463 資料３ 食品の原料となる生物種の英名・学名 第10回食品成分委員会 (H27.1.27) ・英名は園芸学用語集・作物名編（2005養賢堂）等を参考に修正。用語集収載の英名にLanguaLと同じものがある場合にはそちらを優先。英名は生物名の英名とし、すべて単数とした（食品名の単数・複数は英米の可能 な限り英米の成分表にあわせた） ・日本語名をローマ字で英名としているものについては、補足的な英名を追記（Sudachi→Citrus fruit, "Sudachi"など）。 ・学名は園芸学用語集・作物名編（2005養賢堂）, 日本産海藻目録等を参考に修正。 ・広く使われている複数の英名や学名がある場合には、シノニムとして表示。 LanguaL 食品番号 索引 番号 食品名 （ ）内は生物種名 生物種の英名 学名 ぴったり同じもの １ 穀類 01001 CEREALS ・・ アマランサス ・ あわ Amaranth Amaranthus spp. AMARANTH [B1717] (amaranthus spp. ) Foxtail millet Common oat [Syn. Oat] Barley Proso millet [Syn.Common millet] Setaria italica FOXTAIL MILLET [B4243] Avena sativa COMMON OAT [B1219] Hordeum vulgare BARLEY [B1230] （hordeum vulgare ） Panicum miliaceum COMMON MILLET [B1285] こむぎ Common wheat Triticum aestivum COMMON WHEAT [B3507] こめ（イネ） そば とうもろこし Rice Buckwheat Corn RICE [B1322] BUCKWHEAT [B1405] CORN [B1232] 01138 はとむぎ Job's tears 01139 01140, 141 01142, 143 ひえ もろこし ライむぎ Japanese barnyard millet Sorghum Rye Oryza sativa Fagopyrum esculentum Zea mays Coix lacryma-jobi var. mayuen Echinochloa esculenta Sorghum bicolor Secale cereale 01002, 003 01004 えんばく 01005～010 おおむぎ 01011 きび 01012～079, 新 規 01080～121, 新規 01122～130 01131～137, 新規 ２ いも及びでん粉類 02001, 新規 02002～005, 新規 02006～009, 新規 02010～016、新規 02017～021 新規 02022～025 02026 02027 02028 02029 上位分類（属・科単位等）で一致するもの、近縁種 きくいも こんにゃく さつまいも さといも じゃがいも ヤーコン （やまのいも類） ながいも じねんじょ だいじょ （でん粉類） キャッサバでん粉(キャッサバ） くずでん粉（くず） POTATOES AND STARCHES Jerusalem-artichoke Helianthus tuberosus Konjac Amorphophallus konjac Sweet potato Ipomoea batatas Taro Colocasia esculenta Potato Solanum tuberosum Yacon Smallanthus sonchifolius （Yams） Chinese yam Dioscorea polystachya Japanese yam Dioscorea japonica White yam Dioscorea alata Cassava Kudzu Manihot esculenta Pueraria lobata JOB'S TEARS [B2341] (Coix lacryma-jobi ) JAPANESE MILLET [B4320] SORGHUM [B1448] RYE [B1313] JERUSALEM ARTICHOKE [B1038] DEVILS TONGUE [B2344] SWEET POTATO [B1106] TARO [B1636] POTATO [B1218] VEGETABLE-PRODUCING PLANT, ROOT, TUBER OR BULB USED [B1018] YAM [B3396] （Dioscoreaceae ） YAM [B3396] （Dioscoreaceae ） YAM, TROPICAL [B1181] CASSAVA [B1352] KUDZU [B3379] 464 LanguaL 食品番号 索引 番号 食品名 （ ）内は生物種名 生物種の英名 学名 ぴったり同じもの 02030 02031 02032 02033 02034 02035 02036～37 米でん粉（イネ） 小麦でん粉（こむぎ） サゴでん粉（さごやし） さつまいもでん粉（さつまい も） じゃがいもでん粉（じゃがい も） とうもろこしでん粉（とうもろ こし） くずきり（くず） Rice Common wheat True sago palm Oryza sativa Triticum aestivum Metroxylon sagu RICE [B1322] COMMON WHEAT [B3507] Sweet potato Ipomoea batatas SWEET POTATO [B1106] Potato Solanum tuberosum POTATO [B1218] Corn Zea mays CORN [B1232] Kudzu Pueraria lobata KUDZU [B3379] Vigna angularis 上位分類（属・科単位等）で一致するもの、近縁種 PALM [B1286] （SAGO PALM [B2139]は別種のもの） ４ 豆類 04001～006 あずき PULSES Adzuki bean 04007～011 いんげんまめ Kidney bean Phaseolus vulgaris 04012～016, 新規 04017, 018 04019～022, 新規 えんどう ささげ そらまめ Pisum sativum Vigna unguiculata Vicia faba 04023～063, 新規 だいず Glycine max SOYBEAN [B1452] 04064, 新規 つるあずき Vigna umbellata RICE BEAN [B1702] 04065～067 ひよこまめ Cicer arietinum GARBANZO BEAN [B1172] 04068, 069 べにばないんげん Phaseolus coccineus SCARLET RUNNER BEAN [B2009] 04070, 新規 らいまめ Phaseolus lunatus SIEVA BEAN [B1372] 04071, 072 04073, 新規 りょくとう レンズまめ Pea Cowpea Broad bean Soybean [Syn. Soya bean] Rice bean Chickpea [Syn. Garbanzo bean] Scarlet runner bean Lima bean [Syn. Sieva bean] Mung bean Lentil ADZUKI BEAN [B1110] KIDNEY BEAN [B1113]（学名指定なし、green kidney bean と Red kidney beanを含む） PEA [B1338] COWPEA [B1200] BROAD BEAN [B1367] Vigna radiata Lens culinaris MUNG BEAN [B1395] （phaseolus aureus ） LENTIL [B1268] ５ 種実類 05001, 002, 新規 05003 新規 アーモンド あさ あまに（アマ） NUTS AND SEEDS Almond Hemp Flax ALMOND [B1272] HEMP [B2323] FLAX [B1700] 05004 えごま Perilla, "Egoma" 05005 カシューナッツ Cashew Prunus dulcis Cannabis sativa Linum usitatissimum Perilla frutescens var. frutescens Anacardium occidentale 05006 かぼちゃ Pumpkin Cucurbita spp. 05007 05008, 009 かや ぎんなん（イチョウ） Japanese torreya Ginkgo Torreya nucifera Ginkgo biloba GINKGO [B1260] 05010～012 （くり類） 日本ぐり （Chestnuts） Japanese chestnut Castanea crenata JAPANESE CHESTNUT [B2417] PERILLA [B2919] CASHEW [B1221] WINTER SQUASH [B1189]（JAPANESE SQUASH [B2523] （cucurbita moschata ）、PUMPKIN [B1456]（cucurbita pepo ）を含む） TEMPERATE-ZONE NUT PRODUCING PLANT [B1062] 465 LanguaL 食品番号 索引 番号 食品名 （ ）内は生物種名 生物種の英名 学名 ぴったり同じもの 05013 中国ぐり Chinese chestnut Castanea mollissima 05014 くるみ（ペルシャグルミ） Walnut (English walnut) Juglans regia 05015 05016 05017～019,新規 けし ココナッツ（ココヤシ） ごま Poppy seed Coconut palm Sesame 05020 しい（スダジイ） Sweet acorn 05021 05022 05023, 024,新規 しい（ツブラジイ） すいか とち はす Sweet acorn Watermelon Japanese horse chestnut Lotus Papaver somniferum Cocos nucifera Sesamum indicum Castanopsis cuspidata var.sieboldii [Syn.Castanopsis sieboldii ] Castanopsis cuspidata WATERMELON [B1391] Citrullus lanatus Aesculus turbinata LOTUS [B1216] Nelumbo nucifera 05025 ひし Japanese water chestnut Trapa japonica 05026 05027 05028 ピスタチオ ひまわり ブラジルナッツ Pistacia vera Helianthus annuus Bertholletia excelsa PISTACHIO [B1416] SUNFLOWER [B1547] BRAZIL NUT [B1463] 05029 ヘーゼルナッツ Corylus avellana EUROPEAN FILBERT [B1533] 05030 05031 ペカン マカダミアナッツ Pistachio Sunflower Brazil nut Hazel nut [Syn. European filbert] Pecan nut Macadamia nut Carya illinoinensis Macadamia integrifolia PECAN [B1320] 05032, 033 まつ(チョウセンゴヨウ） Pine (Korean pine) Pinus koraiensis 05034～037,新規 らっかせい Peanut Arachis hypogaea PEANUT [B1337] ６ 野菜類 06001, 002 06003, 004 アーティチョーク あさつき VEGETABLES Globe artichoke Chive, "Asatsuki" Cynara scolymus Allium schoenoprasum ARTICHOKE [B1466] CHIVE [B1294] 06005, 006 あしたば Angelica, "Ashitaba" Angelica keiskei 06007～010,新規 Asparagus Asparagus officinalis 06010, 011 06012～014 アスパラガス アロエ(アロエベラ、キダチアロ エ） いんげんまめ うど 06015～017 えだまめ（ダイズ） 06018 06019～026,新規 エンダイブ えんどう 新規 上位分類（属・科単位等）で一致するもの、近縁種 CHINESE CHESTNUT [B2416] WALNUT [B1290] （juglans spp. ）（ENGLISH WALNUT [B1130]（Juglans regia）、CHINESE WALNUT [B2616]（juglans mandshurica ）、 BUTTERNUT [B1453]（juglans cinerea ） 等を含む） OPIUM POPPY [B3710] COCONUT PALM [B1536] SESAME [B1226] TEMPERATE-ZONE NUT PRODUCING PLANT [B1062]（学名なし） TEMPERATE-ZONE NUT PRODUCING PLANT [B1062]（学名なし） TEMPERATE-ZONE NUT PRODUCING PLANT [B1062]（学名なし） VEGETABLE-PRODUCING PLANT, ROOT, TUBER OR BULB USED [B1018](学名なし）。 （近縁）WATERCHESTNUT [B3719]（trapa natans ） MACADAMIA [B1451](macadamia spp. ) PINUS GENUS [B1083] (学名なし） (近縁）STONE PINE [B1596]（Pinus pinea） LEAFY VEGETABLE [B1566]又はSPICE OR FLAVOR-PRODUCING PLANT [B1179] （近縁）ANGELICA [B1377] (angelica archangelica ) ASPARAGUS [B1415] Aloe （Aroe vera, Krantz aloe) Aloe vera, Aloe arborescens ALOE VERA [B2348]（Aloe vera ) Kidney bean Japanese spikenard, "Udo " Soybean [Syn. Soya bean] Endive Pea Phaseolus vulgaris Aralia cordata GREEN KIDNEY BEAN [B1658] Glycine max SOYBEAN [B1452] Cichorium endivia Pisum sativum ENDIVE [B1314] PEA [B1338] STEM OR SPEAR VEGETABLE [B1005] 466 LanguaL 食品番号 索引 番号 食品名 （ ）内は生物種名 生物種の英名 学名 ぴったり同じもの 06027～029 おおさかしろな Non-heading Chinese cabbage, Brassica rapa Pekinensis "Osaka-shirona" Group 06030, 031 おかひじき Japanese saltwort Salsola komarovii 06032, 033 06034～045 オクラ かぶ （かぼちゃ類） Abelmoschus esculentus Brassica rapa Rapifera OKRA [B1241] TURNIP [B1238] （brassica rapa var. rapifera ） 06046, 047 日本かぼちゃ Cucurbita moschata JAPANESE SQUASH [B2523] 06048～050,新規 西洋かぼちゃ Cucurbita maxima WINTER SQUASH [B1189] 06051 そうめんかぼちゃ Okra Turnip （Pumpkins and squashes） Japanese squash [Syn. Pumpkin] Winter squash [Syn. Pumpkin] Spaghetti squash [Syn. Summer squash] Cucurbita pepo SPAGHETTI SQUASH [B2508] 06052, 053 からしな Leaf mustard, "Karashina" 06054, 055 カリフラワー Cauliflower 06056, 057 06058～060 かんぴょう（ユウガオ） きく（ショクヨウギク） Bottle gourd Chrysanthemum 06061～064,新規 キャベツ Cabbage 06065～070 きゅうり Cucumber 06071 ぎょうじゃにんにく Japanese victory onion 06075, 076 キンサイ Leaf celery 06077 クレソン Watercress Brassica juncea Cernua Group Brassica oleracea Botrytis Group Lagenaria siceraria Chrysanthemum morifolium Brassica oleracea Capitata Group Cucumis sativus Allium victorialis subsp. Platyphyllum Apium graveolens var. cecalinum Nasturtium officinale 06078, 079 くわい Arrowhead Sagittaria trifolia 06080 ケール Kale 06081, 082 コールラビ Kohlrabi 06083 こごみ Ostrich-feather fern Matteuccia struthiopteris 06084, 085 ごぼう 06086, 087 こまつな Edible burdock Spinach mustard, "Komatsuna" Arctium lappa Brassica rapa Perviridis Group 06088 ザーサイ Stem musturd Brassica juncea var. tumida 06089～091 さんとうさい Non-heading Chinese cabbage, Brassica rapa Pekinensis "Santosai" Group Brassica oleracea Acephala Group Brassica oleracea Gongylodes Group 上位分類（属・科単位等）で一致するもの、近縁種 CHINESE OR CELERY CABBAGE [B1051](brassica rapa var. pekinensis ) LEAFY VEGETABLE [B1566] (近縁）PRICKLY SALTWORT [B4331]（Salsola kali ） LEAF MUSTARD [B1092](brassica juncea ) CAULIFLOWER [B1094] (brassica oleracea var. botrytis ) CALABASH GOURD [B1720] SPICE OR FLAVOR-PRODUCING PLANT [B1179](学名なし） CABBAGE [B1406]（ Brassica oleracea ）（WHITE CABBAGE [B2071] (Brassica oleracea var. capitata)な どを含む） CUCUMBER [B1404] ALLIUM SPECIES [B4302])(Liliaceae ) LEAF CELERY [B3728] WATERCRESS [B1492] ARROWHEAD [B1716] (sagittaria tatifolia )(学名の誤 記？） KALE [B1281](Brassica oleracea convar. acephala ) KOHLRABI [B1369] (brassica oleracea var. gongylodes ) FERN [B2453] (pteridophyta ) BURDOCK, GOBO [B2889](学名なし） KOMATSUMA [B3373] (brassica rapa var. perviridis ) LEAF MUSTARD [B1092](brassica junce a) CHINESE OR CELERY CABBAGE [B1051](brassica rapa var. pekinensis ) 467 LanguaL 食品番号 索引 番号 食品名 （ ）内は生物種名 生物種の英名 学名 ぴったり同じもの 06092 しかくまめ Winged bean [Syn. Goa bean] Psophocarpus tetragonolobus 06093, 094 ししとう Sweet pepper, "Shishito" Capsicum annuum 06095, 096 しそ Perilla, "Shiso " 06097, 098 じゅうろくささげ Yandlong bean 06099, 100 しゅんぎく Garland chrysanthemum 06101 06102～105 06106～108 06109～112 じゅんさい しょうが しろうり ずいき（サトイモ） Water shield Ginger Oriental pickling melon Taro 06113～115 すぐきな Turnip, "Sugukina" 06116 ズッキーニ Zucchini 06117, 118 06119 せり セロリ Water dropwort Celery Perilla frutescens var. Vigna unguiculata var. sesquipedalis Chrysanthemum coronarium var. coronarium Brasenia schreberi Zingiber officinale Cucumis melo Common Colocasia esculenta Brassica campestris Rapifera group Cucurbita pepo Melopepo Group Oenanthe javanica Apium graveolens var. 06120～123 ぜんまい Japanese royal fern Osmunda japonica 06124, 125 06126, 127 そらまめ タアサイ Broad bean Tatsoi 06128～143,新規 だいこん Japanese radish, "Daikon" 06144～146 たいさい Chinese mustard, " Taisai" 06147, 148 たかな Leaf mustard, "Takana" 06149～151 たけのこ（モクソウチク） Moso bamboo 06152 06153～156,新規 06157, 158 06159 メンマ（マチク） たまねぎ たらのめ（タラノキ） チコリ Taiwan giant bamboo Onion Japanese angelica-tree Chicory 06160, 161,新規 チンゲンサイ Green bok choy 06162, 163 06164 06165, 166 06167, 168 06169～172 06173, 174 つくし（スギナ） つるな つるむらさき つわぶき とうがらし とうがん Field horsetail New Zealand spinach Malabar nightshade Leopard plant Hot pepper Chinese preserving melon Vicia faba Brassica rapa Narisona Raphanus sativus Daikon Group Brassica rapa Chinensis Group Brassica juncea Integlifolia Group Phyllostachys heterocycla [Syn. Phyllostachys edulis ] Dendrocalamus latiflorus Allium cepa Aralia elata Cichorium intybus Brassica rapa Chinensis Group Equisetum arvense Tetragonia tetragonoides Basella alba 'Rubra' Farfugium japonicum Capsicum annuum Benincasa hispida 上位分類（属・科単位等）で一致するもの、近縁種 GOA BEAN [B1726] PERILLA [B2919]（perilla frutescens; perilla ocimoides ) PEPPER, GREEN OR RED [B1250] （capsicum annuum ） YARDLONG BEAN [B1724] GARLAND CHRYSANTHEMUM [B1740] (Chrysanthemum coronarium ) STEM OR SPEAR VEGETABLE [B1005] GINGER [B1265] GOURD [B1719] (学名なし） TARO [B1636] TURNIP [B1238] （brassica rapa var. rapifera） ZUCCHINI [B1462] SPICE OR FLAVOR-PRODUCING PLANT [B1179] CELERY [B1282] FERN [B2453] (pteridophyta ) BROAD BEAN [B1367] BRASSICA SPECIES [B3372]（brassica spp. ） CHINESE RADISH [B1513] （raphanus sativus longipinnatus） BOK CHOY [B2077] （brassica chinensis ） LEAF MUSTARD [B1092](brassica junce a) MOSO BAMBOO [B3735] (Phyllostachys edulis) TAIWAN GIANT BAMBOO [B3732] ONION [B1300] （allium spp）(YELLOW ONION [B4314]（Allium cepa）などを含 む） STEM OR SPEAR VEGETABLE [B1005] CHICORY [B1552] BOK CHOY [B2077] （brassica chinensis ） FERN [B2453] (pteridophyta ) NEW ZEALAND SPINACH [B1732] MALABAR NIGHTSHADE [B1150] （basella alba ） STEM OR SPEAR VEGETABLE [B1005] HOT PEPPER [B1643] CHINESE PRESERVING MELON [B1616] 468 LanguaL 食品番号 索引 番号 食品名 （ ）内は生物種名 生物種の英名 学名 ぴったり同じもの 06182～186,新規 06187 06188 とうもろこし（スイートコー ン） トマト トレビス とんぶり（ホウキギ） 06189, 190 ながさきはくさい 06191～199,新規 06200 なす なずな （なばな類） 06175～181,新規 06201, 202 和種なばな（アブラナ） Sweetcorn Zea mays Saccharata Group VEGETABLE CORN [B1380]（Zea mays ） Tomato Red chicory Summer cypress Semi-heading Chinese cabbage, "Nagasaki-hakusai" Eggplant Shepherd's purse （Rapes） Lycopersicon esculentum Cichorium intybus Bassia scoparia Brassica rapa Pekinensis Group Solanum melongena Capsella bursa-pastoris TOMATO [B1276] RADICCHIO[B2452] Brassica rapa Oleifera Group Brassica napus WINTER TURNIP RAPE [B3727] (Brassica rapa subsp. oleifera ) Momordica charantia Allium tuberosum Daucus carota Allium sativum Allium fistulosum Brassica rapa Rapifera Allium macrostemon Brassica rapa Pekinensis Group Brassica rapa Chinensis Group Ocimum basilicum Petroselinum crispum Raphanus sativus Radicula Group Sechium edule BITTER MELON [B1101] CHINESE CHIVE [B2419] CARROT [B1227] GARLIC [B1233] WELSH ONION [B2418] Turnip rape 06205, 206 06207～210,新規 06211～222, 新規 06223～225,新規 06226～228,新規 06229～231 06232 洋種なばな（セイヨウアブラ ナ） にがうり にら にんじん にんにく ねぎ のざわな のびる 06233～236 はくさい Heading Chinese cabbage 06237 パクチョイ Bok choy 06238 06239 バジル パセリ Basil Parsley 06240 はつかだいこん Little radish 06241, 242,新規 はやとうり 06243, 244 ビーツ 