調理師の皆様へ！＜調理師業務従事者届(就業調理師の届出)について＞就業している調理師は、調理師法第５条の２に基づき、２年ごとに、12 月 31 日現在の従事場所等を翌年の 1 月 15 日までに就業地の都道府県知事に届け出ることが義務付けられています。この届出の受理業務は（一社）神奈川県調理師連合会が神奈川県から委託され、実施しています。 ――― 届出が必要な調理師 ――― ◆ 給食施設寄宿舎、学校、病院、事業所、社会福祉施設、介護老人保健施設、矯正施設、その他、多人数に飲食物を提供している施設で調理業務に就いている調理師 ◆ 営業施設飲食店営業、魚介類販売業、そうざい製造業で調理業務に就いている調理師 ※ アルバイト、パート等も含みます。 ※ 調理師免許をお持ちでない調理員の方、調理業務に就いていない調理師の方は対象外です。 ○ 届出期限平成２７年１月１５日（木）まで（電子申請・届出サービスは 12 月 24 日(水)午前 9 時から届出可能です。） ○ 届出方法 (次の①∼③いずれかの方法により、届け出てください。) ※ なお、神奈川県外にお勤めの方は、就業地の都道府県庁にお問い合わせください。 ① 電子申請・届出サービス ※ パソコン・タブレット端末・携帯電話・スマートフォンで、届出可能です。 ※「調理師業務従事者届出について(http://www.pref.kanagawa.jp/cnt/p385993.html) (パソコンのみ閲覧可能)」にも、電子申請・届出サービスのページへのリンクを掲載しています。パソコン及び iOS 端末(iPhone、iPad 等)用携帯電話及び Android 端末用 ② (一社)神奈川県調理師連合会に郵送、ファクシミリ又はメール〒221-0052 横浜市神奈川区栄町８９−１９ガトーよこはま本店３階電話・ﾌｧｸｼﾐﾘ：(045)451-3115 E-Mail：[email protected] ③ 保健福祉事務所・保健所等(※)の窓口へ持参 ※ 県保健福祉事務所、横浜市の各区福祉保健ｾﾝﾀｰ、川崎市の各区保健福祉ｾﾝﾀｰ、相模原市・横須賀市・藤沢市の各保健所 ○ 届出用紙 (コピー可) 裏面の届出用紙に平成２６年１２月３１日現在の就業状況を記入してください。 ※ 「神奈川県ﾎｰﾑﾍﾟｰｼﾞ」→ 調理師でｻｲﾄ内検索→「調理師のページ」→「調理師業務従事者届出について(http://www.pref.kanagawa.jp/cnt/p385993.html)」からﾀﾞｳﾝﾛｰﾄﾞ可能です。 ○ 問い合わせ先 (一社 )神奈川県調理師連合会電話：(045)451-3115 神奈川県保健福祉局生活衛生部環境衛生課電話：(045)210-4936 調理師業務従事者届平成 26 年 12 月 31 日現在ふりがな氏性別名男・女年齢歳本籍地都道府県名（国籍）住〒所（電話番号） − 登録を受けた都道府県名調理師名簿登録登録年施設区分業務に従事する場月登録番号第昭和平成日所１．寄宿舎７．矯正施設２．学校８．飲食店営業３．病院９．魚介類販売業４．事業所 10．そうざい製造業５．社会福祉施設 11．その他（在地〒神奈川県電話番号（名考月日）６．介護老人保健施設所備年号市郡）区町・村 − 称 ※ この届出で得られた情報は、神奈川県及び神奈川県が委託して実施する調理師の資質向上を目的とした研修等のご案内に使用します。案内を希望しない場合は、チェックをしてください。 □ 研修等の案内を希望しません。（注意）１該当する文字又は数字を○で囲んでください。２飲食店営業の許可施設であっても、給食施設の場合は、１∼７又は 11 に○をつけてください。３この用紙はコピーでも届出は可能です。４業務に従事する場所の施設区分は、次を参考にしてください。１．寄宿舎学生又は労働者を寄宿させる施設２．学校幼稚園、小学校、中学校、高等学校、大学、専修学校、各種学校、学校給食センター等３．病院医療法第１条の５第１項に規定する病院(20 人以上入院させる施設)の患者給食４．事業所会社、工場、事業所、官公署等の従業員給食５．社会福祉施設保護施設、児童福祉施設(保育所、乳児院等)、老人福祉施設(特別養護老人ホーム、軽費老人ホーム等)、身体障害者福祉センター、婦人保護施設等６．介護老人保健施設介護保険法第８条第 27 項に規定する介護老人保健施設７．矯正施設刑務所、少年刑務所、拘置所、少年院、少年鑑別所８．飲食店営業一般食堂、料理店、すし店、そば屋、旅館、仕出し屋、弁当屋、レストラン、カフェー、バー、キャバレーその他食品を調理し、又は設備を設けて客に飲食させる営業施設９．魚介類販売業店舗を設け、鮮魚介類を販売する営業施設 10．そうざい製造業通常副食物として供される煮物、焼物、揚物、蒸し物、酢の物又はあえ物を製造する営業施設 11．その他自衛隊、有料老人ホーム、一般給食センター、診療所等