4月号の主な内容

4月号の主な内容
定価906円(税込み)
《特集》
食と農の世界で輝く高校生
あなたが輝く眼鏡選び
農業高校生の若い力で、地域の農産物を活用
したレストランの運営や命の大切さに真摯に
向き合う取り組みが世間の反響を呼んでいま
す。以前に比べて幅広い分野の学科があり、
多様に「農」を学んでいます。そんな農の学
び舎を訪ね、地域を元気にしている高校生の
活躍ぶりを紹介します。
たくさんの人が眼鏡をかけています。顔の形、
生活習慣病予防のために
減塩弁当を作ろう!
『家の光』本誌の連載「家庭園芸」の監修者
としておなじみの板木利隆さんに、人気の2
0種類の野菜を、より上手に育てるための栽
培ポイントを教えてもらいます。何年も野菜
作りをしている人のなかには、収量アップや
味や見た目をよくするなど、さらなる技術ア
ップをめざす人も多いはずです。レベルアッ
プをめざす直売所出荷者にも役立ちます。
日本人の3分の2近くが亡くなる原因は高血
圧、脳卒中、糖尿病などの生活習慣病です。
そこで、毎日食べるお弁当で減塩できる「減
塩弁当」を料理研究家の浜内千波さんに紹介
してもらいます。
近視用、老眼鏡、ファッション用と老若問わず、
おでこの広さ、目の位置、鼻の形など、その人
に合った眼鏡があるはず。テストをしながら、
似合う眼鏡のタイプを探ります。
別冊付録/味・収量・見た目に差がつく!
ワンランクアップの家庭菜園
定価668円(税込み)
《別冊付録》
定価565円(税込み)
自分で作る朝ごはん
農業・JAへの「誤解」を吹き飛ばせ!
一日のスタートにバランスのよい朝ごはん
~正しい理解を促すためのハンドブック~
は欠かせません。子どもが自分でぱぱっと
作れて、ささっと食べられる、そんな朝ご
大手マスメディアによって、消費者・国民が、農業
やJAについて、誤った理解が広がっています。消
費者・国民を「食と農、JAの応援団」にするため
に、
“誤解”の背景をひもときます。
はんメニューを提案します。新学期を元気
にスタートさせるためにおすすめです。
別冊付録/おもしろ知識がいっぱい!
食農な~るほどクイズBOOK
雇用労働者のモチベーションUP術
ごはんや野菜、くだもの、肉などの
担い手の農業経営にとって、雇用労働者のやる気
アップは規模や事業内容の拡大を図るうえでも
たいせつなこと。雇用労働者のモチベーションを
上げる方法を農家の実践に学びます。
農畜産物について、また農業についての
※企画・タイトルは変更することがあります。
知識をクイズ本にしました。クイズの問
題レベルを難易度別にし、低学年から高
学年まで幅広く楽しめます。
お申し込みはお近くの JA(農協)へ