hoShI`S

HOSHI’s
SUSHI
Edamame
APPETIZERS
前菜, おつまみ, 小鉢
枝豆
soybeans, lightly salted 4.5
Tuna Goma-Ae
まぐろの胡麻和え
Hoshi’s special sesame sauce Spinach Goma-Ae ほうれん草胡麻和え
cooked spinach with sesame sauce 10
5
Sunomono すのもの
sweet-vinagered salad
prawns or octopus crab 6.5
8.5
Tuna Tataki
まぐろのたたき seared rare Ahi tuna 14
Maki
巻寿司
California Roll
カリフォルニアロール
real crab, avocado, cucumber, tobiko, mayonnaise 14
BC Roll
B.C.ロール
bbq salmon skin, cucumber, tobiko 8
Vegetable Roll
ベジタブルロール
garden fresh vegetables 5.5 Special Scallop Roll
スペシャルホタテロール
diced scallop, tobiko, mayonnaise 10
Spicy Tuna Roll
スパイシーツナロール
chopped tuna, spicy sauce, mayonnaise 9
Tekka Maki
鉄火巻
albacore tuna 4.5
Kappa Maki
かっぱ巻
cucumber, sesame 2.5
Avocado Roll
アボカドロール
avocado, sesame Salmon Avocado Roll
salmon, avocado Tuna Avocado Roll
tuna, avocado サーモンアボカドロール
マグロアボカドロール
4.5
10
10
Rainbow Roll
レインボーロール
salmon, yellow tail, avocado, cucumber 20
Dragon Roll
ドラゴンロール
bbq eel, cucumber, avocado, tobiko 18
sushi
Cone
寿司コーン
California Cone
カリフォルニアコーン
real crab, avocado, cucumber, tobiko, mayonnaise 6.5
Spicy Tuna Cone スパイシーツナコーン
chopped tuna, spicy sauce, mayonnaise Scallop Cone ホタテコーン
diced scallop, mayonnaise 4.5
5.5
Negitoro Cone
ネギトロコーン
chopped tuna, onions 4.5
sushi
set
寿司
Sushi Assortment
寿司盛り合わせ
Hoshi’s pick from the freshest seafood of the day
8 types of nigiri, 1 roll tekka maki
choose from crab or sea urchin 29
Nigiri Sushi Special
寿司スペシャル
tuna, salmon, prawn, hamachi, california roll 22
Sushi & sashimi Combo
tuna, salmon & hamachi sashimi,
3 piece california roll,
tuna, salmon & prawn nigiri 20
Nigiri
served over a bed of rice
sashimi
thinly sliced fresh fish
にぎり寿司
Tuna
まぐろ
albacore tuna Red-Tuna
赤まぐろ
big eye tuna Salmon
えび
cooked, chilled prawn Saba さば
mackeral Hamachi
yellow tail Hotate
scallop ほたて
Tamago
5
4 Salmon
3.5
Maguro
3
はまち
5.5
4
たまご
omelette 2.5 Ika
いか
squid 2.5
Tako
たこ
octopus 2.5
Tobiko
とびこ
flying fish roe 2.75
Ikura
いくら
salmon roe Kani
crab かに
3.5
4
Unagi
うなぎ
fresh water eel Amaebi
4
甘えび
fresh sweet prawn 5.5 Uni
うに
sea urchin 4.5
Mirugai
みる貝
geoduck Toro
とろ
tuna belly 5.5
4.5
Hirame
ひらめ
flounder Tai
鯛
sea bream 刺身盛り合わせ
with the day’s best fish Hamachi はまち
yellow tail さけ
wild sockeye salmon Prawn
3.5
刺身
Sashimi Assortment
4.5
6
さけ
wild sockeye salmon まぐろ
local tuna Red-Tuna 赤まぐろ
big eye tuna Toro
25
18
16
13
20
とろ
tuna belly 17
drinks
飲み物
Sake 酒
large 大 10.5
small 小 5.25
Sapporo サッポロビール
large 大 11
small 小 6.5
Asahi アサヒビール
large 大 11
small 小 6.5
Sake Draft 吟醸酒
bottle ボトル 15.95
Plum Wine 梅酒
bottle ボトル 25
glass グラス 4.75
Junmai Ginjo 日本酒
bottle ボトル 20
Yoshinogawa 日本酒
bottle ボトル 30