料理道具調理小物調理機械 155 厨房用品料理道具食缶・給食道具木芯入り超高分子量ポリマーUMSP製攪拌調理用ハイテク・スパテラ使用上の注意従来の木製スパテラは、欠ける・焦げる・ひび割れする、あるいは削れることによって木片が食材に混入する恐れがあり、衛生管理上の最大の悩みでした。ハイテク・スパテラはそれらの問題点を解決する商品です。ガス回転鍋など直火でのルー造りでは、 200℃前後の高温状態が連続して作用しますので、ご使用は遠慮下さい。煮沸、熱湯消毒、一般の殺菌漂白剤、紫外線殺菌庫はOKです。熱風保管庫は変形のおそれがあるためおさけください。 ①～④ 材質：超高分子量ポリマーUMSPの中に木芯厨房機器・設備サービス用品 ① ● ② ● ③ ● ❶ ハイテク・丸スパテラ〈BSP-29〉E 喫茶用品㎝全幅（㎜） 30 95 4-0155-0101 ￥ 6,500 40 112 4-0155-0102 ￥ 7,500 50 126 4-0155-0103 ￥ 8,600 60 138 4-0155-0104 ￥10,800 75 154 4-0155-0105 ￥14,100 耐熱温度：135℃ ㎝全幅（㎜） 90 164 4-0155-0106 ￥17,400 105 174 4-0155-0107 ￥20,700 120 188 4-0155-0108 ￥24,000 135 202 4-0155-0109 ￥32,900 150 214 4-0155-0110 ￥38,300 ❸ ハイテク・丸スパテラ（ハードタイプ）〈BSP-75〉E ㎝全幅（㎜） 95 4-0155-0301 ￥ 9,000 30 40 112 4-0155-0302 ￥10,300 50 126 4-0155-0303 ￥11,800 60 138 4-0155-0304 ￥14,800 75 154 4-0155-0305 ￥19,300 ㎝全幅（㎜） 90 164 4-0155-0306 ￥23,800 105 178 4-0155-0307 ￥28,400 120 188 4-0155-0308 ￥32,900 135 202 4-0155-0309 ￥44,800 150 214 4-0155-0310 ￥55,800 耐熱温度：170℃ ❷ ハイテク・角スパテラ〈BSP-30〉E 軽食・鉄板焼用品㎝全幅（㎜） 35 78 4-0155-0201 ￥6,900 40 85 4-0155-0202 ￥7,500 50 98 4-0155-0203 ￥8,600 耐熱温度：135℃ ④ ● ㎝全幅（㎜） 60 110 4-0155-0204 ￥10,800 75 124 4-0155-0205 ￥14,100 ❹ ハイテク・角スパテラ（ハードタイプ）〈BSP-76〉E ㎝全幅（㎜） 35 78 4-0155-0401 ￥ 9,100 40 85 4-0155-0402 ￥10,300 50 98 4-0155-0403 ￥11,800 ㎝全幅（㎜） 60 110 4-0155-0404 ￥14,800 75 124 4-0155-0405 ￥19,300 耐熱温度：170℃ ⑤ ⑥ ❺ ハイテクスパテラ汁物用穴開きタイプ〈BSP-85〉E 4-0155-0501 ￥26,400 幅187×全長1,200 耐熱温度：100℃ 汁物･スープ等の波立ちや汁こぼしを抑え､スムーズな攪拌ができます｡ E ❻ 抗菌計量棒〈BKI-61〉全長 1,000　KEB-100 4-0155-0601 ￥10,000 1,200　KEB-120 4-0155-0602 ￥12,000 製菓用品棚・ワゴン KEB-100 目盛： 80㎝（1㎝単位） KEB-120 目盛：100㎝（1㎝単位） ◦先端がクサビ形状ですので固形物の計量もできます｡ ◦微妙な味加減･水加減の調整にご使用下さい｡ ❼ ハイテクスパテラ用ハンドル〈BSP-82〉E ￥5,800 SH-105（105㎝用）4-0155-0701 SH-120（120㎝用）4-0155-0702 SH-135（135㎝用）4-0155-0703 SH-150（150㎝用）4-0155-0704 攪拌時の返し作業（麺類､ポテトサラダ､肉じゃが等）が楽になります!! 今お使いのハイテクスパテラとハードタイプに取り付けが可能です｡材質：ポリエチレン（耐熱130℃）洗浄用ラック清掃用品攪拌調理用スーパースパテランドルをスパテラのグリ ①付属のナットをスパテラグ ②ナットが表面からはみ出さ ③ハップエンドに差し込み､ドリップエンドの穴部分にハないようにしっかりと押し込ライバーで付属のボルトをンマーで押し込んでくださんでください｡締めてください｡い｡スーパースパテラ ❽ 丸〈BSP-54〉E ㎝全幅（㎜） 60 135 4-0155-0801 ￥11,400 75 150 4-0155-0802 ￥15,000 90 160 4-0155-0803 ￥18,800 ⑧ ● 材質：ポリプロピレン耐熱温度：約110℃ ❾ 角〈BSP-53〉E ㎝全幅（㎜） 40 80 4-0155-0901 ￥ 7,800 50 95 4-0155-0902 ￥ 8,900 60 100 4-0155-0903 ￥11,400 75 120 4-0155-0904 ￥15,000 90 135 4-0155-0905 ￥18,800 スーパースパテラは、「熱湯消毒」、「一般の殺菌漂白剤の使用」、「紫外線殺菌庫での保管」が可能です。熱風保管庫にて保管の場合は、 85℃程度でのご使用をお勧めします。高温・長時間の保管は、変形のおそれがありますので、お止め下さるようお願い致します。長靴・白衣消耗品 ⑨ ● 抗菌ジャンボ杓子（TPX） TPX 角スパテル〈BSY-01〉号全長全幅（㎜） 10 300 89 4-0155-1001 ￥1,040 12 356 104 4-0155-1002 ￥1,780 15 450 108 4-0155-1003 ￥2,270 17 500 125 4-0155-1004 ￥2,700 ※耐熱温度：200℃ ⑩ ● 0,123456789 ⑪ ● ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ 〈BSP-46〉㎝全幅（㎜） 24 60 4-0155-1101 ￥ 810 27 64 4-0155-1102 ￥ 860 30 69 4-0155-1103 ￥1,040 35 70 4-0155-1104 ￥1,730 40 75 4-0155-1105 ￥2,020 50 93 4-0155-1106 ￥2,700 60 109 4-0155-1107 ￥3,350 耐熱温度：200℃ T PX樹脂製なので耐熱性に優れています。 18-8 スパテラスタンド〈ASP-19〉E 4-0155-1201 ￥64,400 φ270× （深さ） 400×H620 容器と脚台は分離可能で洗浄が容易。保管は積み重ねて省スペース。全体の高さは学校給食衛生管理基準に合致する62㎝。跳ね水が入らず二次汚染を予防。容器底部には、抗菌剤配合の緩衝板を装着。スパテラ先端部の損傷を防止。