出展社プレゼンテーション 5月20日(水) 場所 場所 プ レ ゼ ン 講演企業 講演企業 アメリカ州政府協会 「アメリカ各州の食品産業紹介~アイオワ・ネブラスカ・ノースカロライナ・バージニア~」 11:30~12:00 メディカルフュージョン株式会社 機能性表示制度に必要な臨床試験の手順と費用構成 12:10~12:25 イングレディオン・ジャパン株式会社 空腹時血糖改善に科学的根拠! ハイメイズ(レジスタントスターチ)による機能性表示の可能性 13:00~13:15 株式会社島津製作所 13:25~13:40 株式会社エコプロ・リサーチ ョ シ ン タイトル 講演タイトル 10:20~11:20 ー テ 講演時間 講演時間 13:50~14:05 一般社団法人 食品分析開発センター SUNATEC そんなこともできるんだ?! 成分、カラー、品質評価など、分光光度計と多変量解析を組み合わせた各種食品の評価法& 事例紹介 農産物のブランド化に向けた機能性成分分析 栄養表示基準における強調表示について 14:15~14:30 小津産業株式会社 過酢酸製剤を用いた高度サニテーション提案 ム 14:40~14:55 イングレディオン・ジャパン株式会社 油脂代替をでん粉で! 15:05~15:20 株式会社島津製作所 フレーバー評価法の新提案!~香りの変化を見逃さないリアルタイムモニタリング法をご紹介 15:30~15:45 上野製薬株式会社 美味しさそのまま日持ち向上!新しいお酢の製剤「スマイティ」 10:55~11:10 株式会社J-オイルミルズ お肉を柔かく美味しく!食肉魚介加工品への澱粉の上手な利用法 11:20~11:35 物産フードサイエンス株式会社 エリスリトールの利用分野と今後の展望 11:45~12:15 三栄源エフ・エフ・アイ株式会社 ナイシン製剤およびリゾチーム製剤の使い方 12:30~12:45 興人ライフサイエンス株式会社 テイストモジュレーター型酵母エキス「アジレックスNH」のご提案 12:55~13:10 株式会社オムニカ 標準ブルーベリー 市機能関連システマティック・レビュー解説 13:20~13:35 株式会社林原 糖転移ヘスペリジンの機能性素材としての可能性 13:45~14:00 日本食品化工株式会社 新しい水溶性食物繊維素材『フィットファイバー®#80』 14:10~14:25 サンブライト株式会社 リラックス・安眠素材 乳タンパク加水分解物「LACTIUM®」 14:35~14:50 オルガノフードテック株式会社 アプリケーションごとの増粘安定剤の利用 15:00~15:15 英弘精機株式会社 テクスチャーアナライザーを用いた嚥下食の物性評価事例 15:25~15:40 MCフードスペシャリティーズ株式会社 チーズ風味増強調味料のご紹介 ー ル 1 プ レ ゼ ン ー テ ョ シ ン ー ル ム 2 15:50~16:05 16:15~16:30 GEA ウェストファリア セパレーター ジャパン株式会社 New Francisco(Yunfu City)Biotechnology Co.Ltd. GEAニロソアヴィ製 高圧ホモジナイザ―(仮) About GOS 1000P(仮) 10:35~10:50 株式会社キティー クリスパタス菌KT-11(殺菌乳酸菌)の魅力と安全性・研究実績のご紹介 11:00~11:15 松谷化学工業株式会社 糖の質を考えた低GI甘味料~希少糖含有シロップ レアシュガースウィート~ 11:25~12:10 新田ゼラチン株式会社 コラーゲンペプチド「Wellnex®」のご紹介と機能性表示制度への対応 12:20~12:50 協和発酵バイオ株式会社 素材メーカーの視点で見た新たな機能性表示制度と機能性関与成分 13:00~13:30 グリコ栄養食品株式会社 Glicoのオンリー・ワン加工デンプン E-スターチ ~新たな価値を創造する~ シ 13:40~13:55 グリコ栄養食品株式会社 新たな抗酸化素材 パプリカキサントフィルの機能とその魅力 ン 14:05~14:20 グリコ栄養食品株式会社 耐酸性および耐塩性を付与したカカオ色素のご紹介 14:30~14:45 旭化成ケミカルズ株式会社 結晶セルロース製剤セオラスRのご紹介 ~菓子、惣菜、調味料におけるユニークな特性と応用例~ 14:55~15:10 株式会社ニチレイスーコ アセロラの機能性研究(美容効果と抗酸化作用) 15:20~15:35 ディー・エス・エムジャパン株式会社 機能性表示と実用的なシステマティックレビュー 15:45~16:00 カプスゲル・ジャパン株式会社 クリーンレーベルのサプリメントとその可能性―米国と欧州事例 10:25~10:40 コンビ株式会社 ◆抗酸化素材メロングリソディン◆ 蓄積されたエビデンス紹介 10:50~11:05 オリザ油化株式会社 次世代の南米スーパーフルーツ・マキベリーでドライアイ改善 11:15~11:45 タマ生化学株式会社/大曽根商事株式会社 「最近の乳酸菌研究とトレイルエスワンの特徴」 11:55~12:10 三生医薬株式会社 クリルオイル製剤とその機能について 12:20~12:35 株式会社アールビーエス/CBC株式会社 ~アンチエイジングは骨の健康から~「骨密度・骨質」両方に作用する新規素材「プロテタイト」の特徴とエビデンス 12:45~13:00 ニチニチ製薬株式会社 特許取得実績乳酸菌LFKのご紹介 ~腸から美肌をつくる~ 13:10~13:25 ビーエイチエヌ株式会社 BHN原料における機能性表示の可能性について 13:35~13:50 フジッコ株式会社 イソフラボンと黒大豆ポリフェノールの機能性表示について 14:00~14:15 バイオアクティブズジャパン株式会社 ルテインが目の健康を保持する!? 二重盲検・ランダム化プラセボ対照並行群間比較試験 ル 14:25~14:40 オリザ油化株式会社 イチゴ種子の新たな皮膚への3つのアプローチ-セラミド増加だけじゃない- ム 14:50~15:05 株式会社ダイセル ヘルスケア事業部 うんしゅうみかん由来β-クリプトキサンチン(機能性表示食品への対応) 15:15~15:30 雪印メグミルク株式会社 機能性食品事業部 嫌な鉄味がせずラクトフェリンも一緒に摂れる機能性鉄剤のご紹介 15:40~15:55 CBC株式会社 「骨」と「血流」をサポートする新素材のご紹介 16:05~16:20 株式会社龍泉堂 関節対応「非変性Ⅱ型コラーゲン」の機能性表示について 16:30~16:45 株式会社ダイセル ヘルスケア事業部 こんにゃくセラミド(機能性表示食品への対応) プ レ ゼ ン ー テ ョ ー ル ム 3 プ レ ゼ ン ー テ ョ シ ン ー 4 2015/4/3 現在
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