27年 2月 9日(月) ∼ 2月 13日(金) 献立表 ★は法令で規定するアレルギー物質(卵・乳・小麦・エビ・カニ・そば・落花生)を使用した献立です。これらの物 質に対する感受性は個人差があり、微量でも発症することがありますので、アレルギー症状が出る方は専門医 にご相談の上、ご自身でご判断いただきたくお願い申し上げます。 駒込カフェテリア 先週のデザートフェアはいかがでしたか?これからもいろいろと企画し、皆様の昼食が楽しい時間となるよう頑 張ってまいります。○○をまた食べたい、こんなフェアはどうか?などご意見お待ちしております。風邪やインフ ルエンザ予防・ノロウィルス食中毒予防のため、食事前の手洗いを是非お願いいたします。学食は1日の3食の 中の1食。1食での栄養素の摂取量の過不足は、「次の食事で調整すること」を意識し、実践していきましょう。夜 の営業は午後5時から6時30分までの営業時間となります。 主菜A+ご飯+汁の栄養バランス 9 日 (月) 主菜B+ご飯+汁の栄養バランス AB…\430 CD…\510 1群 2群 3群 4群 合計 1群 2群 3群 4群 合計 主 0.0 2.0 0.4 5.2 7.6 0.0 0.6 0.3 5.0 5.9 菜 ★茹で豚・野菜のごまだれサラダ風 (エネルギ) (蛋白質) 27.8g (エネルギ) (蛋白質) 18.1g 609 kcal 473 kcal A 主 (塩分) 2.9 g (脂質) 20.4g (塩分) 2.5 g (脂質) 9.1g 菜 ホキのから揚げバルサミコ酢だれ 副菜①の栄養バランス 副菜②の栄養バランス B (エネルギ) 122 kcal (蛋白質) 1.3g (エネルギ) 107 kcal (蛋白質) 3.4g 汁 玉ねぎとわかめの味噌汁 (塩分) 0.5 g (脂質) 8.4g (塩分) 0.8 g (脂質) 0.3g ご飯(胚芽米・葉酸米) 副菜③の栄養バランス アラカルトメニュー ① ★シルバーサラダ 小 86 kcal (蛋白質) 6.7g ② じゃが芋の七味煮 ★ ノーマルうどん(300円) (エネルギ) 鉢 (塩分) 0.9 g (脂質) 3.5g ③ ★豆腐のかにかまとちんげん菜あんかけ ★ 豆乳とんこつつけ麺 主 菜 A 主 菜 B 0.1 ★味噌カツ (エネルギ) 赤魚の煮付け 10 日 汁 ほうれん草とえのきの味噌汁 ご飯(胚芽米・葉酸米) (火) ① なめこのおろし和え 小 ② たたきごぼう 鉢 ③ もち巾着と野菜の煮物 (塩分) (エネルギ) (塩分) 2.8 0.2 704 kcal 5.7 8.8 0.0 (蛋白質) 26.5g (エネルギ) 1.7 0.2 493 kcal 4.3 6.2 (蛋白質) 24.8g 2.5 g (脂質) 28.0g (塩分) 2.7 g (脂質) 9.8g 副菜①の栄養バランス 副菜②の栄養バランス 54 kcal 0.9 g (蛋白質) 5.6g (脂質) 0.3g (エネルギ) (塩分) 83 kcal 0.6 g (蛋白質) 2.1g (脂質) 2.2g 副菜③の栄養バランス アラカルトメニュー ★ ノーマルうどん(300円) (エネルギ) 166 kcal (蛋白質) 13.4g (塩分) 2.3 g (脂質) 9.4g ★ とろろそば (エネルギ) 11 日 (水) 建 国 記 念 の 日 (塩分) (エネルギ) (塩分) kcal (蛋白質) g (脂質) 副菜①の栄養バランス (エネルギ) (塩分) kcal (蛋白質) (エネルギ) g (脂質) (塩分) アラカルトメニュー ★ ★ (エネルギ) kcal (蛋白質) g (脂質) 副菜②の栄養バランス kcal (蛋白質) g (脂質) 副菜③の栄養バランス kcal (蛋白質) (塩分) g (脂質) 主 0.3 2.6 0.7 4.2 7.8 0.3 0.8 0.4 5.1 6.6 菜 ねぎ塩豚丼&フルーツ (エネルギ) (エネルギ) (蛋白質) (蛋白質) 627 kcal 23.0g 531 kcal 25.2g A 主 (塩分) 2.4 g (脂質) 23.7g (塩分) 2.4 g (脂質) 12.4g 菜 アブラカレイのから揚げきのこあんかけ 副菜①の栄養バランス 副菜②の栄養バランス 12 B 41 kcal (蛋白質) 2.8g (エネルギ) 107 kcal (蛋白質) 1.1g 日 汁 ★トマトと卵の中華風スープ (エネルギ) (脂質) 1.4g (塩分) 0.4 g (脂質) 7.5g (木) ご飯(胚芽米・葉酸米)BDのみ (塩分) 1.0 g 副菜③の栄養バランス アラカルトメニュー ① ほうれん草のおろし和え 小 ② ★人参・くるみ・レーズンのサラダ 鉢 ③ ★豆腐のチャンプル 主 菜 A 主 菜 B ★春巻 ★ぶりのマヨ照焼 13 日 汁 なすと油揚の味噌汁 ご飯(胚芽米・葉酸米) (金) ① トマトとわかめの酢の物 小 ② ★根菜とひじきのごまマヨサラダ 鉢 ③ カレー風味肉じゃが ★ ノーマルうどん(300円) (エネルギ) (塩分) ★ ボンゴレ・ビアンコ 95 kcal (蛋白質) 6.3g 0.7 g (脂質) 6.0g 0.0 0.9 0.3 7.4 8.6 0.0 2.8 0.1 5.1 8.0 (エネルギ) 689 kcal (蛋白質) 19.6g (エネルギ) 641 kcal (蛋白質) 24.5g (塩分) 1.9 g (脂質) 17.1g (塩分) 2.5 g (脂質) 23.0g 副菜①の栄養バランス 副菜②の栄養バランス (エネルギ) (塩分) 31 kcal 0.8 g 0.8g (脂質) 0.1g (蛋白質) (エネルギ) (塩分) アラカルトメニュー (エネルギ) ノーマルうどん(300円) ★ (塩分) ★ トマトラーメン 130 kcal (蛋白質) 1.7g 0.4 g (脂質) 6.7g 副菜③の栄養バランス 111 kcal 0.9 g 4.7g (脂質) 3.4g (蛋白質)
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