講座内容 講 座 時 間 第一講座 13:00∼14:00 第二講座 14:10∼15:10 第三講座 15:20∼16:20 第四講座 16:30∼17:30 講座内容 部下に仕事を任せる上でのポイント 第６回 「承 認 力」 「 指 示 力」を高める事 で 部 下に仕事 を 任せ、店長 が 本 来 やる べき仕事をする！ 飲食店 “扱いづらい部下”を育成する上でのポイント 「叱り力」 「 やる気の引き出し力」を高める事 で、扱いづらい部 下もしっ かりとマネジメントできるようになる！ 人を育てられる店長 部下から尊敬される店長がやっている事 部 下の 信 頼は「モラル力」 「 会 社 理 念 共 有 力」 「 リーダーシップ力」が決 め手！ 一日養成研修 明日からのアクションプランシートの作成 「鉄は熱 いうちに打 て！」研 修 で学んだ 事 を踏まえて、お店に帰ってか らのアクションプランを作成して頂きます。 H uman Resource D evelopment One day training for a store manager 講師紹介 株式会社 船井総合研究所 株式会社 退職者7,608人への「辞めた理由」アンケート。退職理由の1位は 船井総合研究所 フードビジネスグループ チームリーダー チーフ経営コンサルタント フードビジネスグループ 三ツ井 創太郎 樋口 康弘 大学 卒 業と同時に日本全国で60店 舗以 上 店 舗展開している東京の企業に入社。同社レスト ランのキッチン、ホール、店長等を歴任した後、 最年少で飲食部門統括責任者に昇進。多店舗化 に向けた組織構築や業態開発、フランチャイズ 本部構築などを10年以上経 験。2012年船井 総研入社。同社入社後は上場外食チェーンや日 本 全 国 の 外食 企 業 に 対 する店 長 研 修 や 業 績 アップコンサルティングを行っている。 全国に80店舗以上店舗展開をしている大手飲 食チェーンに入社。同社の居酒屋業態の店長を 経 験 後、事業部の管理職として人材育成、社内 研修、商品開発、業態開発まで終始一貫して飲 食の現場に身を投じてきた。船井総研入社後は 実際に飲食店の現場に入り込み、人材育成やオ ペレーション改善を行うなど、現場に寄り添っ たコンサルティングをモットーとしている。 「店長・社員さん」が原因でした。 【出典：株式会社インテリジェンス（an report 掲載） an調べ】 成力 人材 育 ク ッ 診断チェ シート 部下育成が苦手な店長が たった7つのポイントを学んだだけで 「人を育てられる店長」に変身！ セミナーを主催する 船 井 総合研究 所とは 、こんな会 社で す 。 船井総研オフィシャルサイト http://www.funaisoken.co.jp 日本全国の 「部下育成上手」 な店長さんの行動、 ノウハウを徹底研究し、遂にパッケージ化に成功！ 主 催 「お客様の業績を向上させること」を最重要テーマとし、現場の活性化支援に強みを持ち、独自の経営理論 （フナイ理論）に基づくコンサルティングを行っている。また、社会的価値の高い「グレートカンパニー」を多 く創造することをミッションとし、企業の本質的な「あり方」にも深く関与した支援を実施している。その現 場に密着した実践的コンサルティング活動は様々な業種・業界から高い評価を得ており、429名のコンサ ルタントが6820社を超えるご支援先のサポートにあたっている。 （※数値は2013年12月末日現在） TEL 0120-271-086 店長＆幹部研修 平日9 : 30 ∼18 : 00 お問い合わせNo. 515064 FAX 0120-917-271 株式会社 船井総合研究所 〒541-0041大阪市中央区北浜4丁目4-10 船井総研大阪本社ビル 担当：樋口・田中・恩塚 24 時間 対応 なぜ部下育成は難しいのか？ 正しい知識 とノウハウ ノウハウ を知らないから それは、部下育成に必要な正しい知識 こんな事にお 悩みではありませんか？ 