06245～251 06252, 253 ピーマン ひのな 06254, 255 ひろしまな 06256～259 06260 06261, 262 ふき ふじまめ ふだんそう Chayote Red beet [Syn. Table beet] Sweet peppers Turnip, "Hinona" Non-heading Chinese cabbage, "Hiroshimana" Japanese butterbur Hyacinth bean Swiss chard 06263, 264,新規 ブロッコリー Broccoli 06265, 266 06267～269,新規 へちま ほうれんそう Sponge gourd Spinach 06203, 204 Rape Bitter melon Chinese chive Carrot Garlic Welsh onions Turnip green, "Nozawana" Wild onion, "Nobiru" 上位分類（属・科単位等）で一致するもの、近縁種 CORN [B1232] （zea mays ） EDIBLE SEED PRODUCING PLANT [B1174] CHINESE OR CELERY CABBAGE [B1051](brassica rapa var. pekinensis ) EGGPLANT [B1458] LEAFY VEGETABLE [B1566] RAPE [B1248] TURNIP [B1238] （brassica rapa var. rapifera） ALLIUM SPECIES [B4302] (Liliaceae ） CHINESE OR CELERY CABBAGE [B1051] (brassica rapa var. pekinensis ) BOK CHOY [B2077] （brassica chinensis） BASIL, SWEET [B1158] GARDEN PARSLEY [B3707] LITTLE RADISH [B2960] （Raphanus sativus L var.sativus ) CHAYOTE [B1730] Beta vulgaris var. esculenta RED BEET [B2940] (beta vulgaris var. vulgaris ) Capsicum annuum Brassica rapa Rapifera Brassica rapa Pekinensis Group Petasites japonicus Lablab purpureus Beta vulgaris subsp. cicla Brassica oleracea Italica Group Luffa cylindrica Spinacia oleracea BELL PEPPER OR SWEET PEPPER [B2628] TURNIP [B1238] （brassica rapa var. rapifera） CHINESE OR CELERY CABBAGE [B1051](brassica rapa var. pekinensis ) BUTTER BUR [B1739] (petasites japonica ) HYACINTH BEAN [B1725] (Lablab purpureus ) CHARD [B1175](beta vulgaris var. cicla ) BROCCOLI [B1443](Brassica oleracea L. var. italica ) SPONGE GOURD [B1721](Luffa aegyptiaca ) SPINACH [B1420] 469 LanguaL 食品番号 索引 番号 食品名 （ ）内は生物種名 生物種の英名 学名 ぴったり同じもの 06270 06271 06272, 273 ホースラディシュ まこも みずかけな Horseradish Manchurian wild rice Turnip green, "Mizukakena" Armoracia rusticana Zizania latifolia Brassica rapa Rapifera Brassica rapa Japonica Group Cryptotaenia canadensis subsp. Japonica Brassica rapa Japonica Group Zingiber mioga Dioscorea polystachya Brassica oleracea Gemmifera Group Persicaria hydropiper HORSERADISH [B1146] MANCHURIAN WILD RICE [B4246] Alfalfa Medicago sativa ALFALFA [B1359] Soybean Glycine max SOYBEAN [B1452] Black gram Vigna mungo BLACK GRAM BEAN [B1588] Mung bean Vigna radiata MUNG BEAN [B1395] Nalta jute [Syn. Tossa jute] Thistle, "Goboazami" Lily Water convolvulus Aster, "Yomena" Corchorus olitorius Cirsium dipsacolepis Lilium spp. Ipomoea aquatica Aster yomena Artemisia indica var. maximowiczii Arachis hypogaea Allium chinense Allium porrum Rheum rhabarbarum Lactuca sativa Capitata Lactuca sativa Capitata Lactuca sativa Crispa Group Lactuca sativa Crispa Group Lactuca sativa Longifolia Group Lactuca sativa Angustana Group Nelumbo nucifera Eruca vesicaria ssp.sativa NALTA JUTE [B1731] 06072～074 みずな Leaf green, "Mizuna" 06274～279 みつば Japanese hornwort 新規 みぶな Leaf green, "Mibuna " 06280, 281 06282 みょうが むかご（ヤマノイモ） Japanese ginger ,"Myoga" Yam, bulbil 06283, 284 めキャベツ Brussels sprout 06285 Water pepper （Bean sprouts) 06293, 294 06295 06296, 297 06298, 299 06300 めたで（ヤナギタデ） （もやし類） アルファルファもやし（ムラ サキウマゴヤシ） だいずもやし（ダイズ） ブラックマッペもやし（ケツ ルアズキ） りょくとうもやし（リョクト ウ） モロヘイヤ やまごぼう（ゴボウアザミ） ゆりね（ユリ） ようさい よめな 06301, 302 よもぎ Japanese wormwood 06303, 304 06305～307 06308, 309 06310, 311 06312,新規 06313 06314 06315 らっかせい らっきょう リーキ ルバーブ レタス サラダな リーフレタス サニーレタス Peanut Japanese scallion, "Rakkyo" Leek Garden rhubarb Head lettuce, crisp type Head lettuce, butter type Green leaf lettuce Red leaf lettuce 06316 コスレタス Cos lettuce 新規 サンチュ Sang-chu lettuce 06317, 318 06319 れんこん（ハス） ルッコラ East Indian lotus Rocket salad 06286 06287, 288 06289, 290 06291, 292 上位分類（属・科単位等）で一致するもの、近縁種 TURNIP [B1238] （brassica rapa var. rapifera） JAPANESE MUSTARD [B3747] (Brassica rapa subsp. nipposinica ) SPICE OR FLAVOR-PRODUCING PLANT [B1179] JAPANESE MUSTARD [B3747] (Brassica rapa subsp. nipposinica ) SPICE OR FLAVOR-PRODUCING PLANT [B1179] YAM [B3396] (Dioscoreacea e) BRUSSELS SPROUT [B1611] KNOTWEED FAMILY [B4494](polygonaceae ) VEGETABLE-PRODUCING PLANT, ROOT, TUBER OR BULB USED [B1018] LILY [B2451] CHINESE SWAMP CABBAGE [B2462] LEAFY VEGETABLE [B1566] SPICE OR FLAVOR-PRODUCING PLANT [B1179] (近縁）WORMWOOD [B3433] (Artemisia absinthium ) PEANUT [B1337] CHINESE ONION [B3417] LEEK [B1308] GARDEN RHUBARB [B4228] ICEBERG LETTUCE[B2083] BUTTERHEAD LETTUCE [B2084] CURLED LETTUCE [B3343] LOLLO ROSSO [B2088] RHUBARB [B1364] （rheum spp. ）（garden rhubarbの他、chinese rhubarb等を含 む） LETTUCE [B1390] LETTUCE [B1390] LETTUCE [B1390] LETTUCE [B1390] ROMAINE [B2089] LETTUCE [B1390] LETTUCE [B1390] LOTUS [B1216] ROCKET [B2474] 470 LanguaL 食品番号 索引 番号 食品名 （ ）内は生物種名 生物種の英名 学名 ぴったり同じもの 06320, 321 わけぎ Green onion, "Wakegi" 06322, 323 わさび Wasabi 06324～326 わらび Bracken fern Allium × wakegi Wasabia Japonica [Syn. Eutrema wasabi ] Pteridium aquilinum ７ 果実類 07001, 002 07003, 004,新規 あけび（ミツバアケビ） アセロラ FRUITS Akebia Acerola Akebia trifoliata Malpighia glabra 07005 アテモヤ Atemoya Annona × atemoya 07006 07007～011 07012～014,新規 07015～016 07019～025 07037～039 アボカド あんず いちご（オランダイチゴ） いちじく うめ オリーブ Avocado Apricot Strawberry Fig Mume Olive 07048 オロブランコ Oroblanco 07049～051 07052 07053 かき かぼす かりん （かんきつ類） いよかん うんしゅうみかん オレンジ Japanese persimmon [Syn. Citrus fruit, " Kabosu" Chinese quince （Citrus fruit） Citrus fruit, "Iyo" Satsuma mandarin Oranges Persea americana Prunus armeniaca Fragaria × ananassa Ficus carica Prunus mume Olea europaea hibrid of Citrus grandis × C. paradisi Diospyros kaki Citrus sphaerocarpa Chaenomeles sinensis 07040 ネーブル Navel Citrus sinensis 07041～047,新規 バレンシア Valencia Citrus sinensis 新規 かわちばんかん 新規 きよみ Citrus fruit, "Kawachibankan " Citrus fruit, ”Kiyomi " Citrus maxima [Syn. Citrus grandis ] Citrus unshiu × C. sinensis 07018 07026～036 Citrus iyo Citrus unshiu 07056 きんかん Kumquat Fortunella spp. 07062～067 07074 07075, 076 新規 07078, 079 新規 07083 グレープフルーツ さんぼうかん シークヮーサー しらぬひ すだち せとか だいだい Grapefruit Citrus fruit, "Sanbokan" Citrus fruit, "Shiikuwasha" Citrus fruit, ”Shiranuhi " Citrus fruit, "Sudachi" Citrus fruit, ”Setoka " Sour orange 07084 タンゴール Tangors Citrus paradisi Citrus sulcata Citrus depressa hybrid of Citrus spp. Citrus sudachi hybrid of Citrus spp. Citrus aurantium Citrus sinensis × C. tangerina 上位分類（属・科単位等）で一致するもの、近縁種 WELSH ONION [B2418] (Allium fistulosum ) WASABI [B2236] BRACKEN FERN [B2450] FRUIT-PRODUCING PLANT [B1140] ACEROLA [B1360] TROPICAL OR SUBTROPICAL FRUIT PRODUCING PLANT [B1024] (近縁）CHERIMOYA [B1687] (annona cherimola ） AVOCADO [B1470] APRICOT [B1529] GARDEN STRAWBERRY [B3336] (fragaria x ananassa ) FIG [B1302] STRAWBERRY [B1393](fragaria spp. ) STONE FRUIT [B1539] OLIVE [B1299] CITRUS FAMILY [B1139] (rutaceae) (近縁）GRAPEFRUIT [B1507] (citrus ｘ paradisi ) COMMON KAKI [B2766] CITRUS FAMILY [B1139] (rutaceae ) CORE OR POME FRUIT [B1599] (maloideae) CITRUS FAMILY [B1139] (rutaceae ) SATSUMA ORANGE [B2722] ORANGE [B1339] (citrus sinensis ) CALIFORNIA VALENCIA ORANGE [B1056] (Citrus sinensis ) PUMMELO [B2018] (Citrus maxima ) CITRUS FAMILY [B1139] (rutaceae) KUMQUAT [B1530] (OVAL KUMQUAT [B2774](fortunella margarita ) とROUND KUMQUAT [B2775](fortunella japonica )を含む） GRAPEFRUIT [B1507] CITRUS FAMILY [B1139] (rutaceae ) CITRUS FAMILY [B1139] (rutaceae ) CITRUS FAMILY [B1139] (rutaceae ) CITRUS FAMILY [B1139] (rutaceae ) CITRUS FAMILY [B1139] (rutaceae ) SOUR ORANGE [B1193] 471 LanguaL 食品番号 索引 番号 食品名 （ ）内は生物種名 生物種の英名 学名 ぴったり同じもの 07085 セミノール Citrus fruit, Seminole 07093, 094 07105 新規 07112, 113 なつみかん はっさく はるみ ひゅうがなつ Citrus fruit, "Natsudaidai" Citrus fruit, "Hassaku" Citrus fruit, ”Harumi " Citrus fruit, "Hyuga-natsu" 07126, 127 ぶんたん Pummelo 07129 07142, 143 07145 07155, 156 ぽんかん ゆず ライム レモン Ponkan mandarin Citrus fruit, "Yuzu" Lime Lemon 07054,新規 キウイフルーツ Kiwifruit 07055 07057～059,新規 07060 07061 07157, 158,新規 07070～072 07073 07077,新規 07069 キワノ グァバ グーズベリー ぐみ ココナッツ（ココヤシ） さくらんぼ ざくろ すいか スターフルーツ （すもも類） にほんすもも プルーン チェリモヤ ドラゴンフルーツ（サンカクサ ボテン） ドリアン （なし類） Kiwano Guava Gooseberry Oleaster Coconut Sweet cherry Pomegranate Watermelon Carambola （Plums） Japanese plum European plum Cherimoya 07080 07081, 082 07086 07111 07087 07088, 089 日本なし 07090 07091, 092 07095 07096 07097～103 07104 07106 07107, 108 07109, 110 中国なし 西洋なし なつめ なつめやし パインアップル ハスカップ パッションフルーツ バナナ パパイア hibrid of Citrus paradisi× C. tangerina Citrus natsudaidai Citrus hassaku hybrid of Citrus spp. Citrus tamurana Citrus maxima [Syn. Citrus grandis ] Citrus reticulata Citrus junos Citrus aurantifolia Citrus limon Actinidia deliciosa, Actinidia chinensis Cucumis metuliferus Psidium guajava Ribes uva-crispa Elaeagnus spp. Cocos nucifera Prunus avium Punica granatum Citrullus lanatus Averrhoa carambola CITRUS FAMILY [B1139] (rutaceae ) SUMMER ORANGE [B2315] CITRUS FAMILY [B1139] (rutaceae ) CITRUS FAMILY [B1139] (rutaceae ) CITRUS FAMILY [B1139] (rutaceae ) PUMMELO [B2018] MANDARIN ORANGE [B1429] (citrus reticulata ) CITRUS FAMILY [B1139] (rutaceae ) LIME (CITRUS) [B1067] （citrus aurant i ifolia ) LEMON [B1275] KIWIFRUIT [B1664] (actinidia chinensis ) AFRICAN HORNED CUCUMBER [B2842] GUAVA [B1333] GOOSEBERRY [B1394] BERRY [B1231] COCONUT PALM [B1536] SWEET CHERRY [B1091] POMEGRANATE [B1162] WATERMELON [B1391] CARAMBOLA [B1686] Prunus salicina Prunus domestica Annona cherimola JAPANESE PLUM [B2736] PLUM [B1206] (prunus domestica ) CHERIMOYA [B1687] Pitaya Hylocereus undatus PITAYA [B2781] Durian （Pears） Sand pear [Syn. Nashi pear] Chinese white pear European pear Jujube Date Pineapple Blue-berried honeysuckle Passion fruit Banana Papaya Durio zibethinus DURIAN [B2448] Pyrus pyrifolia SAND PEAR [B1523] Pyrus bretschneideri Pyrus communis Ziziphus jujuba Phoenix dactylifera Ananas comosus Lonicera caerulea Passiflora edulis Musa spp. Carica papaya 上位分類（属・科単位等）で一致するもの、近縁種 CHERRY [B1306]（prunus spp. ） CORE OR POME FRUIT [B1599] (maloideae) PEAR [B1344](pyrus communis ) CHINESE RED DATE [B2008] (ziziphus jujuba ） DATE [B1209] PINEAPPLE [B1484] BERRY [B1231] PASSION FRUIT [B1634] BANANA [B4270] PAPAYA [B1249] 472 LanguaL 食品番号 索引 番号 食品名 （ ）内は生物種名 生物種の英名 学名 ぴったり同じもの 07114, 115 07116～123 07124, 125,新規 07128 07130,新規 07131 07132 07133 07134, 135,新規 07136～139,新規 07140 07141 びわ ぶどう ブルーベリー ホワイトサポテ まくわうり マルメロ マンゴー マンゴスチン メロン （もも類） もも ネクタリン やまもも 07144 ライチー Loquat Grape Blueberry White sapote Oriental melon Common quince Mangoes Mangosteen Muskmelon （Peaches） Peache Nectarine Red bayberry Lychee [Syn. Litchi] Eriobotrya japonica Vitis spp. Vaccinium spp. Casimiroa edulis Cucumis melo Cydonia oblonga Mangifera indica Garcinia mangostana Cucumis melo LOQUAT [B1244] GRAPE [B1329] BLUEBERRY [B1491] WHITE SAPOTE [B4241] Prunus persica Prunus persica Myrica rubra PEACH [B1350] NECTARINE [B1436] Litchi chinensis LITCHI [B1212] Red raspberry Rubus idaeus RED RASPBERRY [B1096](rubus idaeus ) Longan Apple Dimocarpus longan Malus pumila LONGAN [B1628](Dimocarpus longan ） APPLE [B1245]（Malus domestica ） Flammulina velutipes ENOKITAKE [B2507] (flamm u lina velutipes ) （きくらげ類） MUSHROOMS Winter mushroom [Syn. Enokitake, Enoki] （Tree ears） 08004, 005,新規 あらげきくらげ Hairy Jew's ear Auricularia polytricha 08006, 007 08008, 009 08010 08011～014,新規 Jew's ear White Jelly Fungus Abalone mushroom Mushroom, "Shiitake" （Shimeji ） Mushroom, "Hatakeshimeji" Beech mushroom Mushroom, "Honshimeji" Auricularia auricula-judae Tremella fuciformis Pleurotus abalonus Lentinula edodes 08015,新規 08016, 017,新規 08018,新規 きくらげ しろきくらげ くろあわびたけ しいたけ （しめじ類） はたけしめじ ぶなしめじ ほんしめじ 08019 たもぎたけ 08020～022 08023 なめこ ぬめりすぎたけ （ひらたけ類） うすひらたけ エリンギ ひらたけ 07146 07147 07148～154,新規 ラズベリー（レッドラズベ リー） りゅうがん りんご ８ きのこ類 08001～003,新規 08024 08025,新規 08026, 027 えのきたけ Lyophyllum decastes Hypsizygus marmoreus Lyophyllum shimeji Pleurotus cornucopiae Golden oyster mushroom var.citrinopileatus Mushroom, "Nameko" Pholiota microspora Mushroom, " Numerisugitake" Pholiota adiposa （Oyster mushrooms） Phoenix mushroom Pleurotus pulmonarius King oyster mushroom Pleurotus eryngii Oyster mushroom Pleurotus ostreatus 上位分類（属・科単位等）で一致するもの、近縁種 MUSKMELON [B2067](cucumis melo ) COMMON QUINCE [B4219] MANGO [B1270] MANGOSTEEN [B2037] MUSKMELON [B2067](cucumis melo ) BERRY [B1231] RASPBERRY [B1494](Rubus L.) CLOUD EAR FUNGUS [B3723] (Auricularia polytricha ) JEW'S EAR [B3724](auricularia auricula-judae ) SNOW FUNGUS [B4170] ABALONE MUSHROOM [B1645] SHIITAKE MUSHROOM [B1635] MUSHROOM [B1467] SHIMEJI MUSHROOM [B4176] MUSHROOM [B1467] OYSTER MUSHROOM [B1632](pleurotus spp.) NAMEKO MUSHROOM [B4173] MUSHROOM [B1467] OYSTER MUSHROOM [B1632](pleurotus spp. ) KING OYSTER MUSHROOM [B3743] OYSTER MUSHROOM [B3796] 473 LanguaL 食品番号 索引 番号 食品名 （ ）内は生物種名 生物種の英名 学名 ぴったり同じもの 08028～030,新規 08031～033 08034, 035 08036 ９ 藻類 09001 09002 09003～005 09006 09007 09012 09008, 009 09010 09011 まいたけ マッシュルーム（ツクリタケ） まつたけ やなぎまつたけ 09013 えながおにこんぶ 09014 がごめこんぶ 09015 ながこんぶ 09016 ほそめこんぶ 09017 まこんぶ 09018 みついしこんぶ 09019 りしりこんぶ 09024 すいぜんじのり Saccharina diabolica [Syn. Laminaria diabolica ] Saccharina sculpera Algae, kombu, "Gagome[Syn. Kjellmaniella kombu" crassifolia ] Saccharina longissima KONBU [B2638]( Laminaria japonica, L.longissima) Algae, kombu, "Naga-kombu" [Syn. Laminaria longissima ] Algae, kombu, "HosomeSaccharina religiosa kombu" [Syn. Laminaria religiosa ] Saccharina japonica KONBU [B2638]( Laminaria japonica, L.longissima ) Algae, kombu, "Ma-kombu" [Syn. Laminaria jaonica ] Algae, kombu, "MitsuishiSaccharina angustata kombu" [Syn. Laminaria angustata ] Algae, kombu, "RishiriSaccharina ochotensis kombu" [Syn. Laminaria ochotensis ] Algae, "Suizenji-nori" Aphanothece sacrum 09025～028,新規 てんぐさ(マクサ） Algae, "Tengusa" Gelidium elegans 09029, 030 とさかのり Algae, "Tosakanori" 09031,新規 ひじき Algae, "Hijiki" 