たまねぎ栽培の基本管理について 平成 26 年９月 19 日 芳賀農業振興事務所 月 旬 9 10 11 12 1 2 3 4 5 6 7 上 中下上 中下上 中下上 中下上 中下上 中下上 中下上 中下上 中下上 中下上 中 下 ▼○ 苗は 床種 準 備 ( 主 な 作 業 追▼× 肥本 定 定ぽ 植 植準 2 備 週 間 前 □□□ 早追 生肥 ① 追 肥 ② 追 肥 ③ 中追 生肥 ① 追 肥 ② ※３月中旬以降 は腐敗防止のた め追肥しない 追 肥 ③ 収 穫 出 荷 貯 蔵 出 荷 適宜薬剤防除 ) １ 主な品種 ソニック（早生）、七宝早生 7 号（早生）、アドバンス（中早生）、ターボ（中生）、 コマンダー（中生）、ターザン（中生）、七宝甘-70（中生）、ネオアース（中晩 生）、もみじ 3 号（中晩生） ネオアースやもみじ 3 号は貯蔵性にすぐれる。 春の災害には早生品種で影響を受けやすいので注意する。 ２ 用意する種子量 デシリットル デシリットル 本ぽ 10ａ当たり４ ｄ ｌ （２缶≒46,000 粒）～６ ｄ ｌ （３缶≒69,000 粒）。 （参考）２ｄｌ＝100ｇ 発芽不良や病害等を考慮し、苗不足とならないよう注意する。 たまねぎの発芽率は 70％以上（袋標記）。 ３ は種準備、は種 ・発芽適温：20℃前後 ・は種時期：９月中旬頃（定植予定日の 55 日前がは種適期）を基本とする。播種時期が 早いと抽台（トウ立ち）が発生しやすく、遅いと小 球、枯死株が発生しやすくなるので、適宜は種日を 調節するが、マルチ栽培の場合は露地栽培よりも３ ～７日程度遅らせる。 ・苗床準備：肥よくで排水、保水性の良い場所を選 定し、本ぽ 10ａに対し 50～60 ㎡程度確保する。 ベッド幅１～1.2ｍ、高さ約 15ｃｍの畝をたてる。 1 8～10 条程度 床面は平らにし、水分のバラツキによる発芽不揃いを防ぐ。大雨・台風に備え周囲に排水 溝を作る。 手播きの場合はうねの方向と垂直に播く。 ・施肥例（苗床 60ｍ２（1.2ｍ×50ｍ）あたり） 肥料名 ・は 施肥量（kg） 備考 完熟堆肥 300 pH6.0～6.5 ようりん ８ （6.0 以下では生 苦土炭カル 12 育不良となる） ＣＤＵ化成Ｓ555 号 12 種：前日に十分かん水しておき、条間８～10 ㎝、深さ５～６㎜、種子間５～10mm 程度に条まきする。種子が隠れる程度に覆土し軽くおさえ、十分にかん水した 後、乾燥防止のためもみ殻を散らし、寒冷紗、遮光資材等で被覆する。 セルトレイ育苗では専用は種機により 10a あたり 448 穴で 75 枚（33,600 本）用意する。トレイを並べ、シルバーポリを被覆する。 タマネギバエの防除を行う場合は以下のとおり。 農薬名 使用時期 希釈倍数使用量 使用方法 使用回数 ダイアジノ は種時又 ３～５kg/10a 作付前:全面土壌混 2 回以内 ン粒剤 5 は定植時 和又は作条土壌混 和 作物生育中:作 条処理して軽く覆 土 カルホス乳 定植前 剤 育 苗 箱 ( 約 土壌灌注 1回 30×60×2.5c m、使用土壌約 2L)1 箱 当 り 500mL ４ 育苗管理 ・は 種 後：６～７日で発芽するので、発芽後は曇天又は夕方に被覆をとり除き徒長を防 止する。乾燥している場合にはかん水をする。 ・中 耕：除草を兼ねて本葉１～２葉期に軽く中耕し、固くなった土の表面を崩すこと で空気の供給を良くし生育を促す。 ・間 引 き：草丈が５㎝程度となり、密生部分がある場合は 1 ㎝間隔となるよう間引く。 ・追 肥：葉色が薄くなり肥切れが心配な場合は、速効性肥料、液肥、葉面散布剤等で 適宜追肥する。また、定植の２週間前にりん酸成分を追肥しておくと定植時 の発根が良くなる。 2 ５ 定植準備 ・圃場耕起：定植後の活着促進と均一な生育を確保するため、土壌表層の凹凸やゴロ土が 無いよう、ゆっくり丁寧に行って砕土する。 ・土壌改良：タマネギは肥沃な土壌で良く生育するため、水田転作畑等で初めて作付けす る場合は充分な土づくりが必要。 （堆肥）良質なものを１０ａ当たり２トン程度投入する。 （石灰）目標土壌ｐＨ（酸度）は６～６．５なので苦土炭カル等を適宜投入する。 （燐酸）新作地、圃場を変える場合（特に黒ボク土）、必ずようりん（80～100kg/ 10a）等の燐酸資材を投入する。 ・施 肥 量：生育に必要なトータル施肥量、施肥例は下表のとおり 【10a あたりの施肥量】 窒素：りん酸：加里＝22kg：27kg：22kg 【10a あたりの施肥例】 施肥例 肥料名 現物量 窒素 りん酸 加里 160 22.4 25.6 22.4 ＣＤＵ化成 S555 80 12.0 12.0 12.0 苦土重焼燐 40 - 14.0 - 60 9.6 1.8 9.0 80 9.6 4.0 5.6 （kg） ① 基肥 BB たまねぎ専用 464 追肥なし ② ６ 基肥 追肥 BB-S635 又は （２～３ くみあい液肥１号（マル 回分） チ栽培の場合） 定植 ・定植適期：露地栽培では１０月下旬～１１月上旬頃、マルチ栽培では１１月１０日頃を 目安とするが、気候や生育条件により調節する。 ・栽植密度 手植え 条数 栽植本数 ７条 29,000 本/10a 機械植え（セル苗） 4 条 22,000～26,000 本/10a ベッド幅（株間×条間） 120cm（15cm×15cm） 80cm（13～15cm×20cm） ※通路幅 40ｃｍ程度 大玉生産ではやや粗植、貯蔵向け栽培等でやや小ぶりの球に仕上 げる場合は、やや密植でも可能。 （条数、通路幅のとりかたによって栽植本数はやや異なる） ・定 植 苗：手植えに用いる苗は、育苗日数５０～５５日後、葉 が３～４枚展開、太さ５～７mm 程度の病害虫に犯 されていない健全苗を選んでおく。 3 機械植えの苗は育苗日数 55 日前後、本葉 2～3 枚程度で定植する。 茎の直径が 1cm 以上の苗が 10℃以下の温度に 30 日以上さらされたときに花芽が分化し、抽台するの で注意する。 ・定植方法：できるだけ根を丸めず真っ直ぐに立て、苗が倒れな いよう株元をしっかり押さえて、根と土が密着する ように定植する。植え付け深さは葉梢部が半分埋ま る程度とし、葉の根元まで深植しすぎないよう注意 する。 ［参考］黒腐菌核病、乾腐病対策として定植苗の薬剤浸漬処理剤 対象病害 農薬名 使用時期 希釈倍率 黒腐菌核 セイビアーフ 定植直前 500 病 ロアブル 20 乾腐病 ベンレート水 移植直前 ～ 使用方法 使用回数 ５分間苗根部 １回 1000 倍 浸漬 20 倍 ３分間苗根部 和剤 １回 浸漬 ・そ の 他：早植え等によるトウ立ち、定植遅れによる小球や枯死株を防止するため、苗 の生育、気象、圃場条件をみて適宜管理（定植時期、かん水）を調節する。 ７ 定植後の管理 ・追 肥 追肥時期 備考 早生 中生以降 １回目 12 月中旬 １月中旬 活着促進 ２回目 1 月上中旬 2 月中旬 抽台回避（厳寒期の N 切れを回避） 3 回目 2 月上中旬 3 月上旬 止肥（肥大促進、止め葉形成に影響） 「BB たまねぎ専用 464」を使用する場合には基本的に追肥は必要ないが、葉色等を見て 必要な場合は追肥をし、抽台回避、肥大促進を図る。３月中旬以降は収穫遅れや腐敗球防 止のため追肥しない。肥料の効果を出すには適当な水分が必要なので、降雨後または適当 な降雨前に行う。 ・土 入 れ：追肥と同時期または直後に、雑草、霜柱による苗浮き等を防ぐため、土から 出た葉梢部に適宜土入れする。病害発生防止のため、葉折れや葉の首元の上 まで土を入れすぎないよう注意する。 ・除 草 剤：定植後、土壌処理剤は、土壌水分が確保された状態で散布する。 農薬名 使用時期 希釈倍数 散布液量 使用方法 使用回数 使用量 ゴーゴーサ 定植後（雑草発生前） 300 ～ ン乳剤 30 但し収穫 60 日前まで 500ml/10a 100L/10a 散布 トレファノ 定植後、但し、収穫 75 200 100 全面土壌 サイド乳剤 日前まで 300ml/10a L/10a 散布 ～ 4 70 ～ 全面土壌 １回 ２回以内 ８ 収穫・貯蔵 ・収穫適期：圃場全体の８０％以上倒伏したのち、晴天の日を選んで収穫する（長雨が多 い時期なので、天候を予測しながら計画的に）。圃場では、抜き取った球を 圃場で乾燥させ、ある程度乾燥したらコンテナ積みを開始する。 収穫の極端な遅れは腐敗球の多発を招くので、取り遅れにも注意する。「コ マンダー」は他の中生品種よりやや早生なので、収穫適期を逃さないように する。 ・貯 蔵：通風の良い、直射日光があたらず高温とならない場所を確保する。パイプハ ウスによる転がし乾燥の場合は、雨水の流入や湿気の上がりが無いよう古ビ ニール等を敷設し、周囲に排水溝を設置する。コンテナ積みの場合は４～５ 段積以上にせず、下部に隙間をあけておくか井桁積みにする。貯蔵性が高い 品種を用い、糖度が高く硬くしまった球の方が貯蔵性が高い傾向がある。 貯蔵する場合、倒伏が始まった頃に殺菌剤を散布すると貯蔵中の病害に有 効。 貯蔵中の病害は、葉に感染したものから２次的に感染する場合と貯蔵中の球 に直接感染する場合がある。ほ場での防除を徹底することで、多少抑えるこ とができる。 【黒かび病】：病原菌の生育適温は３７℃と 高温を好む。 貯蔵ハウスに日除け資材を展帳し、できるだ け涼しくする。 窒素過多で軟弱にならないよう、固く絞まっ たたまねぎを作るようにする。 5
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