月間使用調味料の原材料一覧表（１2月分） 食 品 名 原材 料 名 上白糖 てん菜 脱脂粉乳 生乳 トマト 缶詰 ホール ホールトマト・トマト果汁 ひまわり油 食用ひまわり油 ウスターソース トマト・玉ねぎ・人参・にんにく・マッシュルーム・醸造酢・砂糖・ぶどう糖・食塩・香辛料・昆布 薄口醤油 食塩・脱脂加工大豆・小麦・果糖ぶどう糖液糖・醸造酢・米・大豆・保存料 トマトピューレー トマトペースト・食塩・配合水 トマトケチャップ トマトペースト・果糖ぶどう糖液糖・砂糖・醸造酢・玉ねぎ・香辛料・食塩・配合水 こしょう 白 ホワイトペッパー 豆板醤 唐辛子・水・そら豆・食塩・酵母エキス・酸味料・増粘剤 カレーフレークＣ 豚脂・小麦粉・砂糖・食塩・でん粉・カレー粉・乳糖・香辛料・酵母エキスパウダー・リンゴパウダー・ソースパウ ダー・調味料（アミノ酸等）・カラメル色素・乳化剤・酸味料 有塩バター 生乳・食塩 甜麺醤 味噌・砂糖・カラメル色素・酒精・配合水 オイスターソース 水・かき汁・たん白加水分解物・食塩・砂糖・貝エキス・ソルビット・調味料（アミノ酸等）・増粘剤（加工でん粉 等）・香料・酸味料 味噌ラーメン 味噌・がらスープ・野菜（生姜、玉葱、にんにく）・醤油・食用油脂（ラード、植物油）・食塩・リンゴ・ポークエキス・ 糖類（ぶどう糖果糖液糖、砂糖）・香辛料・胡麻・調味料（アミノ酸等） 清湯スープ ポーク・チキンエキス・香味オイル（動物油脂、野菜）・酵母エキス・かつおエキス・加工でん粉・調味料（アミノ酸 等）・酸化防止剤（ビタミンE) カツオエキス かつおエキス・食塩・還元澱粉糖化物・魚醤・酵母エキス・かつお節エキス・煮干エキス・昆布エキス・酒精・水 デミグラスソース トマト・小麦粉・牛肉・ビーフエキス・ラード・コーンスターチ・フライドオニオン・食塩・たん白加水分解物・香辛料・ デキストリン・ぶどう糖・カラメル色素・調味料（アミノ酸等）・増粘剤（加工でん粉）・水 天日塩 天日塩・粗製海水塩化マグネシウム（にがり）・塩化マグネシウム カレーパウダー ターメリック・コリアンダー・クミン・フェネグリーク・こしょう・赤唐辛子・ちんぴ・香辛料 香りスパイス コリアンダー・ちんぴ・デキストリン・クミン・シナモン・フェンネル・スターアニス・その他香辛料 ぶどう酒 白 米発酵調味料・ワイン・ぶどう糖・アルコール・食塩・香料・酸味料・酸化防止剤(亜硫酸塩） ぶどう酒 赤 米発酵調味料・ワイン・ぶどう糖・アルコール・食塩・果実色素・香料・酸味料・酸化防止剤 ハイノースマーガリン 食用精製加工油脂・食用植物油脂・食塩・粉乳・乳化剤・香料・着色料（カロテン）・水 中濃ソース トマト・玉ねぎ・デーツ・人参・にんにく・醸造酢・砂糖・ぶどう糖・コーンスターチ・食塩・香辛料・昆布 トマト 缶詰 ジュース ホールトマト・食塩 ごま油 食用ごま油 アップルソース リンゴ・ビタミンC 豚骨ラーメン 凝縮がらスープ・醤油・食用油脂・食塩・砂糖・にんにく・野菜エキス・魚介エキス・ゼラチン・香辛料・調味料（ア ミノ酸）・香料・ショ糖脂肪酸エステル 200ｍｌ ビン有機しょう油 有機栽培大豆・有機栽培小麦・食塩（天日塩） 京のカレーだし 糖類（水あめ、砂糖）・カレールウ（小麦粉、動物油脂、カレー粉、その他）・醤油・食塩・かつお削りぶし・かつお ぶし粉末、畜肉エキス・野菜エキス・かつおぶしエキス・調味料（アミノ酸等）・酸味料・ビタミンＢ１・カラメル色素・ 増粘剤（加工デンプン） ベシャメルソース 小麦粉・豚脂・食塩不使用バター・加工デンプン・酸化防止剤（ビタミンＥ）・香料 180ｇトマトケチャップ トマト・砂糖、ぶどう糖果糖液糖・ぶどう糖・醸造酢・食塩・玉ねぎ・香辛料 しゅうまいのたれ 醤油・醸造酢・調味料（アミノ酸等）・水 ミニ醤油 脱脂加工大豆・食塩・小麦・アルコール・水 ミニソース ハヤシフレーク 砂糖液糖・果糖ぶどう糖液糖・高酸度ビネガー・ぶどう糖・食塩・トマトペースト・たんぱく加水分解物・オニオンエ キス・ガーリックエキス・セロリーエキス・香辛料・カラメル色素・調味料（アミノ酸）・タマリンドシードガム・香辛料 抽出物・仕込水 豚脂・小麦粉・乳糖・食塩・砂糖・ソテー.ド.オニオン・トマトパウダ－・バナナ・ソースパウダー・チキンブイヨン・香 辛料・脱脂粉乳・ぶどう糖・カラメルＩ・Ｌ－グルタミン酸ナトリウム・５’－リボヌクレオチド二ナトリウム・ＤＬ－リン ゴ酸・香料
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