1 本研修のポイント 求人をかけてもなかなか人が集まらず 、ようやく入社したと思ったら、すぐに退職 。 そんな悪循環を何年も繰り返していました。･･･ K県 焼肉店経営者様 育成は現場任せ 。しっかり仕事を教えてあげればきっと成長したはず。 せっかく良い子が入社しても、 ･･･ I県 和食店経営者様 他社の店長との ディスカッションで 刺激をうける！ 2 3 4 研修では、最後に研修を受けた上 で明日から実行する「アクションプ ラン」を策定してもらいます。前回 の研修でも全店長が大きな“気づ き”を得られていました。 本研修の講師は全員、飲食店店長 出身のコンサルタントですので、机 上の空論ではないリアルな学びが あります！ 全国の「部下 育成が上手な店長さ ん」の行動を調査・分析した上で、 そのノウハウを「７つの力」として 完全にパッケージ化しました！ 参加店長全員が 本研修で、大きな “気づき” を得ました！ 講師は、 飲食店出身！ 日本全国の「部下育 成」が上手な店長さん のノウハウを徹底研 究しました！ 「人を育てる力」とは先天的な能力だと思ってあきらめてました。･･･ T県 洋食店経営者様 退職者7,608人へのアンケートの結果 「店長 ・社員」さんが原因 「お店を辞める理由」の１位は、 でした。 普段はあまり交流ができない他社 の店長さんとディスカッションを 行う事で、多くの気づきとモチベー ションが得られます。 店長や社員の人の雰囲気が悪いから 店長や社員の人の雰囲気が悪いから 給与が低いから 本研修に参加された店長さんの 楽でない・疲れる仕事だから もっとよい条件の仕事が見つかったから 本 音 店長になって６年になりますが、部下育成やスタッフとの人間関係では常に悩んでいます。なかなか言う事を聞いてくれないスタッフには本 1位！ 仕事の内容に興味が持てない・興味を失ったから 時間の融通がきかないから 勤務地が自宅から遠いから やりがいのある仕事でないから 店長・社員さんのマインドを変 えないと、人材不足はいっこう に解消されません！ １日に働く時間が長いから 長い期間働ける仕事でないから 求人原稿に記載されてあった条件と実際の条件が異なるから 正社員や正社員に近い雇用形態でないから 0％ 5％ 10％ 15％ 20％ 25％ 30％ 【出典：株式会社インテリジェンス（an report 掲載） an調べ】 ■調査手法：インターネットリサーチ ■調査対象：北海道、首都圏（東京、神奈川、千葉、埼玉）、東海（愛知）、関西（大阪、京都、兵庫）、九州（福岡）在住 かつ 1年以内にアルバイト・パート、契約社 員、派遣社員のいずれかに就業した15-34歳の男女 ■サンプル数：7608名 ご挨拶 皆様こんにちは、船井総合研究所フードビジネスグループの三ツ井創太郎と申します。この度は本ＤＭをお手にとって頂き、誠にありが とうございます。 超人材不足の時代がやってきました。皆様の会社では人を採用する事ばかりを考えていませんか？せっかく大きなコストをかけて採用 しても、直ぐに退職してしまっては意味がありません。一番大切な事は「店長の部下育成力」を高める事です。なぜなら、上記のグラフか ら分かるようにスタッフの退職理由の１位は「店長・社員」に起因しているからです。しかしながら「部下育成力」は学校では習いません し、店舗においても“経験と本人の資質”に依存している部分が多いのが実状です。 本研修では、私自身が店長時代に実行していた部下育成のコツや、弊社のご支援先である日本全国の「部下育成の上手な店長さん」 が日頃から実行している部下育成ノウハウを調査・分析した上で「部下育成に必要な7つの力」として体系的にまとめたメソッドを、１日で 習得して頂く研修となります。 今後ますます悪化する「人材不足」に備え、ぜひ貴社店長様の「部下育成力アップ」の場として、本研修をご活用頂ければ幸いです。 