24 東日本フーズ

番
商
号
品
容
東日本フーズ㈱
24
ブース№
1
2
3
4
名
ホタテ貝柱開き
酒蒸しホタテ開き
天然ひらめ
天然ひらめ
昆布〆スライス
量
３Ｓ～６Ｓサイズ
各２０枚トレー
１０g/１３g
各２０枚
７ｇ/１０ｇ
各１０枚
７g/１０g
各１０枚
２０ｐ/３０ｐ
各２合
２０p/２０p
各２合
６０ｐ/４０ｐ
各２合
４０p×２合
標
準
小売単価
荷
姿
賞味期限製造日含め１８ヶ月製造日を含め１８ヶ月製造日を含め２４ヶ月製造日を含め２４ヶ月
保管条件要冷凍（-１８℃以下）要冷凍（-１８℃以下）要冷凍（-１８℃以下）要冷凍（-１８℃以下）
北海道オホーツク産の
ホタテ貝柱を自社工場
で開き加工しました。
当社独自の解凍方法に
よりホタテ本来の甘
味・旨味を逃すことな
く加工し急速凍結した
セールス商品です。各サイズ取
ポイントり揃えております。
番
商
容
品
創業以来のロングセ
ラー商品です。弊社独
自の味付けで寿司ネタ
の定番品として根付き
ました。
三陸宮城石巻港に水揚
げされた良質ヒラメの
みを使用し寿司ネタ用
にスライスしました。
旬と産地をうたえる高
級商材です。青森県産
も取扱いしておりま
す。
三陸石巻港に水揚げさ
れた良質ヒラメのみ使
用。昆布で〆た事によ
り、身が引き締まり、
昆布の旨味も楽しめま
す。寿司ネタやア刺身
にどうぞ。
号
5
6
7
8
名
炙り握りセット
寿司ネタセット
お刺身セット
サンマ酢洗い炙り開
き
量
５種６枚
６種５枚
各種
６枚
２０ｐ×２合
２０ｐ×２合
標
準
小売単価
荷
姿
２０ｐ入
賞味期限製造日を含め１２ヶ月製造日を含め１２ヶ月製造日を含め１２ヶ月製造日を含め１２ヶ月
保管条件
要冷凍(-１８℃以下)
要冷凍(-１８℃以下)
要冷凍(-１８℃以下)
要冷凍(-１８℃以下)
すべてのネタを炙る事
で、他の寿司ネタとの
差別化を図りました。
表面のみを軽く炙るこ
とにより旨みを閉じ込
め、香ばしさが引き立
ちます。夏メニューと
セールスしても人気です。
寿司ネタを使いやすい
ように数種類をワント
レーにセットにしまし
た。ロスなくお使いい
ただける商品です。季
節ネタセット、産地
フェア、ハレの日、週
末企画品多彩な組み合
わせに対応してお客様
の満足を提供。
ホタテ貝柱、サーモ
ン、タコ、ツブ貝、
ホッキ貝、真鯛、ヒラ
メ等々ご希望の魚種を
刺身スライスに致しま
す。
三陸（女川）で水揚げ
された脂乗りの良い原
料を酢〆にしました。
押し寿司に最適です。
刺身にもおすすめで
す。
ポイント
番
商
号
品
容
9
名海鮮ぶっかけ丼の具
量
１００ｇ
10
11
12
15
16
極み金華鯖棒寿し
１本
標
準
小売単価
荷
姿
２０ｐ×４合
賞味期限製造日を含め１２ヶ月製造日を含め７２時間
保管条件要冷凍（-１８℃以下）要冷蔵（１０℃以下）
新鮮な魚介類をふんだ
んに使用し、当社独自
の秘伝ダレで味付けし
ました。魚介の中でも
人気の高いサーモン、
エビ、ホタテをライイ
ナップ。姉妹品として
セールス「三陸ぶっかけ丼の
ポイント具」もあります。
番
商
容
号
品
名
量
標
準
小売単価
荷
姿
賞味期限
保管条件
セールス
ポイント
13
三陸石巻港水揚げの厳
選した「金華さば」だ
けを使用。米どころ宮
城米「ササニシキ」を
使用。厳選素材にこだ
わり、鯖とシャリが一
体となるように丹精込
めて作りました。　本
物の旨さを追求した商
品です。
14

Download Report