給食献立表(12月)

平成　２5　年　１２　月献立表
東部療育センター
日(曜)
主　食
副　食
魚のカレームニエル
人参パン
ほうれん草のソテー
・
17(火)
ポトフ　果物
３(火)
ひじきのサラダ
・ハヤシライスフライドポテト
16(月)
果物
4(水)
松風焼き
・ごはん春雨の中華風酢の物
材料の種類と体内での働き
のみもの
2(月)
牛乳
牛乳
血や肉をつくる
魚
ウインナー
鶏肉・牛乳
牛肉
かにかまぼこ
粉チーズ・牛乳
豚ミンチ・卵・牛乳
米味噌・ロースハム
鶏肉
豚ミンチ・牛ミンチ
エネルギー
からだの調子をととのえる
熱や力となる
人参パン・カレー粉ほうれん草
薄力粉・サラダ油・バターかぶ・たまねぎ・人参
じゃがいも
キャベツ・パセリ
米・デミグラスソース・サラダ油
たまねぎ・人参・コーン
ハヤシルー・生クリームマッシュルーム・ピース
477
505
ひじき・きゅうり
米・サラダ油・パン粉たまねぎ・人参
牛乳
三温糖・ごま・春雨きゅうり
507
13(金)
鶏肉としめじのスープ　果物
ごま油
しめじ・ねぎ
５(木)
たまねぎ・人参・ピーマン
ハワイアンサラダ
スパゲティ・バター
スパゲティ
牛乳粉チーズ・ロースハムサラダ油・カレールーマッシュルーム・キャベツ 528
・カレーソースオニオンスープ
18(水)
きゅうり・りんご・パイン
果物
ベーコン・牛乳
６(金)
鮭のちゃんちゃん焼き
米・三温糖・サラダ油白菜・人参・しいたけ
鮭・米味噌
牛乳豚肉
青梗菜・もやし・ねぎ 479
・ごはん八宝菜
片栗粉・ごま油
19(木)
かき玉汁　果物
卵・牛乳
たまねぎ・わかめ
９(月)
米・三温糖・片栗粉人参・たまねぎ・しいたけ
千草焼き
豚ミンチ・卵
ねぎ・えのき・きゅうり 502
牛乳かにかまぼこ
・ごはんえのきの酢の物
じゃがいも
24(火)
味噌汁　果物
油揚げ・麦みそ・牛乳
わかめ
10(火)
煮魚
鶏ミンチ・油揚げ米・サラダ油・三温糖ひじき・人参・しいたけ
ひじきごはん
もやしとほうれん草のごまあえ
ジュース魚
もやし・ほうれん草 459
・
白玉麩
25(水)
たまねぎ・わかめ・ねぎ
すまし汁　ヨーグルト
ヨーグルト
11(水)
グラタン
鶏肉
ロールパン・南瓜マッシュルーム・人参
・ロールパンブロッコリー
牛乳ウインナー
マカロニ・ホワイトソースたまねぎ・ピース
514
26(木)
ブロッコリー・キャベツ
ｷｬﾍﾞﾂとｳｲﾝﾅｰのスープ　果物
牛乳
米・片栗粉・サラダ油大根・糸こんにゃく・ねぎ
魚のおろし煮
魚
12(木)
人参・白菜・たまねぎ 501
ごはんすきやき風
牛乳牛肉・焼き豆腐
三温糖
えのき・白ねぎ・わかめ
わかめスープ　果物
牛乳
米・サラダ油・ケチャップ人参・たまねぎ・パセリ
照り焼きチキン
卵・鶏肉
20(金) オムライス風きのこサラダ
ジュースベーコン
三温糖・ごまドレッシングマッシュルーム・しめじ 507
人参のポタージュ　果物
ブロッコリー・えのき
牛乳
※ｱﾝﾀﾞｰﾗｲﾝを引いているﾒﾆｭｰの食材は、当ｾﾝﾀｰにおいてｱﾚﾙｷﾞｰに対応するため、個別に除去や変更をしています。
※材料の都合により、献立を変更することがあります。おやつ(牛乳など)は年齢によって異なることがあります。
今月の食材の予定産地
じゃがいも北海道
たまねぎ北海道
ごま・マヨネーズ・ポテト
１０月の献立で好評だった…♡
ほうれん草福岡県、熊本県、長崎県
きのこサラダのレシピ
ねぎ
福岡県
白菜
大分県、熊本県
キャベツ福岡県、熊本県
かぶ
福岡県
きゅうり福岡県、熊本県
しめじ
福岡県
ベーコン８ｇ　ごまドレッシング８ｇ
人参
長崎県、鹿児島県
（園児１人分量）
しめじ１０ｇ　えのき１０ｇ　ブロッコリー２０ｇ
大根
福岡県
えのき
福岡県
しめじ…あらみじん　えのき…1ｃｍ程度の長さ
青梗菜
大分県
もやし
福岡市
ブロッコリー…一口大　ベーコン…５㎜幅のせんぎり
りんご
長野県、青森県
パセリ
福岡県
しいたけ大分県、熊本県
白ねぎ
福岡県
①ベーコンはフライパンで焦げ目がつくまで炒め、あら熱をとる
わかめ
徳島県鳴門
②しめじ・えのき・ブロッコリーは下ゆでしておく
南瓜
福岡県
パセリ福岡県
◎米飯･･･福岡県（ヒノヒカリ）
◎鶏肉･･･佐賀県
◎牛肉･･･佐賀県
◎豚肉･･･佐賀県、熊本県
福岡県
◎牛乳･･･佐賀県、熊本県
◎魚･･･福岡近海(九州近海)
◎パン(小麦)･･･アメリカ、カナダ
◎卵…福岡県朝倉
ブロッコリー
③①と②を混ぜ合わせ、ごまドレッシングで和える

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