されるため生食する と良い ※n-3系不飽和脂肪 酸は酸化し易いた め、開封後早めに使 う 抗酸化、血行促進、動脈硬化予防（ｺﾚｽﾃﾛｰﾙ低下）、更年期障害緩和 骨形成促進、血液凝固正常化 中性脂肪やコレステロールを増やす 細胞機能正常化、高血圧抑制、動脈硬化予防（ｺﾚｽﾃﾛｰﾙ低下）、抗ｱﾚﾙｷﾞｰ作用 ﾘﾉｰﾙ酸が代表的。摂りすぎは血栓・動脈硬化の原因、ｱﾚﾙｷﾞｰ症状を悪化させる原因となる。 調味料類 素材 牛脂 cal & 五性気虚 五性気虚気滞 気虚気滞血虚 気滞血虚瘀 血虚瘀血痰湿 含有量が多い栄養素 ｶﾛﾘｰ 921 kcal ○ 飽和脂肪酸 ﾄﾗﾝｽ脂肪酸 n-3系不飽和 脂肪酸 n-6系不飽和 脂肪酸 41 g 2.7 mg １日 美容 摂取量 滋養強 ﾀﾞｲｴｯﾄ 骨形成 割合 壮 46% -92 103% -103 9% -9 0.17 g 7% 3.4 g 20% 合計点 ラード ｶﾛﾘｰ 飽和脂肪酸 n-3系不飽和 脂肪酸 n-6系不飽和 脂肪酸 ○ ｶﾛﾘｰ ﾅﾄﾘｳﾑ ｶﾙｼｳﾑ ﾏｸﾞﾈｼｳﾑ 鉄 食塩相当量 ウスターソース ウスターソース ウスターソース ウスターソース ウスターソース ウスターソース 米味噌 米味噌 米味噌 米味噌 米味噌 抗酸化、 抗酸化、肌筋生成 米味噌 疲労回復 米味噌 貧血予防 米味噌 米味噌 米味噌 米味噌 米味噌 米味噌 米味噌 ○ ｶﾛﾘｰ ﾀﾝﾊﾟｸ質 ﾅﾄﾘｳﾑ ｶﾙｼｳﾑ ﾏｸﾞﾈｼｳﾑ ﾘﾝ 鉄 亜鉛 銅 ﾋﾞﾀﾐﾝK ﾋﾞﾀﾐﾝB6 ﾋﾞﾀﾐﾝB12 食塩相当量 合計点 0 -111 -98 -98 18% 18 18 9.3 g 55% kcal mg mg mg mg mg 6% 47% 8% 7% 13% 104% 192 12.5 4900 100 75 170 4 1.1 0.39 11 0.11 0.1 12.4 kcal g mg mg mg mg mg mg mg μg mg μg mg 10% 17% 70% 14% 21% 17% 33% 10% 39% 16% 7% 4% 155% 効能 0 0 -92 中性脂肪やコレステロールを増やす ！ｶﾛﾘｰ・飽和脂肪 酸が高いため、多食 細胞機能正常化、高血圧抑制、動脈硬化予防（ｺﾚｽﾃﾛｰﾙ低下）、抗ｱﾚﾙｷﾞｰ作用 は控える ﾘﾉｰﾙ酸が代表的。摂りすぎは血栓・動脈硬化の原因、ｱﾚﾙｷﾞｰ症状を悪化させる原因となる。 -16 -80 合計点 寒 0 注意 中性脂肪やコレステロールを増やす ！ｶﾛﾘｰ・飽和脂肪 心筋梗塞、狭心症、ｱﾚﾙｷﾞｰ疾患を引き起こす原因 酸が高いため、多食 細胞機能正常化、高血圧抑制、動脈硬化予防（ｺﾚｽﾃﾛｰﾙ低下）、抗ｱﾚﾙｷﾞｰ作用 は控える ﾘﾉｰﾙ酸が代表的。摂りすぎは血栓・動脈硬化の原因、ｱﾚﾙｷﾞｰ症状を悪化させる原因となる。 -6 -92 0.46 g 117 3300 58 24 1.6 8.3 ｽﾄﾚｽ 7 46% 98% 合計点 ウスターソース 成人病 整胃腸 予防 -103 -9 7 -105 921 kcal 39.29 g コリ 冷え -92 0 0 -96 0 0 -12 -47 8 7 9 8 7 ！食塩が多いため 多食は控える 水分代謝調整（むくみ防止）、弱ｱﾙｶﾘ性維持 骨生成、精神安定作用 骨生成促進、精神安定作用、手足震え予防、高血圧改善 貧血予防、疲労回復 取り過ぎると高血圧等の原因となる（目標=8g） ！食塩が多いため 多食は控える 血液や筋肉の主原料、酵素の主原料 水分代謝調整（むくみ防止）、弱ｱﾙｶﾘ性維持 骨生成、精神安定作用 骨生成促進、精神安定作用、手足震え予防、高血圧改善 骨生成、疲労回復（過剰摂取は動脈硬化の原因に目標：900mg） 貧血予防、疲労回復 ﾀﾝﾊﾟｸ質生成促進、味覚機能維持、生殖機能強化、抗酸化、免疫力向上 貧血予防、ﾀﾝﾊﾟｸ質（ｺﾗｰｹﾞﾝ）生成促進、抗酸化 骨形成促進、血液凝固正常化 ﾀﾝﾊﾟｸ質生成促進、美肌、抗ｱﾚﾙｷﾞｰ作用、不眠・神経過敏解消、月経前症候群の軽減 貧血予防、ﾀﾝﾊﾟｸ質生成促進、神経痛予防（肩こり・腰痛等）、不眠解消、神経機能正常化 取り過ぎると高血圧等の原因となる（目標=8g） 13 -208 9 -12 17 -19 7 15 13 -255 0 17 15 13 -70 14 21 14 23 10 39 14 21 33 13 7 4 39 13 7 4 -310 100 -13 62 106 -380 0 56
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