Easter Sunday Brunch Buffet;pdf

Easter Sunday Brunch Buffet ɼĜʑʗĜʍˋʟĜʮˁˋʙʫʽʛʭɿ
Rainbow Lanai • 9 am–2 pm • $59.95 Adults/$34.95 Children (5-12)
レインボーラナイ
Price includes One Complimentary Glass of Mimosa or Champagne.
料金にはミモザまたはシャンパン１杯が含まれます。
Price excludes sales tax and gratuity. Reservations only for parties of 8 or more.
消費税・サービス料別。ご予約は８名様より承ります。
• 9AM‒2PM • 大人 $59.95／子供$34.95（５∼12歳）
温かいお料理
Hot Selections
Carvery
Hawaiian Benedict
カービングステーション
ハワイ風エッグベネディクト
Kiawe Wood
Smoked Prime Rib of Beef
Taro Hash, Kalua Pork, Poached Egg,
Kau Orange Hollandaise
キアヴェの炭火でスモークした
カウオレンジのオランデーズソース
Rosemary Au Jus, Creamy
Horseradish
Bacon Egg & Cheese Cocotte
ローズマリーの肉汁ソース、
Herb Buttered Toast Point
クリーミーホースラディッシュ
Crispy Pork Belly
Hamakua Mushroom & Feta Strata
Steamed Bao Bun, Namisu Pickles,
Plum Sauce
カリカリ豚バラロースト
Kamuela Tomato Jam
蒸しパン、なます、プラムソース
プライムリブビーフ
Chilled Shrimp Cocktail
Mango Cocktail Sauce,
Limes & Lemons
Ahi Poke Shooters
Maui Onion, Shoyu, Sesame, Ogo,
Sea Asparagus
Futomaki & Chrashi Rice
Salad
Kunia Country Farm Local Greens
Papaya Seed Dressing, Champagne
Vinaigrette, Buttermilk Ranch, Herb Croutons,
Sunflower Seeds, Shredded Cheddar,
Blue Cheese Crumbles, Garbanzo Beans,
Sliced Red Onions, Ho Farm Tomatoes,
Chopped Hard Boiled Eggs
Fresh Cut Fruits
Pineapple, Honeydew, Watermelon,
Cantaloupe, Hawaiian Papaya Slices
Hawaiian Waldorf Salad
Toasted Coconut, Macadamia Nuts,
Hawaiian Sweet Potato
Baby Romaine Caesar
White Anchovy, Shaved Parmesan
Thai Coconut Curry Chicken Salad
Scallions, Bean Sprouts, Island Watercress
Big Island Hearts of Palm Salad
Radicchio, Radish, Orange, Red Sorrel, Citrus
Poppy Seed Dressing
Cold Cuts & Cheeses
Salami, Mortadella, Turkey, Cheddar, Swiss
All menu items are subject to change without notice.
Seared Island Fish
シーフード
Lemongrass Butter Caper Sauce,
Charred Lemons
冷たい海老のカクテル
Chinese Roast Oyster Chicken
Braised Baby Bok Choy, Shiitake
Mushroom Jus
Kalbi Beef Short Ribs
Toasted Sesame Seeds, Scallions
Kim Chee Fried Rice
Steamed White Rice
Ribolitta Soup & Kahuku Corn
Chowder
Herb Roasted Waialua Potatoes
Crispy Bacon & Portuguese Sausage
Pasteurized Eggs, Egg Whites, Egg Beaters,
Whole Fresh Eggs
ハーブバタートースト
ハワイ島ハマクア産キノコとフェタのストラータ
ハワイ島カムエラ産トマトのジャム
さっと焼いたハワイのお魚
レモングラス風味バターケッパーソース、焼きレモン
マンゴーカクテルソース、
中華風鶏のオイスターソースロースト
ライムとレモン
青伷菜のブレゼ、椎茸のジュソース
アヒポキシューター
牛カルビ
マグロとマウイオニオンのマリネカクテル
海藻、シーアスパラガス、お醤油、胡麻
太巻き＆ちらし寿司
り胡麻と青ネギ
キムチチャーハン
白飯
トスカニー風リボリータスープ＆
オアフ島ノースショア産コーンのチャウダー
サラダ
オアフ島クニアカントリーファーム産
緑野菜のサラダ
オアフ島ノースショア産ポテトのハーブロースト
カリカリベーコン＆ポルトガルソーセージ
パパイヤシードドレッシング、シャンパンヴィネグレット、
バターミルクランチドレッシング、ハーブクルトン、
Egg Omelet Station
ベーコンと卵とチーズのココット
フルーツクレープ
Fruit Filled Crepe
From the Sea
タロイモのハッシュ、カルアポーク、ポーチドエッグ、
ひまわりの種、シュレッドチェダーチーズ、
ブルーチーズクランブル、ひよこ豆、刻んだゆで卵、
レッドオニオンスライス、オアフ島ホーファーム産トマト
オムレツステーション
全卵、殺菌卵、卵白、エッグビーターズ（卵代用品）
ダイスハム、ベーコン、
マッシュルーム、ほうれん草、
刻みタマネギ、ピーマン、トマト
フレッシュカットフルーツ
Diced Ham, Bacon, Sliced Mushrooms,
Spinach, Diced Onion, Peppers, Tomatoes
Shredded Jack & Cheddar Cheese
パイナップル、ハネデューメロン、スイカ、
シュレッドジャック＆チェダーチーズ
カンタロープメロン、ハワイアンパパイヤ
ハワイ風ウォルドーフサラダ
デザート＆ペストリー
トーストココナッツ、
マカダミアナッツ、
リリコイチーズケーキ
Desserts & Pastries
ハワイ産スイートポテト
Lilikoi Cheesecake
Caramel Mac Nut Bread Pudding
Blood Orange Vanilla Sauce
シーザーサラダ
パルメザンチーズ
トロピカルフルーツタルト
Tropical Fruit Tart
Apple Banana Rice Pudding
Pastel Cupcakes
Chocolate Mousse
Hot Crossed Buns
Banana Bread
Sliced White & Wheat Bread
Kamuela Tomato Jam, Local Pineapple Jam,
Guava Cream Cheese
タイココナッツカレーチキンサラダ
アップルバナナのライスプディング
キャラメルとマカダミアのパンプディング
青ネギ、
もやし、ハワイ産クレソン
ビッグアイランド産ヤシの新芽サラダ
ラディッキオ、
ラディッシュ、オレンジ、ヒメスイバ、
パステルカラーのカップケーキ
チョコレートムース
柑橘風味ポピーシードドレッシング
ホットクロスバンズ
コールドミート＆チーズ
バナナブレッド
サラミ、
モルタデッラ、ターキー、
チェダーチーズ、スイスチーズ
精白パンと全粒小麦パンのスライス
ハワイ島カムエラ産トマトのジャム、
ローカルパイナップルのジャム、グアバクリームチーズ
Gluten Free
(Available upon request)
Gluten Free Pancakes & Seasonal Berries
Gluten Free Breads: White & Honey Wheat
Gluten Free Muffins
ブラッドオレンジバニラソース
ベビーロメインレタス、ホワイトアンチョビ、
メニュー内容は予告なく変更になる場合があります。
グルテンフリー（ご希望によりご用意します）
グルテンフリーパンケーキ＆季節のベリー
グルテンフリーパン：精白パン＆ハニーウィート
グルテンフリーマフィン

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