09032, 033 09034 09035 ひとえぐさ ふのり まつも Algae, "Hitoegusa" Algae, "Fu-nori" Algae, "Matsumo" 09036 むかでのり Algae, "Mukade-nori" 09037 おきなわもずく Algae, "Okinawa-mozuku" Meristotheca papulosa Sargassum fusiforme HIJIKI [B2641](Sargassum fusiforme ) [Syn. Hizikia fusiformis ] Monostroma nitidum Gloiopeltis spp. Analipus japonicus Grateloupia asiatica ［Syn. Grateloupia filicina ］ Cladosiphon okamuranus あおさ あおのり あまのり あらめ いわのり うみぶどう（クビレズタ） えごのり おごのり かわのり （こんぶ類） Mushroom, "Maitake" Button mushroom Mushroom, "Matsutake" Black poplar mushroom ALGAE Algae, sea lettuce Algae, green laver Algae, purple laver Algae, "Arame" Algae, "Iwa-nori" Algae, Green caviar Algae, "Ego-nori" Algae, "Ogo-nori" Algae, "Kawa-nori" （Kombu） Algae, kombu, "Enaga-onikombu" Grifola frondosa Agaricus bisporus Tricholoma matsutake Agrocybe cylindrica MAITAKE MUSHROOM [B3726] CULTIVATED MUSHROOM [B2937] Ulva spp. Enteromorpha spp. Porphyra spp. Eisenia bicyclis Porphyra spp. Caulerpa lentillifera Campylaephora Gracilaria spp. Prasiola japonica SEA LETTUCE [B2476] ENTEROMORPHA [B2639] (Enteromorpha Link) 上位分類（属・科単位等）で一致するもの、近縁種 MUSHROOM [B1467] SOUTH POLAR FUNGUS [B4171] ALGAE, RED [B1743] (rhodophyta) (近縁）LAVER [B1745](Porphyra umbilicalis ) KELP [B1744](laminariales ) ALGAE, RED [B1743] (rhodophyta) (近縁）LAVER [B1745](Porphyra umbilicalis ) ALGAE, GREEN [B2502](chlorophyta ) ALGAE, RED [B1743] (rhodophyta ) ALGAE, RED [B1743] (rhodophyta ) ALGAE, GREEN [B2502](chlorophyta ) KELP [B1744](laminariales ) (近縁）KONBU [B2638](laminaria japonica ) KELP [B1744](laminariales ) (近縁）KONBU [B2638](laminaria japonica ) KELP [B1744](laminariales ) (近縁）KONBU [B2638](laminaria japonica ) KELP [B1744](laminariales ) (近縁）KONBU [B2638](laminaria japonica ) KELP [B1744](laminariales ) (近縁）KONBU [B2638](laminaria japonica ) ALGAE, BLUE-GREEN [B1746](Cyanophycota ) ALGAE, RED [B1743] (rhodophyta ) AGAR [B1033] （学名なし） ALGAE, RED [B1743] (rhodophyta ) ALGAE, GREEN [B2502](chlorophyta ) ALGAE, RED [B1743] (rhodophyta ) ALGAE, BROWN [B2395](Phaeophyta ) ALGAE, RED [B1743] (rhodophyta ) ALGAE, BROWN [B2395](Phaeophyta ) 474 LanguaL 食品番号 索引 番号 食品名 （ ）内は生物種名 生物種の英名 学名 ぴったり同じもの 09038 09039～047 もずく わかめ ＜魚類＞ あいなめ あこうだい （あじ類） 10003～007,新規 まあじ 10008～010 10011～014 10015, 016 にしまあじ むろあじ あなご（マアナゴ） Algae, "Mozuku" Algae, "Wakame" ＜FISHES＞ Fat greenling Matsubara's red rockfish （Horse mackerels) Japanese Jack mackerel [Syn. Horse mackerel] Atlantic horse mackerel Brownstriped mackerel scad Common Japanese conger 10017 あまご Amago salmon 10018～020 10021～029 10030 あまだい（アカアマダイ） あゆ アラスカめぬけ 10031, 032 10033～036 10037 10038 10001 10002 10039 ALGAE, BROWN [B2395](Phaeophyta ) WAKAME [B1747] Hexagrammos otakii Sebastes matsubarae GREENLING [B1431] (hexagrammos spp. ) SCORPIONFISH FAMILY [B1084] (scorpaenidae ) Trachurus japonicus JAPANESE JACK MACKEREL [B3957] ATLANTIC HORSE MACKEREL [B1166] Tilefish (Red tilefish) Ayu Pacific ocean perch Trachurus trachurus Decapterus muroadsi Conger myriaster Oncorhynchus masou ishikawae Branchiostegus japonicus Plecoglossus altivelis Sebastes alutus あんこう（キアンコウ） Anglerfish Lophius litulon いかなご いさき いしだい いとよりだい（イトヨリダイ、 ソコイトヨリ） Japanese sand lance Three-line grunt Japanese parrot fish Ammodytes personatus Parapristipoma trilineatum Oplegnathus fasciatus Nemipterus virgatus, Nemipterus bathybius いぼだい Golden-thread 10042, 043 うるめいわし 10044～046 10047～064,新規 かたくちいわし まいわし 10065 いわな 10066 10067～070 うぐい うなぎ（ニホンウナギ） うなぎ（ヨーロッパウナギ） 10071, 072 うまづらはぎ 10073 えい（アカエイ） Japanese butterfish [Syn. Butterfish] （Sardines) Pacific round herring [Syn. Red-eye round herring] Japanese anchovy Japanese pilchard White-spotted char [Syn. Char, Japanese char] Japanese dace Japanese eel European eel Black scraper [Syn. Filefish] Ray (Red stingray) 10074 えそ（マエソ、アカエソ） Lizardfish 10041 Nemacystus decipiens Undaria pinnatifida （いわし類） MACKEREL SCAD [B3960](decapterus spp ) CONGER EEL FAMILY [B2300] (congridae ) CHERRY SALMON [B1108] (oncorhynchus masou ) TILEFISH FAMILY [B1923] （branchiostegidae ） AYU [B2516] PACIFIC OCEAN PERCH [B1034] GOOSEFISH FAMILY [B2405] (lophiidae ) MONKFISH [B2401] (lophius piscatorius ) SAND LANCE [B1354] (ammodytes spp. ) GRUNT FAMILY [B1812] (haemulidae ) FISH, PERCIFORM [B1581](perciformes ) FISH, PERCIFORM [B1581](perciformes ) Psenopsis anomala RUFF FAMILY [B2679](centrolophidae ) Etrumeus teres RED-EYED ROUND HERRING Engraulis japonicus Sardinops melanostictus JAPANESE ANCHOVY [B3838] JAPANESE PILCHARD [B1974] CHAR [B4051](salvelinus spp. ) Salvelinus leucomaenis Tribolodon hakonensis Anguilla japonica Anguilla anguilla 上位分類（属・科単位等）で一致するもの、近縁種 JAPANESE EEL [B3497] EUROPEAN EEL [B2706] CARP [B2617] (cyprinidae ) FRESHWATER EEL FAMILY [B2545] (anguillidae ) FRESHWATER EEL FAMILY [B2545] (anguillidae ) Thamnaconus modestus FILEFISH FAMILY [B2132] （monacanthidae ） Dasyatis akajei FISH, RAJIFORM [B1968] （rajiformes ）(ただしアカエイはMyliobatiformes ） Saurida macrolepis, Synodus ulae LIZARDFISH FAMILY [B2498] (synodontidae ) 475 LanguaL 食品番号 索引 番号 食品名 （ ）内は生物種名 生物種の英名 学名 ぴったり同じもの 10075 10076 10077 10078 おいかわ おおさが おこぜ（オニオコゼ） おひょう 10079 かさご 10080～082 かじか （かじき類） 10083 くろかじき 10084 10085,新規 まかじき めかじき （かつお類） 10086, 087 かつお 10088 10098, 099 10100～102 10103,新規 10104, 105 そうだがつお（ヒラソウダ、 マルソウダ） かます（アカカマス） （かれい類） まがれい まこがれい 子持ちがれい（アカガレイ、 ババガレイ） 10106 干しかれい （ヤナギムシガ レイ、ムシガレイ） 10107 かわはぎ 10108 かんぱち 10109,新規 きす（シロギズ） 10110 きちじ 10111, 112 10113 10114 10115,新規 きびなご キャビア キングクリップ ぎんだら 10116 きんめだい Pale chub Zacco platypus Angry rockfish Sebastes iracundus Devil stinger Inimicus japonicus Pacific halibut Hippoglossus stenolepis Marbled rockfish Sebastiscus marmoratus [Syn. Scorpionfish] Japanese sculpin Cottus pollux [Syn. Japanese fluvial sculpin] （Marlins and swordfishes） Pacific blue marlin Makaira mazara [Syn. Blue marlin, Brack Striped marlin Tetrapturus audax Swordfish Xiphias gladius （Skipjacks and frigate mackerels） Skipjack tuna Katsuwonus pelamis [Syn. Bonito; Skipjack] Frigate mackerel (Frigate tuna, Auxis thazard, Auxis rochei Bullet tuna) Barracuda Sphyraena pinguis （Righteye flounders） Brown sole Pleuronectes herzensteini Marbled sole Pleuronectes yokohamae Righteye flounders with ovary Hippoglossoides dubius, (Red halibut, Slime flounder) Microstomus achne Righteye flounders, dried Tanakius kitaharai, (Willowy flounder, Shothole Eopsetta grigorjewi halibut) Leatherfish [Syn. Triggerfish, Threadsail Stephanolepis cirrhifer failfish] Greater amberjack Seriola dumerili [Syn. Amberjack] Japanese whiting Sillago japonica Kichiji rockfish [Syn. Thornyhead, Sebastolobus macrochir Broadbanded thornyhead] Blue sprat Spratelloides gracilis Caviar Acipenser spp. Kingclip Genypterus spp. Sablefish Anoplopoma fimbria Splendid alfonsino Beryx splendens [Syn. Alfonsino] 上位分類（属・科単位等）で一致するもの、近縁種 CARP [B2617] (cyprinidae) SCORPIONFISH FAMILY [B1084] (scorpaenidae ) SCORPIONFISH FAMILY [B1084] (scorpaenidae ) PACIFIC HALIBUT [B1876] SCORPIONFISH FAMILY [B1084] (scorpaenidae ) SCULPIN FAMILY [B1789] (cottidae) MARLIN [B1243] (istiophorus spp.; makaira spp.; tetrapturus spp. ) MARLIN [B1243] (istiophorus spp.; makaira spp.; tetrapturus spp. ) SWORDFISH [B1427] SKIPJACK TUNA [B1376] FRIGATE TUNA [B1787] FRIGATE MACKEREL [B3991] (Scombridae ) BARRACUDA [B1540] （sphyraena spp. ） RIGHTEYE FLOUNDER FAMILY [B1856] (Pleuronectidae ) RIGHTEYE FLOUNDER FAMILY [B1856] (Pleuronectidae ) SLIME FLOUNDER [B1975] RIGHTEYE FLOUNDER FAMILY [B1856] (Pleuronectidae ) RIGHTEYE FLOUNDER FAMILY [B1856] (Pleuronectidae ) FILEFISH FAMILY [B2132] （monacanthidae ） GREATER AMBERJACK [B2391] SILLAGO-WHITING FAMILY [B4311](sillaginidae ) SCORPIONFISH FAMILY [B1084] (scorpaenidae ) HERRING FAMILY [B1124](clupeidae ) STURGEON [B1465] (acipenser spp.) KINGKLIP [B2485] SABLEFISH [B1437] SPLENDID ALFONSINO [B4275] 476 LanguaL 食品番号 索引 番号 食品名 （ ）内は生物種名 生物種の英名 学名 ぴったり同じもの 10117, 118 ぐち（シログチ） Croaker (Silver cloaker) 10119～121 10122 10123 こい （こち類） まごち めごち 10124, 125 このしろ 10126～129 10130, 131 10132, 133 10134～143 10144, 145 10146～148,新規 10149～151 10152, 153 （さけ・ます類） からふとます ぎんざけ さくらます しろさけ（サケ） たいせいようさけ にじます べにざけ ますのすけ （さば類） 10154～157,新規 まさば 新規 10158～160 10167 10168 10170 ごまさば たいせいようさば （さめ類） あぶらつのざめ よしきりざめ さより 10171, 172 さわら 10173～178,新規 10179 さんま しいら （ししゃも類） ししゃも からふとししゃも Common carp （Flatheads） Bar-tailed flathead Big-eyed flathead Dotted gizzard shad [Syn. Gizzard shad] （Salmons and trouts) Pink salmon Coho salmon Cherry salmon Chum salmon Atlantic salmon Rainbow trout Sockeye salmon Chinook salmon （Mackerels） Chub mackerel [Syn. Mackerel] Spotted mackerel Atlantic mackerel （Sharks） Dogfish Blue shark Halfbeak Japanese spanish mackerel [Syn. Spanish mackerel] Pacific saury Dolphinfish （Shishamo ） Shishamo smelt Atlantic capelin Sole （Black tonguefish、Red tongue sole） Striped jack [Syn. White trevally] 10180, 181 10182, 183 10184 したびらめ（クロウシノシタ、 アカシタビラメ） 10185 しまあじ Pennahia argentata [Syn. Argyrosomus argentatus ] Cyprinus carpio 上位分類（属・科単位等）で一致するもの、近縁種 ARGYROSOMUS [B4307] (drum family) COMMON CARP [B1228] Platycephalus sp. Suggrundus meerdervoorti SCORPIONFISH FAMILY [B1084] (scorpaenidae ) SCORPIONFISH FAMILY [B1084] (scorpaenidae ) Konosirus punctatus GIZZARD SHAD [B3842] (dorosomatinae ) Oncorhynchus gorbuscha Oncorhynchus kisutch Oncorhynchus masou masou Oncorhynchus keta Salmo salar Oncorhynchus mykiss Oncorhynchus nerka Oncorhynchus tshawytscha PINK SALMON [B1116] COHO SALMON [B1117] CHERRY SALMON [B1108] CHUM SALMON [B1115] ATLANTIC SALMON [B1587] RAINBOW TROUT [B1109] SOCKEYE SALMON [B1128] CHINOOK SALMON [B1132] Scomber japonicus CHUB MACKEREL [B1570] Scomber australasicus Scomber scombrus SPOTTED CHUB MACKEREL [B1926] ATLANTIC MACKEREL [B1790] Squalus acanthias Prionace glauca Hyporhamphus sajori DOGFISH [B1913] Scomberomorus niphonius JAPANESE SPANISH MACKEREL [B3983] Cololabis saira Coryphaena hippurus PACIFIC SAURY [B1890] DOLPHINFISH [B1917] Spirinchus lanceolatus Mallotus villosus Paraplagusia japonica, Cynoglossus joyneri Pseudocaranx dentex REQUIEM SHARK FAMILY [B1916](carcharhinidae ) HALFBEAK FAMILY [B2912] (hemiramphidae ) SMELT FAMILY [B1904] (osmeridae ) CAPELIN [B1903] SOLE FAMILY [B1025](soleidae ), FISH, PLEURONECTIFORM [B1023](pleuronectiformes) 【近縁】SOLE FAMILY [B1025](soleidae) (*アカシタビラメはCynoglossidae） WHITE TREVALLY [B2238] 477 LanguaL 食品番号 索引 番号 食品名 （ ）内は生物種名 生物種の英名 学名 ぴったり同じもの 10186 10187 10188 Japanese icefish Silver warehou Japanese sea bass （Sea breams） Yellow sea bream Black sea bream Crimson sea bream Salangichthys microdon Seriolella punctata Lateolabrax japonicus 10189 10190 10191 しらうお シルバー すずき （たい類） きだい くろだい ちだい 10192～195,新規 まだい Red sea bream Pagrus major 10196 たかさご Double-lined fusilier 10197 たかべ 10198 たちうお Yellowstriped butterfish Atlantic cutlassfish [Syn. Hairtail; Cutlass fish] （Cod fishes） Walleye pollock [Syn. Alaska pollock] Pacific cod Japanese surfsmelt Asian pond loach [Syn. Loach, Pond loach] （たら類） 10199～204,新規 すけとうだら 10205～210 10211 まだら ちか 10213, 214 どじょう 10215 10212 とびうお（ハマトビウオ、ホソ トビウオ、ツクシトビウオ） 10217 10218～224 10225～227 ナイルティラピア なまず（ナマズ、アメリカナマ ズ） にぎす にしん はぜ（マハゼ） 10228, 229 はたはた 10230 10231 10233 はまふえふき はも ひらまさ 10234, 235,新規 ひらめ 10236 10237 （ふぐ類） とらふぐ まふぐ 10216 Flying fish Nile tilapia Japanese catfish, Channel catfish Japanese argentine Pacific herring Yellowfin goby Sailfin sandfish [Syn. Sandfish] Spangled emperor Conger pike Goldstriped amberjack Olive flounder [Syn. Bastard halibut, Japanese flounder] （Puffers) Ocellate puffer Purple puffer SILVERFISH [B2488] JAPAN SEA BASS [B1760] Dentex tumifrons Acanthopagrus schlegelii Evynnis japonica SMELT FAMILY [B1904] （osmeridae ) 【近縁】SILVER WAREHOU [B2678] (seriolella porosa ） DENTEX [B2857] (dentex spp. ) PORGY FAMILY [B1808] （sparidae ） PORGY FAMILY [B1808] （sparidae ） PORGY FAMILY [B1808] （sparidae ） 【近縁】SEA BREAM [B2388] (pagrus auratus ) Pterocaesio digramma [Syn. Caesio digramma ] Labracoglossa FUSILIER FAMILY [B2602] (caesionidae ) SEA CHUB FAMILY [B4281](kyphosidae ) Trichiurus lepturus ATLANTIC CUTLASSFISH [B2861] Theragra chalcogramma ALASKA POLLOCK [B1843] Gadus macrocephalus Hypomesus japonicus PACIFIC COD [B1841] SMELT FAMILY [B1904](osmeridae ) Misgurnus anguillicaudatus FISH, CYPRINIFORM [B1594] (cypriniformes) Cypselurus pinnatibarbatus japonicus, Cypselurus heterurus doederleini, Cypselurus hiraii NILE TILAPIA [B1834] Oreochromis niloticus Silurus asotus, Ictalurus CHANNEL CATFISH [B1899] punctatus Glossanodon semifasciatus PACIFIC HERRING [B1575] Clupea pallasii Acanthogobius flavimanus Arctoscopus japonicus SAILFIN SANDFISH [B2568] Lethrinus nebulosus Muraenesox cinereus Seriola lalandi DAGGERTOOTH PIKE-CONGER [B3817] YELLOWTAIL [B1534] (Seriola lalandi ) Paralichthys olivaceus OLIVE FLOUNDER [B4039] Takifugu rubripes Takifugu porphyreus 上位分類（属・科単位等）で一致するもの、近縁種 FLYINGFISH [B1144] (cheilopogon spp.; cypselurus spp.; exocoetus spp.; hirundichthys spp.; parexocoetus spp. ) FISH, SILURIFORM [B1598] (ナマズ目、アメリカナマズも含む） SHEATFISH FAMILY [B2547] (siluridae 、 アメリカナマズ含まず) ARGENTINE FAMILY [B1924] (argentinidae ) GOBY FAMILY [B2542] (gobiidae ) EMPEROR [B2859] (lethrinus spp .) PIKE-CONGER FAMILY [B3818] (muraenesocidae ) PUFFERFISH FAMILY [B1990](tetraodontidae) PUFFERFISH FAMILY [B1990](tetraodontidae) 478 LanguaL 食品番号 索引 番号 食品名 （ ）内は生物種名 生物種の英名 学名 ぴったり同じもの 10238～240 ふな Crucian carp 10241～243,新規 ぶり 10244 ほうぼう 10245 ホキ 10246～248,新規 ほっけ 10249, 250 10251 10252 10253, 254 10255 10256, 257 10258 10259 10265 10266 10232 ぼら ほんもろこ （まぐろ類） きはだ くろまぐろ びんなが みなみまぐろ めじまぐろ めばち マジェランあいなめ まながつお みなみくろたち Yellowtail [Syn. Five-ray yellowtail] Red gurnard [Syn. Sea