平成26年11月号第707号 2 ● 食育歳時記　おにぎりをつくろう 4 ● 今月の話題 11 ～稲刈りから精米までそして、あの梅干しを…～（社福）微妙福祉会　くまの・みらい保育園　園長　上原　玲子／栄養士　道土井　雅子子どもの食生活の諸問題 ―保護者の食意識を高める支援を― 堤　ちはる　相模女子大学栄養科学部健康栄養学科　教授 11 ● 情報すくらっぷ　食でツ・ナ・ガ・ル〜社会全体から食をみつめてみよう！　健康寿命延伸の秘訣は、“生き甲斐” 小沼　梨沙　医療・栄養・食専門コンサルティング　Lotus Table（ロータステーブル）代表／管理栄養士 15 ● 16 ● 平成27年度　第69回「児童福祉週間」標語募集のお知らせいきいき故事・ことわざ事典　～支援者のための名言集～　わが身をつねって人の痛さを知れ　～人の痛みがわかる子に育てるために、大人ができること～永瀬　春美　NPO法人子育てひろばほわほわ　子育て相談室・いっぽ、いっぽ　カウンセラー・看護師 18 ● オトナの栄養　骨粗鬆症を予防する 22 ● 25 ● 26 ● スポット情報　保育所における食事の提供の評価について宗像　伸子　（有）ヘルスプランニング・ムナカタ代表　管理栄養士第９回食育コンテスト　応募のご案内イクメン・ショクイク　パパにとっての「食」とは第８回　わたしの料理の「こだわり」吉田　大樹　NPO法人ファザーリング・ジャパン　前代表理事、労働・子育てジャーナリスト 28 食育イラスト　収穫を楽しむ　橋本　伊純　● 30 でんごんばん　紹介献立を募集します！ ● 31 11月の献立　● ❶ ❷ ❸ イラストレーター　献立作成者　栄養士　野原　正子　社会福祉法人みつわ福祉会　みつわ保育園魚のコーン風味焼き　❹ 肉みそ豆腐カレーピラフ　❺ きのこごはんレバーフライ　＜行事食＞七五三お祝い御膳離乳食献立❶❸からの応用 ●調理撮影協力　徳永　恭子（新渡戸文化短期大学非常勤講師・栄養士）田中　登代子（新田保育園・栄養士） ●献立表調整　押村　千春（たんぽぽ保育園・管理栄養士）　＜写真撮影＞本田　良美 46 ● 編集後記　47　アンケート ●