新型DBC−B型 フライヤー - アサヒ装設

HI-COOK PRODUCTS
DBC-B TYPE
FRYER
新型DBC−B型
フライヤー
新 HI-COOKフライヤーは、日々改善改良が行われております。
発
10数年以上も弊社フライヤーをお使いでしたら、
売 新規リース料金よりもコストダウンになる可能性もあります。
是非この機会に機械の更新を検討してみませんか?
コラム
活躍するガールズ
HI-COOKING
ビールが熱い
PRODUCTS
DBC-B型フライヤー 新発売
う
か
。
苦
し
ま
ず
に
キ
ー
プ
で
き
る
の
は
い
つ
の
こ
と
や
ら
で
す
。
消
費
も
摂
取
も
腹
八
分
目
、
人
間
の
欲
の
程
々
さ
加
減
な
の
で
し
ょ
な
ぜ
か
こ
の
夏
の
電
力
消
費
量
の
数
値
を
思
わ
せ
ま
す
。
し
て
い
る
が
、
思
う
が
マ
マ
に
電
気
を
使
う
と
85
%
に
な
っ
て
し
ま
う
。
た
、
眠
り
に
入
り
ま
す
。
意
識
し
て
節
電
し
て
い
れ
ば
80
%
を
キ
ー
プ
よ
う
で
す
。
こ
の
細
胞
は
油
断
な
ら
ぬ
物
で
、
元
の
生
活
に
戻
る
と
ま
て
き
た
我
々
に
は
、
い
つ
の
ま
に
か
そ
の
D
N
A
が
眠
っ
て
し
ま
っ
た
を
防
ぐ
D
N
A
が
目
を
覚
ま
す
そ
う
で
す
。
飽
食
の
時
代
を
長
く
生
き
人
間
が
長
生
き
す
る
に
は
、
腹
八
分
目
の
食
生
活
を
す
る
と
、
老
化
腹
八
分
目
ガス代を削減
洗浄が簡単
直火式でありながら熱効率60%を達成し、ガス料金58%ダ
ウン(弊社効率25%機種をお使いの場合)致します。また、
同じ長さのフライヤーでも能力アップが可能です。
コンベヤー部分のほとんどが洗浄水に浸漬されると同時に、
可倒分離コンベヤーシステム(特許)は、掃除が出来なかっ
たコンベヤー内部の洗浄を飛躍的に簡単にし、衛生的です。
ブラスト方式(新燃焼方式)
保守時間が短縮
搬送コンベヤーと潜行コンベヤーが分離しますので、食品
搬送部分の点検やメンテナンスが素早く、確実に行えます。
作業環境を改善
集中排気システム(オプション)
の採用により、室内空気の
換気回数を改善して空調負荷を
下げる事が出来ます。
コンベヤー内部洗浄イメージ
油煙除去装置
オイルミストキャッチャー
浸積イメージ
食用油を削減
食品搬送部分の間隔を食品に合わせて調整する事が可能に
なりました。このため、張込油量を抑える事が出来ると同
時に新油回転率が良くなり食用油の寿命が延びます。
hicook. com
本社・工場 TEL
東京営業所 TEL
大阪営業所 TEL
福岡営業所 TEL
076
(275)
8159
03
(3482)
2245
072
(833)
1178
092
(574)
1802
〈代理店〉
北海道地区
(有)
ヤスダ
東北地区
(有)
明恒装設
千葉地区
(株)
京葉フーズマシーン
北陸地区
(有)
イセ商事
静岡地区
(株)
SKシステム
TEL
TEL
TEL
TEL
TEL
011
(785)
1768
022
(363)
2521
043
(262)
8466
076
(248)
0391
054
(281)
8581
〈関連会社〉
(株)
アサヒエンジニアリング
(株)
HI-COOK東京
韓国アサヒ装設
(株)
昆山好 克食品机械有限公司
Hi-Cook
(Thailand)
Co.,Ltd
TEL
TEL
TEL
TEL
TEL
044
(766)
0886
042
(644)
2744
041
(733)
4869
021
(6219)
9676
02
(755)
6538
HI -COOKING
て
み
よ
う
。
酵
母
菌
を
死
滅
さ
せ
、
ビ
ー
ル
の
品
質
下
表
に
あ
る
よ
う
に
税
率
の
違
い
で
酒
な
ど
を
加
え
た
製
品
を
指
す
。
た
ビ
ー
ル
を
瞬
間
加
熱
殺
菌
す
る
事
で
技
術
が
発
達
す
る
ま
で
は
出
来
上
が
っ
ー
ル
と
炭
酸
ガ
ス
に
変
化
す
る
。
冷
蔵
ビ
ー
ル
の
糖
分
と
結
び
つ
い
て
ア
ル
コ
は
ビ
ー
ル
の
中
に
放
置
し
て
い
れ
ば
、
ビ
ー
ル
に
使
用
さ
れ
る
生
き
た
酵
母
類
と
定
義
さ
れ
て
い
る
。
料
の
一
部
と
し
た
発
泡
性
を
有
す
る
酒
し
て
い
る
物
を
言
う