株式会社 船井総合研究所 フードビジネスグループ チームリーダー チーフ経営コンサルタント 三ツ井 創太郎 当に悩まされます。今回の研修でそういったスタッフへの接し方のポイントや「店長としてのスタンス」を学べたのは本当に良かったです。他 社の店長さんとのディスカッションで、皆、同じような悩みを抱えている事も分かりました。お店ではなかなか話せない事なのでとてもスッ キリしました。今日学んだ事を早速お店に帰って実行してみます。 （洋食店 店長28歳） 全国の「部下育成が上手な店長さん」がやっている事を７つの力として完全体系化 1 2 3 4 5 6 7 モラルとは一言でいうと「良い習慣」の事です。 「良い習慣」 「良い行動」は基 本的な事ですが、油断をすると直ぐに徹底できなくなってしまいます。研修 ではモラル力を高める為の考え方を学んで頂きます。 その モラル力 その 承 認力 「承認力」とは一言で言うと「相手を認めている事を伝える力」です。スタッフ とコミュニケーションを深めていく上でこの「承認力」が不可欠です。スタッ フはあなたから「承認」されて始めて心を開きます。 その 叱り力 「人を叱る」というのは店長さんにとって重要な仕事の一つです。ただ叱り方 を間違えるとかえって逆効果になる事もあります。研修では「叱り力」が高い 店長さんの「人を叱るノウハウ」を学んで頂きます。 その 指 示力 店長は日々業務を行う中で、スタッフに様々な指示を出します。 「正しい指示 の仕方」を身につける事で、店長さんの現場統率力は格段にアップします。 その 会社理念 共有力 会社の理念や店舗のコンセプト等、自分たちの目指す方向性をスタッフに “分かりやすく”かつ“確実に”示していく力は店長さんには必要不可欠です。 その やる気 引き出し力 「売上向上」 「利益向上」 「サービス力向上」これら目標達成には何より店舗で 働くスタッフの「やる気」が重要になります。店長さんには部下のやる気を引 き出す力が求められます。 リーダー シップ力 「リーダーシップ」は決して「生まれもって備わっている力」ではありません。 「リーダーシップ」は“正しい考え方”と“日々の自己鍛錬”によって身に付け る事ができる力です。 その 貴社店 長の 成力 人材 育 を 果 診断結 送 後日郵 します！ 研修では や、 「人材育成力チェック診断」 お店に帰ってからの 「具体的なアクションプラン策定」 も実施します。 研修後の個人カルテとして ご利用ください。 東京会場 日時・会場 2015年 2月24日（火） ㈱船井総合研究所 芝セミナープレイス 〒105-0014 東京都港区芝3-4-11 芝シティビル 終了 13：00 17：30 （受付12：30より） 諸事情により、 やむを得ず会場を変更する場合がございますので、 会場は受講票にてご確認ください。 また最少催行人数に満たない場合、 中止させていただくことがございます。 尚、 中止の際、 交通費の払戻 し手数料等のお支払いはいたしかねますので、 ご了承ください。 都営地下鉄三田線 「芝公園駅」 Ａ２出口より徒歩1分 21,600円）／一名様 17,280円）／一名様 一般企業 税抜 20,000円（税込 開催要項 受講料 開始 開催 時間 会員企業 税抜 16,000円（税込 ※ご入金の際は、 税込金額でのお振込みをお願いいたします。 ●受講料のお振込は、 開催日の1週間前までにお願い致します。 ●ご参加を取り消される場合は、 開催日より3営業日 （土・日・祝除く） 前の17時迄にお電話にて下記申し込み担当者までご連絡くだ さいますようお願い致します。 それ以後のお取消しの場合は、 受講料の50％、 当日および無断欠席の場合は、 100％をキャンセル料として申し受けますのでご注意ください。 ●会員企業様とはFUNAIメンバーズPlus(無料お試し期間は除く)、 各業種別研究会にご入会中の企業様です。 