平成２７年度しまね田舎ツーリズム第４回県内研修会十割蕎麦。そば打ち体験！平成 28 年１月 19 日（火）１３：００～会場１６：３０大江高山きずな館大田市大代町大家１７０６「高山そば道場」で著名な大田市大代町大家で研修会を開催します。今回は「十割そば打ち体験」です。そば粉十割のそば打ちは大変難しいといわれています。高山では小学生でも十割そばが打てるそうです。そんなそば打ちの秘訣をお教えします。古民家を改修したきずな館で、そば打ちと高山でのいろいろな取り組み事例を発表していただき、ご参加の皆さんの取り組みの参考にしていただければと思います。柚子胡椒のお話も聞けます。また、希望者の方には宿泊も体験していただき、地鶏鍋をつつきながら田舎ツーリズムのよもやま話に花を咲かせたいと思います。主共催／しまね田舎ツーリズム推進協議会（島根県・公益財団法人ふるさと島根定住財団）催／大田市大代高山会平成２７年度しまね田舎ツーリズム第４回県内研修会スケジュール開会行事そば打ち体験事例発表意見交換会閉会１３：００～１３：１０１３：１５～１５：００１５：１０～１５：４０１５：４０～１６：２０１６：３０ ■参加料金 ■対象そば打ち体験料１，５００円（お一人２５０ｇの持ち帰りそば代を含む）しまね田舎ツーリズム実践者の方や行政・関係機関担当者､関心のある方どなたでも ■定２４名員 ■申込〆切１月１２日（火） □宿泊希望の方は６，５００円（宿泊体験料、夕食・朝食を含む共同調理）地鶏鍋をつつきながら田舎ツーリズム談義はいかかですか？最後はそばチリで仕上げです。ぜひご参加ください。 ●申し込み・問い合わせ（公財）ふるさと島根定住財団石見事務所（担当：河野・山崎）浜田市相生町1391-8 シティパルク浜田２階電話：0855（25）1600 FAX：0855（25）1630 松江事務局（担当：梶谷・岸本）松江市朝日町478-18 松江テルサ３階電話：0852（28）0690 FAX：0852（28）0692 E-mail [email protected] 【申込方法】下記申込書に必要事項をご記入の上、FAX、または E-mail でお申し込みください。 FAX 送付先０８５５－２５－１６３０ E-mail 送付先きずな館 [email protected] ※大家(おおえ)郵便局を目印にお越しください -------- しまね田舎ツーリズム第４回県内研修会参加申込書 -------- 【お名前】【所【住【連絡先】所】属】【E メール】【宿泊】有・無（この申込書でいただいた個人情報は、参加者の把握や緊急連絡先等に使うものであり、他の目的に使うものではありません）