。
麦
芽
や
麦
を
原
料
︵
フ
ル
ー
ツ
や
ハ
ー
ブ
等
︶
を
使
用
で
、
法
令
に
指
定
さ
れ
て
い
な
い
副
原
使
用
す
る
麦
芽
の
量
が
2
/
3
以
下
泡
酒
に
麦
由
来
の
ス
ピ
リ
ッ
ツ
や
蒸
留
を
主
原
料
に
使
用
し
た
物
や
従
来
の
発
豆
タ
ン
パ
ク
や
エ
ン
ド
ウ
タ
ン
パ
ク
等
︶
主
原
料
に
麦
芽
や
麦
以
外
の
物
︵
大
第
3
の
ビ
ー
ル
生
ビ
ー
ル
と
は
す
る
様
に
定
め
ら
れ
て
い
る
。
モ
ロ
コ
シ
等
の
指
定
さ
れ
た
物
を
使
用
令
に
よ
っ
て
麦
・
ホ
ッ
プ
・
米
・
ト
ウ
用
し
、
こ
れ
に
混
合
す
る
副
原
料
も
政
売
す
る
に
は
、
麦
芽
を
2
/
3
以
上
使
発
泡
酒
と
は
事
で
あ
る
。
殺
菌
や
濾
過
と
は
次
元
が
違
う
と
言
う
を
ビ
ー
ル
サ
ー
バ
ー
か
ら
注
ぐ
意
味
で
、
樽
に
詰
め
ら
れ
た
出
来
た
て
の
ビ
ー
ル
本
来
の
生
=
D
R
A
F
T
ビ
ー
ル
は
糖質:0.5g未満
ナトリウム:5mg未満
大
麦
の
麦
芽
を
酵
母
で
ア
ル
コ
ー
ル
生
ビ
ー
ル
で
、
﹁
加
熱
殺
菌
し
て
い
ま
せ
ル
本
来
の
品
質
を
保
つ
様
に
し
た
の
が
過
処
理
し
て
取
り
除
く
事
に
よ
り
ビ
ー
を
安
定
化
さ
せ
て
い
た
。
酵
母
菌
を
濾
年
代
に
は
主
力
商
品
と
な
っ
て
い
た
。
低
価
格
で
販
売
で
き
る
の
で
、
2
0
0
0
酒
税
法
上
で
﹁
ビ
ー
ル
﹂
と
し
て
販
ん
﹂
と
表
示
さ
れ
て
い
る
。
ビール 220円
発泡酒
麦芽比率50%以上 - 220円
50%未満25%以上 - 178.125円
25%未満 - 134.25円
熱量(エネルギー)
:5kcal未満。
脂質:0.5g未満
発
酵
さ
せ
た
物
。
ち
な
み
に
こ
れ
を
蒸
税率
(1㍑当たり)
食品のゼロ表示基準
(食品100mlあたり)
たんぱく質:0.5g未満
留
し
た
物
が
ウ
イ
ス
キ
ー
で
あ
る
。
は
無
い
こ
と
に
要
注
意
で
あ
ろ
う
。
い
て
も
同
様
で
あ
る
。
決
し
て
ゼ
ロ
で
表
示
不
要
で
あ
る
。
糖
分
や
塩
分
に
つ
料
の
場
合
は
20
キ
ロ
カ
ロ
リ
ー
以
下
は
カ
ロ
リ
ー
オ
フ
と
な
っ
て
い
て
も
飲
場
合
が
あ
る
。
が
左
記
の
場
合
は
﹁
0
﹂
と
し
て
い
る
準
に
の
っ
と
り
、
熱
量
又
は
栄
養
成
分
ビ
ー
ル
と
は
厚
生
労
働
省
の
定
め
る
栄
養
表
示
基
成
分
表
示
ゼ
ロ
と
は
と
表
示
す
る
様
に
し
て
い
る
。
社
会
情
勢
の
変
化
に
よ
る
商
品
改
革
。
今
一
度
ビ
ー
ル
の
定
義
に
つ
い
て
調
べ
表
記 1
で %
き 未
る 満
の で
で
、 も
近 ノ
頃 ン
で ア
は ル
0.コ
0 ー
0 ル
% と
は
ノ
ン
ア
ル
コ
ー
ル
ビ
ー
ル
が
定
番
商
品
に
な
っ
て
き
て
い
る
。
イ
ス
ト
飲
料
と
な
る
。
は
。
ビ
ー
ル
業
界
は
ま
さ
に
こ
の
夏
一
番
の
稼
ぎ
時
で
あ
る
。
ま
た
、
結
婚
式
で
場
合
は
酒
類
と
は
な
ら
ず
に
ビ
ー
ル
テ
あ
る
。
ア
ル
コ
ー
ル
分
が
1
%
未
満
の
ー
ド
と
相
ま
っ
て
、
ビ
ア
・
ガ
ー
デ
ン
で
夕
涼
み
を
し
て
帰
る
人
々
も
多
い
の
で
囲
気
を
持
た
せ
た
り
し
た
炭
酸
飲
料
で
予
想
以
上
に
早
い
梅
雨
明
け
が
猛
暑
を
呼
び
、
福
島
原
発
事
故
に
よ
る
節
電
ム
要
素
を
ビ
ー
ル
に
似
せ
た
り
、
そ
の
雰
コラム
ビ
ー
ル
が
ニ
ッ
カ
ー
ボ
ッ
カ
ー
ズ
に
変
わ
り
カ
ラ
の
山
ガ
ー
ル
が
見
ら
れ
る
様
に
な
っ
た
。
富
士
山
や
東
京
の
高
尾
山
で
も
多
く
料
を
身
に
つ
け
て
山
に
登
る
若
い
女
性
。
フ
ァ
ッ
シ
ョ
ナ
ブ
ル
な
ア
ウ
ト
ド
ア
用
衣
場
す
る
。
テ
レ
ビ
番
組
は
歴
史
