414 - 遠藤商事

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調理小物
414
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①
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③
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ポリエチレン樹脂
⑧
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木芯
⑦
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木芯入りだから軽い、
反らない。
抗菌仕様で衛生的です。
④
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❶ 抗菌木芯入り抜き板
〈BNK-36〉
（ポリエチレン製）
❸ 抗菌木芯入り作り板 S型
大 420×300×H60　4-0414-0101 ￥14,500
小 360×240×H60　4-0414-0102 ￥10,500
❷ 抗菌木芯入り抜き板 C型
〈BNK-37〉
（ポリエチレン製）
大 420×210×H60　4-0414-0201 ￥10,100
小 300×210×H60　4-0414-0202 ￥ 8,100
❺ 木製抜き板（サワラ材）
〈BTK-23〉
（ポリエチレン製）
〈BNK-01〉
大 420×290×H60　4-0414-0501 ￥4,400
小 360×240×H50　4-0414-0502 ￥3,340
大 420×300×H60　4-0414-0301￥14,700
小 360×240×H60　4-0414-0302￥10,800
❻ 木製チリトリ型作り板
❹ 抗菌木芯入り作り板チリトリ型
〈BTK-01〉
（サワラ材）
〈BTK-24〉
（ポリエチレン製）
大 420×300×H60　4-0414-0401 ￥16,200
小 360×270×H60　4-0414-0402 ￥13,400
大 390×320×H70　4-0414-0601 ￥4,400
小 360×300×H60　4-0414-0602 ￥3,250
❼ 木製関西型作り板
〈BTK-02〉4-0414-0701 ￥4,700
420×295×H60
❽ 木製抜き板C型
〈BNK-02〉
（サワラ材）
大 420×210×H55　4-0414-0801 ￥2,600
小 300×210×H55　4-0414-0802 ￥2,000
伝統の和の心…それは職人のこだわり
❾ ABS樹脂　ヌキ板朱〈RNK-82〉大 428×210×H69　4-0414-0901 ￥2,300
小 300×210×H69　4-0414-0902 ￥2,100
⑫
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⑪
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㎝
雪藤附庖丁〈AYK-31〉歌舞伎調盛箸
㎜
15 4-0414-1101 ￥ 8,800
18 4-0414-1102 ￥ 9,600
21 4-0414-1103 ￥10,200
24 4-0414-1104 ￥11,600
27 4-0414-1105 ￥14,400
30 4-0414-1106 ￥17,200
木製付け板
〈BTK-04〉
（18-8 ステンレス張り）
㎝
21 210×210　4-0414-1001 ￥7,600
24 240×240　4-0414-1002 ￥8,100
27 270×270　4-0414-1003 ￥8,700
⑭
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⑬
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全長
梨地
〈BML-10〉
4-0414-1201
4-0414-1202
4-0414-1203
⑮
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黒金茶
〈BML-11〉
4-0414-1301
4-0414-1302
4-0414-1303
朱
〈BML-12〉
4-0414-1401
4-0414-1402
4-0414-1403
曙
〈BML-14〉
4-0414-1501
4-0414-1502
4-0414-1503
黒石目
〈BML-13〉
4-0414-1601 ￥6,500
4-0414-1602 ￥6,700
4-0414-1603 ￥6,800
150 290
165 310
180 320
材質：箸部/ステンレス･柄部/水牛桂柄付天然木
（表面焼付塗装）
日本伝統の巧みな技を盛箸で再現｡塗師の巧みな技と美濃独自の美濃鞘塗り仕上げで職人の心
意気が伝わります｡
さり気ない道具へのこだわり､その心意気は料理人を通じお客様にも伝わることでしょう｡
※ご使用上の注意
素材は木ですので水に浸けたまま長時間置きますと塗装が傷む場合がございます｡
又､食器洗浄機の使用は出来ません｡洗浄の際は､柔らかいスポンジ等で水洗いにしてください｡
※蒲鉾を板に附ける庖丁で、
刃は付いていません。
純チタン盛箸〈AML-15〉
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⑳
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㎜全長 120 260 30g　4-0414-1901 ￥11,000
135 275 31g　4-0414-1902 ￥11,100
150 290 35g　4-0414-1903 ￥11,200
165 305 36g　4-0414-1904 ￥11,300
180 320 38g　4-0414-1905 ￥11,400
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木柄材質：栗木材
〈BML-01〉黒檀柄盛箸
（水牛桂柄付）木柄盛箸ミニ 11㎝
極上白木柄盛箸（水牛桂柄付）
全長 265　4-0414-1701 ￥5,300
280　4-0414-1702 ￥5,500
290　4-0414-1703 ￥5,600
310　4-0414-1704 ￥5,800
320　4-0414-1705 ￥5,900
350　4-0414-1706 ￥6,200
380　4-0414-1707 ￥6,600
415　4-0414-1708 ￥7,400
445　4-0414-1709 ￥8,100
〈BML-02〉
㎜全長 120 265　4-0414-1801￥ 9,700
135 280　4-0414-1802￥10,000
150 290　4-0414-1803￥10,300
165 310　4-0414-1804￥10,600
180 320　4-0414-1805￥11,000
210 350　4-0414-1806￥11,500
240 380　4-0414-1807￥12,100
〈BML-04〉4-0414-2001 ￥600
全長：252
竹製天削盛り付箸 28㎝
〈BML-05〉4-0414-2101 ￥1,100
本焼ステンレス黒合板六角柄盛箸〈BML-16〉
㎜
120
135
150
165
全長 260 4-0414-2301 ￥7,500
275 4-0414-2302 ￥7,500
290 4-0414-2303 ￥7,600
305 4-0414-2304 ￥7,800
㎜
180
210
240
全長本焼ステンレス六角柄盛箸〈BML-17〉
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0,123456789
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320 4-0414-2305 ￥8,000
350 4-0414-2306 ￥8,500
380 4-0414-2307 ￥9,000
細かい作業がしやすい六角柄。
㎜全長 150 282 4-0414-2401 ￥6,300 細かい作業がしやすい六角柄。
180 312 4-0414-2402 ￥6,500 オールステンレス製で衛生的｡
ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ
本焼ステンレス黒檀柄盛箸
〈BML-18〉
（ステンレス口輪付）
㎜全長
120　260
135　275
150　290
165　305
180　320
210　350
240　380
4-0414-2201 ￥8,000
4-0414-2202 ￥8,100
4-0414-2203 ￥8,200
4-0414-2204 ￥8,300
4-0414-2205 ￥8,500
4-0414-2206 ￥9,000
4-0414-2207 ￥9,600
はかり・タイマー温度計・湿度計濃度計・塩素計類
㎜ 120
135
150
165
180
210
240
270
300
和食用小物・寿司・抜型・細工用品・チーズ・バターハサミ・栓抜・
おにぎり型
皮むき・玉子切肉用品
缶切類
⑩
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⑨
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うらごし・フルイ・レードル・トング・泡立・水マス・
卸金・すり鉢・
スープ・みそこしターナー
調味料入・ロートマッシャー・天突
■断面図

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