お申込方法 下記のFAX送信用お申込み用紙をご利用ください。 ※受講票の発送をもってセミナー受付とさせて頂きます。 お申込みいただきました後、 郵便にて 受講票 と 会場の地図 をお送りいたします。万一1週間前までにお手元に届かない場合は、 下記担当者までご連絡ください。 下記口座に直接お振り込み下さい。 お振込先 三井住友銀行（0009）近畿第一支店（974）普通 No.5785064 口座名義：カ）フナイソウゴウケンキユウシヨ セミナーグチ お振込先 お振込み口座は当セミナー専用の振込先口座となっております。 ※お振込手数料はお客様のご負担とさせていただきます。 株式会社 船井総合研究所 お問合せ TEL お申込み専用 0120-271-086 （平日9:30∼18:00) FAX ●申込みに関するお問合せ：田中・恩塚 ●内容に関するお問合せ：樋口 0120-917-271 （24時間受付中) ※受講票の発送をもってセミナー受付とさせて頂きます。 FAX：0120-917-271 店長＆幹部研修 お問い合わせNo. 515064 フリガナ 担当 業種 貴社名 田中・恩塚 宛 役職 フリガナ 年齢 代表者名 〒 役職 フリガナ 貴社住所 ご連絡 担当者 TEL ( ) E-mail FAX ( ) HP フリガナ 役職 年齢 1 ＠ http:// フリガナ 役職 年齢 フリガナ 役職 年齢 フリガナ 役職 年齢 2 フリガナ ご参加者 3 氏名 役職 年齢 4 フリガナ 5 役職 年齢 6 今、 このお申し込み用紙を手にされている方は、 間違いなく業績アップに真剣に取り組んでいる数少ない方々の1人だと思います。 そんな勉強熱心なあなた様は今現在、 経営状況等にどのようなお悩みをお持ちでしょうか？ 【現状の課題をできるだけ具体的に整理してください】 上記の課題解決に向け、 今回のセミナーにご参加される方に限り、 無料個別経営相談を行います。 （どちらかに □ をつけてください） □ セミナー当日、 無料個別経営相談を希望する。 □ セミナー後日、 無料個別経営相談を希望する。 （希望日 月 日頃） ご入会中の弊社研究会があれば □ をお付けください。 □ FUNAIメンバーズPlus □ その他各種研究会 （ 研究会） 【個人情報に関する取り扱いについて】 1.申込用紙に記載されたお客様の情報は、 セミナーのご案内といった船井総研グループ各社の 営業活動やアンケート等に使用することがあります。 （ご案内は代表者様宛にお送りすることが あります） 法令で定める場合のほか、 お客様の承諾なしに他の目的に使用いたしません。 2.お客様の情報管理につきましては船井総研グループ全体で管理致します。 詳しくはホームペー ジをご確認下さい。 3.セミナーのご案内時に、 いただきました住所・貴社名・部署・役職・ご担当者氏名を船井総研グ ループが個人情報の管理について事前に調査した上で契約しましたダイレクトメール発送代行 会社に発送データとして預託することがございます。 4.必要となる情報 （会社名・氏名・電話番号） をご提供いただけない場合は、 お申込のご連絡や受 講票の発送等ができない等、 お手続きができない場合がございます。 5.お客様の個人情報に関する開示、訂正、追加、停止又は削除につきましては、船井総研コーポ レートリレーションズ・データ管理チーム （TEL06-7711-1179） までご連絡ください。 【個人情報に関するお問い合わせ】 株式会社船井総研ホールディングス 個人情報保護対策室 （個人情報保護責任者代理） ：齊藤 英二郎 （TEL03-6212-2923） 事務処理用QRコード ※ご提供いただいた住所宛のダイレクトメールの発送を 希望されないときは、 □を入れて当社宛にご連絡ください。 ダイレクトメールの発送を希望しません □
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