浦添市学校給食用食材の産地公表について(当山共同調理場) 本市の学校給食で使用予定の給食食材の産地を下記のとおり公表いたします。 本市の学校給食では地産地消を推進するため、市場に流通している食材の中から、可能な限り 沖縄県内産を優先して使用するよう努めております。 公表する産地は、本市の学校給食調理場で使用する予定の食材です。献立に使用される魚介類・ 生鮮野菜・果物等の産地は、出荷状況・天候等により変更される場合もありますのでご了承ください。 平成27年3月使用予定食材 食材 基 本 物 資 品 名 米 むぎ あわ(もちきび) パン・めん(小麦粉) 牛乳 食材 肉 類 卵 食材 魚 介 類 食材 野 菜 品 名 産 地 ニュージーランド・オーストラリア 沖縄・ブラジル カナダ・スペイン 品 名 産 地 牛肉 鶏肉 豚肉 食材 産 地 福岡 福井・富山・石川 ベトナム アメリカ・カナダ・オーストラリア 沖縄 卵 液卵 品 名 赤魚 あさり あじ(小あじ含む) いか いわし カワハギ きびなご グルクン さけ(マス、 サーモン含む) さば さわら さんま しいら ししゃも しらす すけそうだら たこ チリメン ほき ぶり ホタテ まかじき まぐろ 品 名 青ねぎ 青パパイヤ アスパラ アボガド いんげん えだ豆(青豆) 沖縄 産 地 アラスカ ノルウェー 沖縄 台湾 産 地 沖縄 チリ、ペルー タイ タイ 食材 野 菜 品 名 えのき茸 沖縄 エリンギ茸 沖縄 エンサイ(空心菜) 大葉 おくら かいわれ大根 かぼちゃ ニュージーランド・九州 からし菜 沖縄 カリフラワー 福岡・沖縄 きくらげ 中国 絹さや キャベツ 沖縄 キャベツ(紫) きゅうり 沖縄 ぐしちゃんいい菜(いもかずら) グリーンピース ニュージーランド グリーンボール クレソン ゴーヤー ごぼう 台湾 小松菜 九州・沖縄 さつまいも さといも 鹿児島 山東菜 しいたけ(生) しいたけ(干し) 宮崎・長崎 ししとう しめじ(白しめじ含む) 沖縄 じゃがいも 鹿児島・長崎 しょうが 沖縄 白ねぎ 九州 ズッキーニ セロリ 大根 鹿児島、沖縄 大根葉 田芋 たけのこ 九州 たまねぎ 北海道 たまねぎ(紫) チンゲン菜 沖縄 冬瓜 豆苗 とうもろこし タイ トマト トマト(ミニ) 沖縄 長いも なす 九州・沖縄 なめこ にら 九州・沖縄 にんじん 沖縄 にんにく 中国 にんにくの芽 白菜 鹿児島 産 地 食材 野 菜 食材 果 物 品 名 パクチョイ パパイヤ 沖縄 パセリ 福岡・大分 パプリカ(カラーピーマン含む)オランダ・韓国 ピーマン 沖縄 ふだん草(ミーソナー・ンスナバー) ブロッコリー 長崎・アメリカ・福岡 へちま べにいも 沖縄 ほうれん草 沖縄 まいたけ マッシュルーム 兵庫・福岡 水菜 みつば モーウィ もやし 沖縄 よもぎ レタス類(サラダ菜・サニー レタス・グリーンリーフ含 れんこん 品 名 あんず いよかん いちご キウイフルーツ くり グレープフルーツ シークヮーサー デコポン パインアップル バナナ ぶどう みかん メロン 洋なし りんご レモン ゆず 愛媛 九州 ※ぶどう:巨峰・トンプソン・レッドグローブ ※みかん:青切りみかん・うんしゅうみかん、カーブチー ※メロン:ハネジュ・マスク ※りんご:早生富士・富士・津軽・千秋・ジョナゴールド 食材 品 名 産 地 五穀米① 穀 類 五穀米② 発芽玄米 黒米 北海道
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