加古川市斎場喫茶等営業に係る仕様書１．使用許可物件加古川市上荘町白沢 259-27 加古川市斎場物件番号許可物件名称占有面積最低使用料（年額・税抜き） ① 喫茶・売店３０．４３㎡９０３，７６７円 ② 自動販売機５．６１㎡１６６，６００円２.経費負担（１）光熱水費電気料金、ガス料金、水道料金、浄化槽の維持管理費使用量に基づき算出した料金を、別途本市が発行する納入通知書により納期限までに納入すること。（２）衛生管理費清掃、消毒等の衛生管理、ごみ処理等、使用物件の維持管理に付随して通常必要とする業務は、喫茶等営業事業者が自ら行うこととし、それに要する経費及びその他喫茶室営業に係る経費は喫茶等営業事業者の負担とする。３．使用条件等（１）営業時間営業時間は、開場日の午前 10 時から午後５時までとする。（２）場内禁煙について加古川市斎場敷地内は、一部の喫煙スペースを除いて終日禁煙としているので、従業員に対し徹底すること。（３）厨房設備・備品等厨房設備、備品等は本市が貸与するものについてはそれを使用し、それ以外に必要なものがある場合は、喫茶等営業事業者の負担により用意すること。ただし、厨房設備、備品等の修理費については、たとえ本市が貸与したものであっても喫茶等営業事業者が負担すること。（４）喫茶の提供メニュー及び提供価格は、市民等が利用しやすい価格とすること。ただし、ホットコーヒー（提供価格 350 円程度）、アイスコーヒー（提供価格 400 円程度）、ミックスジュース（提供価格 450 円程度）は必須とすること。また、提供価格を変更する場合は事前に本市の承認を受けること。なお、喫茶室での酒類の提供はしないこと。（５）売店では、骨壷、数珠を販売すること。（６）自動販売機で販売する商品は、缶・ペットボトル・紙パック等密閉式の清涼飲料水とし、酒類の販売はしないこと。（７）自動販売機の提供価格は、350ｍｌ以下は 120 円程度、500ｍｌは 150 円程度とすること。（８）（４）及び（６）に記載する提供価格は、消費税が改正された場合は別途市と協議すること。（９）商品補充、金銭管理など自動販売機の維持管理については、喫茶等営業事業者が行うこと。また、常に商品の賞味期限に注意するとともに、在庫・補充管理を適切に行うこと。（10）自動販売機に併設して、原則として自動販売機１台に１個の回収ボックスを設置するとともに喫茶等営業事業者の責任で適切に回収・リサイクルすること。（11）自動販売機を設置するにあたっては、据付面を十分に確認したうえで耐震対策を施し安全に設置すること。（12）自動販売機の故障や問い合わせ、苦情については、喫茶等営業事業者の責任において対処すること。また、自動販売機に故障時等の連絡先を明記すること。（13）食品衛生法に基づく営業許可の申請、その他法令で定める所管庁への申請・届出等については、すべて営業事業者の負担で行うこと。（14）喫茶等営業事業者は、清潔保持及び衛生管理に十分注意を払うとともに、食品衛生上の発生時案については、すべて喫茶等営業事業者の責任と負担において対処すること。事案が発生した場合は、速やかに市に報告すること。（15）火葬場という施設の特性を考慮し、軽率な行動は避けること。また、来場者から施設利用等について問合せがあった場合には、親切に対応すること。４．原状回復喫茶等営業事業者は、使用許可期間が満了又は許可が取り消された場合は、速やかに原状回復すること。５．その他この仕様書に定める内容のほか、使用に関して調整が必要な事項が生じた場合は、本市と協議しなければならない。【貸与設備及び備品一覧】品名数量製氷機ホシザキ阪神業務用製氷機１冷蔵庫ホシザキ阪神業務用冷蔵庫１流し台１瞬間湯沸かし器リンナイＷＴＬＰガス用１食卓セットテーブル１卓・椅子２脚２丸椅子カウンター椅子５ショーケースアルミ材ショーケース 1500×474×936 ２