解
説
を
さ
ら
に
歴
史
に
造
詣
の
深
い
歴
女
も
登
電
車
女
、
こ
れ
を
俗
に
鉄
子
と
い
う
。
語
は
後
を
絶
た
な
い
。
電
車
男
な
ら
ぬ
ラ
ル
ガ
ー
ル
、
沼
ガ
ー
ル
等
の
ガ
ー
ル
森
ガ
ー
ル
、
神
社
ガ
ー
ル
、
ナ
チ
ュ
で
見
る
と
シ
ン
グ
ル
タ
ス
ク
で
あ
る
。
て
の
作
業
は
停
止
し
て
い
る
。
ミ
ク
ロ
い
て
お
り
、
作
業
が
終
了
す
れ
ば
す
べ
う
が
、
実
は
全
て
の
業
務
は
単
独
で
動
タ
ス
ク
で
仕
事
を
し
て
お
り
ま
す
と
言
男
性
は
パ
ソ
コ
ン
を
使
っ
て
マ
ル
チ
か
。
こ
の
発
端
は
出
産
と
育
児
に
あ
る
。
が
発
達
し
て
い
る
の
で
は
な
い
だ
ろ
う
お
い
て
も
、
溶
接
工
や
組
み
立
て
工
に
な
し
て
い
る
の
で
は
な
い
︶
製
造
業
に
性
の
方
が
早
い
。
︵
決
し
て
男
性
を
け
で
も
女
性
と
男
性
が
居
る
と
絶
対
に
女
に
目
を
見
張
る
物
が
あ
る
。
入
国
審
査
き
に
出
か
け
る
国
で
は
、
女
性
の
働
き
中
国
や
タ
イ
の
様
に
男
女
平
等
に
働
海
外
で
も
働
く
女
性
は
タ
フ
で
有
能
熱
い
Girls
香
り
・
味
わ
い
・
の
ど
越
し
な
ど
の
ノ
ン
ア
ル
コ
ー
ル
ビ
ー
ル
ト
を
沢
山
抱
え
て
い
る
よ
う
な
も
の
だ
。
位
の
無
い
、
期
限
の
無
い
ク
ラ
イ
ア
ン
頭
を
振
り
分
け
て
行
動
す
る
、
優
先
順
ら
ず
、
専
業
主
婦
で
も
子
供
の
数
だ
け
こ
れ
は
仕
事
も
持
つ
持
た
な
い
に
限
た
い
気
分
で
あ
る
。
蜂
起
せ
よ
。
﹂
そ
ん
な
エ
ー
ル
を
送
り
逆
に
男
女
平
等
に
な
る
ま
で
﹁
男
性
は
参
画
し
て
き
て
い
る
。
こ
れ
ま
で
と
は
だ
。
経
営
陣
に
も
女
性
が
ご
く
自
然
に
当
の
マ
ル
チ
タ
ス
ク
で
あ
る
。
性
か
ら
女
性
に
変
わ
っ
て
い
た
よ
う
並
大
抵
の
頭
脳
で
は
処
理
で
き
な
い
本
い
つ
の
間
に
か
消
費
の
主
体
者
が
男
測
さ
れ
た
仕
事
を
両
立
さ
せ
る
事
は
、
こ
の
カ
オ
ス
的
な
子
供
の
行
動
と
予
風
を
起
こ
す
の
は
女
性
陣
で
あ
る
。
状
況
の
連
続
で
あ
る
。
い
時
間
制
限
が
あ
り
、
待
っ
た
な
し
の
預
け
て
は
い
て
も
お
迎
え
と
言
う
厳
し
48
・
少
女
時
代
・
K
A
R
A
と
元
気
な
ざ
ま
し
い
。
レ
デ
ィ
ー
ガ
ガ
・
A
K
B
歌
手
の
世
界
で
も
女
性
の
活
躍
が
め
然
の
発
熱
や
号
泣
、
果
て
は
保
育
所
に
勢
い
の
あ
る
歌
手
も
ガ
ー
ル
ズ
タ
ス
ク
は
時
間
が
予
想
で
き
な
い
。
突
同
時
進
行
さ
せ
る
こ
と
が
多
い
。
育
児
き
て
い
る
。
し
か
し
女
性
は
育
児
と
別
の
仕
事
を
も
女
性
の
評
価
が
一
段
と
高
く
な
っ
て
昔
の
様
な
登
山
用
品
と
は
異
な
る
、
◆
山
ガ
ー
ル
と
言
わ
れ
る
人
々
も
登
場
し
て
き
た
。
女
性
の
時
代
が
到
来
で
あ
る
。
様
々
な
ガ
ー
ル
な
特
徴
は
三
脚
を
持
た
な
い
事
で
あ
る
。
女
性
用
の
雑
誌
も
発
刊
さ
れ
た
。
大
き
考
え
る
と
、
女
性
は
マ
ル
チ
思
考
回
路
女
性
と
男
性
の
思
考
回
路
の
違
い
を
探
す
例
え
と
し
て
使
わ
れ
て
い
る
。
の
登
場
で
、
写
真
撮
影
に
興
味
を
持
つ
女
性
﹂
と
付
く
言
葉
が
目
に
付
く
。
つ
い
最
近
で
は
﹁
東
京
ガ
ー
ル
﹂
軽
く
て
高
性
能
な
デ
ジ
タ
ル
カ
メ
ラ
女
性
の
頭
脳
は
マ
ル
チ
で
あ
る
上
の
女
房
に
限
ら
ず
価
値
の
あ
る
物
を
い
て
で
も
探
せ
﹂
と
言
わ
れ
た
が
、
年
女
性
の
活
躍
が
目
覚
し
い
。
流
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語
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る
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代
は
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い
る
。
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︵
か
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︶
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女
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働
省
か
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さ
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ル
ド
カ
ッ
プ
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な
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し
こ
ジ
ャ
パ
ン
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憶
も
新
し
く
、
っ
た
。
も
は
や
﹁
そ
こ
に
山
が
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る
か
居
酒
屋
で
も
女
子
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は
歓
迎
さ
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、
が
、
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代
は
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組
に
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る
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ル
ズ
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聖
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、
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山
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ッ
シ
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。
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つ
。
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も
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女
向
け
か
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色
し
た
物
が
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キ
ャ
ン
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ィ
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ズ
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歌
で
は
な
い
年
下
の
男
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子