あさひかわ健康食づくり推進事業
事例で学ぶ
旭川食品産業支援センターでは地域の食品加工業者による地域産品の機能性成分を
生かした付加価値の高い商品開発を支援するため、標記のセミナーを企画いたしました。
機能性食品は現代社会のニーズである健康の維持・増進にとってかかわりが深く、市
場の伸びが期待できる分野です。
このセミナーは、新たな機能性食品開発の参考にもなるものと期待されますので、ご参
加をお待ちしております。
と き
ところ
内 容
講 師
１月２９日（金） 1４：00～16：00
（13：30開場）
旭川リサーチセンター２階 研修室
（旭川市緑が丘東1条3丁目1番6号）
・ 地域産品の機能性と商品付加価値の向上
北見工業大学初のベンチャー企業として、地域特産品の玉ねぎやハマナス、ハッカ
等と素材とした商品開発から販売の事例紹介とサプリメント化などについて講演いた
だきます。
金澤 勉 氏
企業組合北見産学医協働センター(ＫＩＴａＭｅＣ）
主催：旭川食品産業支援センター
お問合せ・お申込
下記の申込書に記入しFAXか、お電話、Eメールにてお申し込みください。
旭川食品産業支援センター
TEL 0166-68-2824 ／ FAX 0166-68-2828 ／ メール [email protected]
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