robin, Gurnard; Hoki Atka mackerel [Syn. Arabesque greenling] Striped mullet Willow shiner （Tunas） Yellowfin tuna Bluefin tuna Albacore Southern bluefin tuna Young bluefin tuna Big-eye tuna Patagonian toothfish Silver pomfret Barracouta 10267 みなみだら 10268, 269 10270 10272 10273, 274 10275 むつ めじな めばる（シロメバル,アカメバ ル、クロメバル） メルルーサ やつめうなぎ（カワヤツメ） やまめ 10276～278 わかさぎ 10271 ＜貝類＞ 10279 あかがい 10280 あげまき 10281～284 あさり 上位分類（属・科単位等）で一致するもの、近縁種 Carassius auratus CARP [B2617] (cyprinidae ) 【近縁】CRUCIAN CARP [B3474](carassius carassius ) Seriola quinqueradiata AMBERJACK [B2642] (seriola spp. ) Chelidonichthys spinosus SEAROBIN FAMILY [B2235] (triglidae ) Macruronus HOKI [B1838] Pleurogrammus azonus Mugil cephalus Gnathopogon caerulescens Thunnus albacares Thunnus thynnus Thunnus alalunga Thunnus maccoyii Thunnus thynnus Thunnus obesus Dissostichus eleginoides Pampus argenteus Thyrsites atun Micromesistius australis Southern blue whiting pallidus Gnomefish Scombrops boops Girella Girella punctata Japanese stingfish (white, red, Sebastes cheni, Sebastes black) inermis,Sebastes ventrcosus Hake Merluccius spp. Lamprey (Arctic lamprey) Lampetra japonica Seema Oncorhynchus masou masou Japanese smelt Hypomesus nipponensis [Syn. Pond smelt] ＜SHELLFISHES＞ Anadara broughtonii Bloody clam [Syn. Scapharca broughtonii ] Jackknife clam Sinonovacula constricta Short-neck clam [Syn. Baby-neck clam, Manila Ruditapes philippinarum clam, Japanese littleneck] GREENLING FAMILY [B1811] (hexagrammidae ) STRIPED MULLET [B1783] CARP OR MINNOW FAMILY [B1921] (cyprinidae ) YELLOWFIN TUNA [B1074] BLUEFIN TUNA [B1120] ALBACORE [B1506] SOUTHERN BLUEFIN TUNA [B1003] BLUEFIN TUNA [B1120] BIGEYE TUNA [B1069] FISH, PERCIFORM [B1581] (perciformes ） BUTTERFISH FAMILY [B1827] (stromateidae ) SNAKE MACKEREL [B2185] SOUTHERN BLUE WHITING [B1836] FISH, PERCIFORM [B1581] (perciformes ） SEA CHUB FAMILY [B4281](kyphosidae ) SCORPIONFISH FAMILY [B1084] (scorpaenidae ) HAKE [B3878] (merluccius spp. ) LAMPREY FAMILY [B4133] (petromyzontidae ) CHERRY SALMON [B1108] SMELT FAMILY [B1904] (osmeridae) 【近縁】POND SMELT [B2870](hypomesus olidus ) ARKSHELLS [B2432](arcidae ) RAZOR SHELL FAMILY [B4143] (pharidae) JAPANESE LITTLENECK CLAM [B2354] 479 LanguaL 食品番号 10285～288 10289 10290 10291 10292～294 10295, 296 10318 10297,新規 10298 10299 10300 10301 10302 10303 10304 10305 10306～309 10310 10311～315,新規 10316 10317 索引 番号 食品名 （ ）内は生物種名 生物種の英名 学名 Haliotis discus discus, Abalone (Disk abalone, Giant Haliotis madaka, Haliotis abalone) gigantea Mussel （Hard-shelled mussel, Mytilus coruscus, Mytilus いがい（イガイ、ムラサキイガ イ） Mediterranean mussel） galloprovincialis Japanese scallop Pecten albicans いたやがい Escargot Helix pomatia エスカルゴ Oyster (Pacific oyster) Crassostrea gigas かき（マガキ） Turban shell Turbo cornutus さざえ Ark shell Scapharca subcrenata さるぼう [Syn. Mogai clam] [Syn. Anadara sativa ] Freshwater clam Corbicula leana しじみ（マシジミ） Freshwater clam Corbicula japonica しじみ（ヤマトシジミ） Pen shell Atrina pectinata たいらがい [Syn. Comb pen shell] Cipangopaludina chinensis Pond snail たにし（マルタニシ） laeta Pond snail Sinotais quadrata histricus たにし（ヒメタニシ） Whelk Neptunea polycostata つぶ（エゾボラ） Whelk Neptunea arthritica つぶ（ヒメエゾボラ） Whelk Buccinum middendorffi つぶ（エゾバイ） Haliotis diversicolor Japanese abalone とこぶし aquatilis トップシェル（アカニシ） Topshell Rapana spp. トップシェル（レイシガイ） Topshell Thais spp. Cockle Fulvia mutica とりがい Babylonia japonica, ばい（バイ、 エッチュウバイ、 Whelk and Ivory shell Buccinum striatissimum, ツバイ） Buccinum tsubai Hen clam Mactra chinensis ばかがい [Syn. Chinese surf clam ] （Hard clams） （はまぐり類） Hard clam Meretrix lusoria はまぐり Common shield-clam Meretrix lamarckii ちょうせんはまぐり Giant ezo-scallop Mizuhopecten yessoensis ほたてがい [Syn. Common scallop] Sakhalin surf clam Spisula sachalinensis ほっきがい（ウバガイ） [Syn. Surf clam] Keen's gaper Tresus keenae みるがい（ミルクイ） ＜PRAWNS，SHRIMPS AND CRABS＞ ＜えび・かに類＞ （Prawns and shrimps) （えび類） あわび（クロアワビ、マダカア ワビ、メガイアワビ） ぴったり同じもの 上位分類（属・科単位等）で一致するもの、近縁種 GIANT ABALONE [B3532] ABALONE [B1408]（haliotis spp. ） MEDITERRANEAN MUSSEL [B3655] MUSSEL [B1223]（mytilidae ） ESCARGOT [B3663] PACIFIC GIANT OYSTER [B1979] TOP SHELL [B2321] SCALLOP [B1489]（pectinidae ） 上位のLAND SNAIL [B1455]（Helicidae ）の方が実態とはあっているかも OYSTER [B1224]（crassostrea spp ） MOGAI CLAM [B3550] CLAM [B1331] CLAM [B1331] COMB PENSHELL [B2881] GASTROPOD [B2111] (gastropoda ) GASTROPOD [B2111] (gastropoda ) WHELK [B1633] （buccinum spp.; busycon spp.; neptunea spp ） WHELK [B1633] （buccinum spp.; busycon spp.; neptunea spp ） WHELK [B1633] （buccinum spp.; busycon spp.; neptunea spp ） ABALONE [B1408](Haliotis spp.) COCKLE [B1317] (cardiidae ) WHELK [B1633] （buccinum spp.; busycon spp.; neptunea spp ） MACTRA SURF SHELL FAMILY [B4145]（mactridae ） JAPANESE HARD CLAM [B2386] VENUS CLAM FAMILY [B2890] (veneridae ) JAPANESE SCALLOP [B2353] MACTRA SURF SHELL FAMILY [B4145](mactridae ) MACTRA SURF SHELL FAMILY [B4145](mactridae ) 480 LanguaL 食品番号 索引 番号 食品名 （ ）内は生物種名 生物種の英名 学名 ぴったり同じもの 10320 あまえび（ホッコクアカエ ビ） いせえび Northern shrimp [Syn. Pink shrimp] Japanese spiny lobster 10321～323 くるまえび Kuruma prawn 10324～326 さくらえび 10327 大正えび（コウライエビ） 10328 新規 しばえび バナメイエビ ブラックタイガー（ウシエ ビ） 10319 10329 JAPANESE SPINY LOBSTER [B2168] Sakura shrimp Chinese prawn [Syn. Fleshy prawn] Shiba shrimp Whiteleg shrimp Giant tiger prawn Penaeus monodon GIANT TIGER PRAWN [B2612] Trachysalambria curvirostris 10332 がざみ 10333, 334 毛がに 10335～337 ずわいがに 10338～340 たらばがに 10342 ＜いか・たこ類＞ （いか類） あかいか 10343 けんさきいか Swordtip squid 10344 こういか 10345～347,新規 するめいか 10348～351 ほたるいか Golden cuttlefish [Syn. Cuttlefish] Japanese common squid [Syn. Short-finned squid] Firefly squid 10352 やりいか Spear squid （たこ類） （Octopuses) 10360 いいだこ 10361, 362 まだこ ＜その他＞ 干しえび（サルエビ） (かに類) PANDALID SHRIMP FAMILY [B1119]（pandalidae ） 【近縁】NORTHERN SHRIMP [B1970]（Pandalus borealis ） Pandalus eous Panulirus japonicus Marsupenaeus japonicus [Syn. Penaeus japonicus ] Sergia lucens Fenneropenaeus chinensis [Syn. Penaeus chinensis ] Metapenaeus joyneri Litopenaeus vannamei Boiled and dried shrimp (Southern rough shrimp） （Crabs) Blue crab [Syn. Swimming crab, Oriental blue crab] Horsehair crab Snow crab [Syn. Tanner crab] Red king crab [Syn. King crab] ＜CEPHALOPODS＞ （Squids and cuttlefishes) Neon flying squid 10330 上位分類（属・科単位等）で一致するもの、近縁種 KURUMA PRAWN [B3494] SHRIMP [B1237] FLESHY PRAWN [B3627] SHIBA SHRIMP [B3622] WHITELEG SHRIMP [B2234] PENAEID SHRIMP FAMILY [B1081] (penaeidae ) Portunus trituberculatus ORIENTAL BLUE CRAB [B2214] Erimacrus isenbeckii KEGANI CRAB [B1961] Chionoecetes opilio SNOW CRAB [B1497] Paralithodes camtschaticus RED KING CRAB [B2211] Ommastrephes bartramii Loligo edulis [Syn. Uroteuthis edulis ] FLYING SQUID [B3693]（ommastrephidae ） Sepia esculenta CUTTLEFISH [B1644](sepiidae ) Todarodes pacificus SQUID [B1205] （loliginidae ） JAPANESE FLYING SQUID [B3701] Watasenia scintillans Loligo bleekeri [Syn. Heterololigo bleekeri ] CEPHALOPOD [B2116] （cephalopoda ） Ocellated octopus Amphioctopus fangsiao OCTOPUS [B1514] (octopodidae ) Common octopus ＜OTHERS＞ Octopus vulgaris SQUID [B1205] （loliginidae ） COMMON OCTOPUS [B3680] 481 LanguaL 食品番号 索引 番号 食品名 （ ）内は生物種名 生物種の英名 学名 ぴったり同じもの 10363, 364 あみ（ニホンイサザアミ） あみ（アキアミ） 10365～367 うに（バフンウニ、ムラサキウ ニ） 10368, 369 おきあみ 10370 くらげ（ビゼンクラゲ、エチゼ ンクラゲ） 10371 しゃこ 10372, 373 なまこ（マナマコ） 10374, 375 ほや（マボヤ、アカボヤ） 11 肉類 Opossum shrimp Opossum shrimp Neomysis japonica Acetes japonicus Hemicentrotus Sea urchin (Elegant sea pulcherrimus, Anthocidaris urchin、Hard-spined sea crassispina * urchin） [*Syn. Heliocidaris Antarctic krill Euphausia superba Rhopilema esculenta, Edible jellyfish, Nomura's jellyfish Nemopilema nomurai * [*Syn. Stomolophus Mantis shrimp Oratosquilla oratoria Apostichopus japonicus Sea cucumber [Syn. Stichopus japonicus ] Sea squirt Halocynthia roretzi, [Syn. Ascidian] Halocynthia aurantium 11207 11208 ＜畜肉類＞ いのしし いのぶた うさぎ（カイウサギ） うし うま くじら（ミンククジラ） しか あかしか にほんじか ぶた めんよう やぎ ＜鳥肉類＞ うずら まがも MEATS ＜ANIMAL MEATS＞ Wild boar Pig-wild boar crossbred Rabbit Cattle Horse Whale (Minke whale) Deer Red deer Japanese Sika Deer Swine Sheep Goat ＜POULTRIES＞ Japanese quail Duck, wild 11205 あいがも Cross-bred duck 11206、新規 あひる Duck, domesiticated 11239 11209 フォアグラ（がちょう） きじ Goose Common pheasant Coturnix coturnix japonica Anas platyrhynchos Anas platyrhynchos domestica Anas platyrhynchos domestica Anser anser Phasianus versicolor 11210 しちめんちょう Turkey Meleagris gallopavo 11211 すずめ Sparrow Passer montanus 11001 11002 11003 11004～108,新規 11109 11110～113 11114 新規 11115～198,新規 11199～203,新規 11204 上位分類（属・科単位等）で一致するもの、近縁種 CRUSTACEAN [B1374] (crustacea) CRUSTACEAN [B1374] (crustacea) SEA URCHIN [B2107] (Echinidae) ANTARCTIC KRILL [B1954] JELLYFISH [B2408] (rhopilema spp. ) CRUSTACEAN [B1374]（crustacea ） SEA CUCUMBER [B2433] (Stichopodidae ) ASCIDIAN [B4467]（ascidiacea ） Sus scrofa Sus scrofa Oryctolagus cuniculus Bos taurus Equus caballus Balaenoptera acutorostrata BOAR [B2248] Cervus elaphus, Cervus nippon Sus scrofa Ovis aries Capra hircus RED DEER [B4371] SIKA DEER [B1621] SWINE [B1136] SWINE [B1136](sus scrofa) RABBIT [B1323](leporidae ) COW [B1201] (bos taurus ) HORSE [B1229] CATTLE [B1161](bos spp. ) WHALE [B1343](学名記載なし） DEER [B1583](cervus spp. ) DEER [B1583](cervus spp. ) SHEEP [B1183] (ovis spp. ) GOAT [B1328](capra hircus ) COMMON QUAIL [B4366](coturnix coturnix ) MALLARD [B4367] DUCK [B1316] （anatidae ) PEKIN DUCK [B4369](anas platyrhynchos ) GOOSE[B1253] (Anatidae ) PHEASANT [B1460]（phasianus spp. ） TURKEY (POULTRY) [B1236] (meleagris spp .) (近縁）WILD TURKEY [B4166] (meleagris gallopavo ) POULTRY OR GAME BIRD [B1563] 482 LanguaL 食品番号 索引 番号 食品名 （ ）内は生物種名 生物種の英名 学名 ぴったり同じもの 11212～236 にわとり Chicken Gallus gallus 11238 はと（カワラバト） Pigeon (Rock pigeon) Columba livia 11240 ほろほろちょう ＜その他＞ いなご（コバネイナゴ） かえる（ウシガエル） すっぽん はち（クロスズメバチ） Guinea fowl ＜OTHERS＞ Rice hopper Bullfrog Chinese softshell turtle Wasp (Vespula wasp) EGGS Numida meleagris 11241 11242 11243 11244 12 卵類 12020 ピータン（アヒル） Domesticated duck 12001 12002, 003 12004～019 13 乳類 13001 13002 13051 13052 14 油脂類 新規 うこっけい卵（ウコッケイ） うずら卵（ウズラ） 鶏卵（ニワトリ） あまに油（アマ） Silkie Japanese quail Chicken MILKS Cow, Jersey Cow, Holstein Human Goat FATS AND OILS Flax 新規 えごま油（エゴマ） Perilla, "Egoma" 14001 14002 14003 14004、新規 14005 14006 オリーブ油(オリーブ） ごま油(ゴマ） 米ぬか油（イネ） サフラワー油（ベニバナ） 大豆油（ダイズ） 調合油 とうもろこし油（トウモロコ シ） なたね油（セイヨウアブラナ） パーム油（ギニアアブラヤシ・ アメリカアブラヤシ） パーム核油（ギニアアブラヤ シ・アメリカアブラヤシ） ひまわり油（ヒマワリ） ぶどう油（ブドウ） 綿実油（ワタ） やし油（ココヤシ） 14007 14008 14009 14010 14011、新規 新規 14012 14013 生乳、ジャージー種（ウシ） 生乳、ホルスタイン種（ウシ） 人乳（ヒト） やぎ乳（ヤギ） Oxya yezoensis Rana catesbeiana Pelodisus sinensis Vespula flaviceps Anas platyrhynchos domestica Gallus gallus Coturnix japonica Gallus gallus CHICKEN [B1457] PIGEON [B1304](columbidae ) (近縁）COMMON GROUND DOVE [B3482] (columbina passerina ) (近縁）DOVE [B1203] (columba fasciata ) GUINEA FOWL [B1125] (numididae ) GRASSHOPPER [B2496] (caelifera ) AMERICAN BULLFROG [B3459] TURTLE [B1242](Testudines ) INSECT [B1220] PEKIN DUCK [B4369](anas platyrhynchos ) CHICKEN [B1457] COMMON QUAIL [B4366](coturnix coturnix ) CHICKEN [B1457] Bos taurus Bos taurus Homo sapiens Capra hircus COW [B1201] COW [B1201] HUMAN AS MILK SOURCE [B1087] FLAX [B1700] Olive Sesame Rice Safflower Soybean Linum usitatissimum Perilla frutescens var. frutescens Olea europaea Sesamum indicum Oryza sativa Carthamus tinctorius Glycine max Corn Zea mays CORN [B1232] Rape Brassica napus Elaeis guineensis 及び Elaeis oleifera Elaeis guineensis 及び Elaeis oleifera Helianthus annuus Vitis spp. Gossypium spp. Cocos nucifera RAPE [B1248] Oil palm Oil palm Sunflower Grape Cotton Coconut palm 上位分類（属・科単位等）で一致するもの、近縁種 GOAT [B1328] PERILLA [B2919] OLIVE [B1299] SESAME [B1226] RICE [B1322] SAFFLOWER [B1548] SOYBEAN [B1452] AFRICAN OIL PALM [B3330] (elaeis guineensis ) PALM [B1286] (学名なし、サゴヤシ等も含む） AFRICAN OIL PALM [B3330] (elaeis guineensis ) PALM [B1286] (学名なし、サゴヤシ等も含む） SUNFLOWER [B1547] GRAPE [B1329] COTTON [B1210] COCONUT PALM [B1536] 483 LanguaL 食品番号 索引 番号 食品名 （ ）内は生物種名 生物種の英名 学名 ぴったり同じもの 14014 14015 14016 14017～19 17 調味料及び香辛料類 17055 17056 落花生油（ラッカセイ） 牛脂（ウシ） ラード（ブタ） バター（ウシ） 17062 17063～65 17066 オールスパイス オニオンパウダー からし（カラシナ、セイヨウカ ラシナ） からし（シロカラシ） からし（クロカラシ） クローブ こしょう さんしょう Peanut Cow Swine Cow SEASONING AND Allspice Onion Mustard (Oriental mustard, Brown mustard) Mustard (White mustard) Mustard (Black mustard) Clove Pepper Japanese pepper, "Sansho" 17067 シナモン（シナモン、カシア） Cinnamon, Cassia 17068～69 17070 17071 17073 17074 17075～76,新規 17077 17078 17079 しょうが セージ タイム とうがらし ナツメグ にんにく バジル パセリ パプリカ Ginger Sage Thyme Red hot pepper Nutmeg Garlic Basil Parsley Paprika 17080～81 わさび Wasabi 17082～83 酵母 Yeast 17057～60 Arachis hypogaea Bos taurus Sus scrofa Bos taurus PEANUT [B1337] COW [B1201] SWINE [B1136] Pimenta dioica Allium cepa ALLSPICE [B1356] Brassica juncea BROWN MUSTARD [B1092] Sinapis alba Brassica nigra Syzygium aromaticum Piper nigrum Zanthoxylum piperitum Cinnamomum verum , Cinnamomum cassia Zingiber officinale Salvia officinalis Thymus vulgaris Capsicum annuum Myristica fragrans Allium sativum Ocimum basilicum Petroselinum crispum Capsicum annuum Wasabia Japonica [Syn. Eutrema wasabi ] Saccharomyces cerevisiae 上位分類（属・科単位等）で一致するもの、近縁種 COW [B1201] ONION [B1300] SPICE OR FLAVOR-PRODUCING PLANT [B1179] BLACK MUSTARD [B1127] CLOVE [B1255] PEPPER, BLACK OR WHITE [B2255] JAPAN PEPPER [B2306] CINNAMON [B1472], CINNAMON, CHINESE [B1572] GINGER [B1265] SAGE [B1303] THYME [B1199] HOT PEPPER [B1643] NUTMEG [B1214] GARLIC [B1233] BASIL, SWEET [B1158] TURNIP-ROOTED PARSLEY [B2734] HUNGARIAN WAX PEPPER [B1353] WASABI [B2236] SACCHAROMYCES CEREVISIAE [B3797]
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