SR を用いた機能性評価・表示の方法~事例紹介

2014 年 10 月吉日
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緊急企画!システマティック・レビュー(SR)に対する不安を解消する!セミナー
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実践、SR を用いた機能性評価・表示の方法~事例紹介
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来年 4 月より施行される新たな機能性表示制度(以下、新制度)において、機能性表示の実
証方法の中心になると思われるのが「システマティック・レビュー(SR)
」です。しかし、日
本の食品業界において SR は馴染みがありません。その為に誤った解釈や、過剰に反応する例
が散見されます。更に、一部の業界紙には、事業者の不安を煽るような記事が掲載されていま
す。今必要な事は制度の批判や否定ではなく、具体的にどのような行動が必要かを考え、実行
し課題を克服する事です。この様な状況を見るに当たり、SR そのものだけでなく、新制度に
おいて機能性を表示するための正しい知識を習得する場の必要性が高まっているのではと思
います。特に、SR という言葉に振り回され、SR 実施前に確認しなくてはならない安全性や
品質確保など、本質的な部分が見落とされがちです。
そこで、一般社団法人日本健康食品・サプリメント情報センター(Jahfic)では、事業者を
対象に新制度に対応して機能性表示をするために必要な知識を、事例を用いてわかりやすく解
説する場を設けました。具体的な事例を通じて、新制度において機能性を表示する為に何を行
えばよいのかを理解して頂くため、3 つの講座を用意いたしました。セミナー後には、各企業
の状況に応じた具体的なアクション・プランを考えて頂くことが出来るような内容をご提供し
たいと考えています。
記
【催 事 名】
「実践、SR を用いた機能性評価・表示の方法~事例紹介」セミナー
【 日 時 】
2014 年 11 月 17 日(月)13 時 30 分~16 時 30 分(受付開始:13 時 15 分)
【開催場所】
あうるすぽっと 3F 会議室 B(http://www.owlspot.jp/access/index.html)
(東京都豊島区東池袋 4-5-2
ライズアリーナビル 3F)
アクセス:東京メトロ 有楽町線 東池袋駅 6・7 出口より直結
【 定 員 】
70 名(1 社 2 名様まで。定員になり次第締め切らせていただきます。
)
【参 加 費】
3,500 円(税込)
【お申し込みの流れ】
1.
下記専用サイトからお申込み
2.
受付メールに振込先を記載しておりますので、期日迄にお支払いください。
3.
受講票送付
※当日の現金のお支払は原則承っておりません。
領収書をご希望の方は、事前にご連絡ください。
【申 込 先】
http://goo.gl/Tb13TZ
【 主 催 】
一般社団法人日本健康食品・サプリメント情報センター(Jahfic)
【 運 営 】
株式会社グローバルニュートリショングループ(GNG)
【プログラム】
13:15~
受付開始
13:30~14:20
『新制度概要と NMCD』
一般社団法人日本健康食品・サプリメント情報センター
理事 宇野 文博氏
機能性表示制度で 20 年先行する米国の制度を支えてきた『ナチュラルメ
ディシン・データベース』の日本対応版を監修する日本医師会の「監修の
ことば」で“健康食品のコクランライブラリー”と評価しているように、
約 1,100 成分・素材について有効性、安全性、医薬品との相互作用など、
全世界の文献を、100 人を超えるリサーチャーが毎日系統的にレビュー(シ
ステマティック・レビュー)し、評価、吟味して、掲載に至る。そのデー
タベースを徹底活用することによる、新機能性表示制度への対応、表示が
不可能な素材の取ることができる方法、本誌への掲載方法などを解説する。
14:20~15:10
『機能性表示をするための NMCD を用いた素材・成分のスクリーニング
方法~システマティック・レビューの前にやっておくべきこと』
株式会社グローバルニュートリショングループ 代表取締役 武田 猛
新制度で求められるのは科学的根拠のみではなく、安全性、医薬品との
相互作用など複数の要素がある。また、いくら SR を実施しても、表示した
い機能性を実証していなくては意味がない。勿論、エビデンスに基づく摂
取量が反映されていない商品設計では機能性表示は出来ない。企業が本当
に売りたい商品をどのように開発していくのか、既存商品の見直しをどの
ような手順で行えばよいのか、SR の前に済ませておくべき事を中心に、事
例を紹介しながら解説する。
15:10~16:00
『機能性表示を実証するための SR の事例紹介』
有限会社健康栄養評価センター 代表取締役 柿野 賢一氏
世界最先端の高い透明性を備えた新たな制度が来春、日本で誕生する。
そのベースとなるのが販売前の届出情報の開示。安全性・品質・機能性に
関する情報などがガラス張りとなる。特に機能性表示に関しては機能性関
与成分に関する「システマティック・レビュー(SR)」により根拠を示すこ
とが可能であるが、レビュー結果の責任は最終製品の販売者が負う以上、
知らなかったでは済まされない。そもそも SR とは何か、気を付けるべきこ
ととは何か?無駄な経費をかけずに今からでもできる賢い準備とは何か?
など、事例を交え解説する。
16:00~16:30
質疑応答
※本セミナーは、健康食品の輸入、製造、販売を行っている企業の方を対象としております。
広告代理店、調査会社及びコンサルティング会社の方につきましてはお断りさせていただ
いております。また、一人でも多くの事業会社の方にご参加いただきたいと思いますので、
1 社 2 名様までのお申し込みとさせて頂きます。予めご了承ください。
本セミナー事務局:株式会社グローバルニュートリショングループ内 担当:畑山/柿坂
TEL:03-5944-9813 Mail:[email protected] HP:www.global-nutrition.co.jp