1 ２０１４年（平成２６年）４月１日 中華三昧３３年目の大刷新！ 高級中華料理店の「つゆそば」の味わいに進化して新登場 『明星 ホウジュン 中華三昧』 リャンメン アカサカエイリン スーラータンメン 芳 醇 醤油/海鮮塩/濃厚味噌/ 涼 麺 /赤坂榮林 酸辣湯麺 ２０１４年４月２１日(月) 全国でリニューアル発売 明星食品株式会社（社長：松尾昭英）は、発売３３年目を迎えた高級ノンフライ袋めん「明星 中 華三昧」シリーズを、麺、スープそれぞれワンランク上を目指した品質の見直しを行い、高級中華 料理店の「つゆそば」の味わいにステージアップし、『芳醇醤油』『海鮮塩』『濃厚味噌』『涼麺』『赤 坂榮林 酸辣湯麺』の５品目を、２０１４年４月２１日(月)に全国でリニューアル発売いたします。 「明星 中華三昧」シリーズは、１９８１年１０月に発売した高級袋めんを代表するブランドとなって いるロングセラー商品です。今回のリニューアルでは、中華三昧発売“３３年目の大刷新”をテーマ に、麺、スープそれぞれに、これまでとは一線を画したワンランク上の品質を実現し、ラーメンを超 えた高級中華料理店の「つゆそば」の味わい＝「つゆそば品質」を目指した商品改良を行いました。 独自の新製法による、こだわりのスープとよく絡む、透明感のあるしなやかでコシの強いノンフラ 2 イ麺と、中華の素材と醤で仕上げた本格中華料理店の美味しさのエキスリッチなスープを合わせ、 高級中華料理店で味わう「つゆそば」の美味しさに仕上げました。 『明星 中華三昧 芳醇醤油』は、しなやかでコシのあるノンフライ麺に、オイスターソースとＸＯ 醤を効かせた深みのある芳醇醤油スープを合わせた本格中華料理店の「つゆそば」の味わいで す。『同 海鮮塩』は、蟹香油(ｶﾆｺｳﾕ)と蝦醤(ｴﾋﾞｼﾞｬﾝ)をアクセントにした風味豊かな海鮮塩スープ、 『同 濃厚味噌』は、甜麺醤(ﾃﾝﾒﾝｼﾞｬﾝ)、豆鼓醤(ﾄｳﾁｼﾞｬﾝ)、豆板醤(ﾄｳﾊﾞﾝｼﾞｬﾝ)の３種の醤を効かせた 熟成感のある濃厚味噌スープを合わせました。いずれの商品も、醤油ラーメン、塩ラーメン、味噌 ラーメンといった従来の味覚イメージを超えた「芳醇醤油つゆそば」「海鮮つゆそば」「濃厚味噌つ ゆそば」に仕上げました。 パッケージは、「中華三昧」のブランドロゴは踏襲しながらも、全体的なカラーリングを洗練された ヌーベルシノア風の明るい色合いに変更し、「スーツァンレストラン陳」の総料理長菰田欣也(ｺﾓﾀﾞｷﾝ ﾔ)氏考案のレシピを人間国宝井上萬二(ｲﾉｳｴﾏﾝｼﾞ)氏の手による五角鉢に盛り付けたシズル写真を 使用して、洗練された中華感を演出したデザインとしました。 これまでのインスタントラーメンを超えたワンランク上の「中華三昧のつゆそば」です。 また、『明星 中華三昧 涼麺』『同 赤坂榮林 酸辣湯麺』も、それぞれのスープに合わせた独 自の新製法による専用のノンフライ麺を合わせ、ワンランク上の味わいに仕上げました。 ■ 商品の概要 商 品 名 内 容 量 ＪＡＮコード 荷 姿 希望小売価格 商 品 名 内 容 量 ＪＡＮコード 荷 姿 希望小売価格 明星 中華三昧 明星 中華三昧 芳醇醤油 芳醇醤油 ３食パック １０４ｇ（めん８０ｇ） １０４ｇ（めん８０ｇ）×３食 ４９０２８８１０５３５７０ ４９０２８８１０５３５８７ １０４ｇ×２４入×２ケース＝１梱 １４０円（税別） （１０４ｇ×３食パック）×８入 ×２ケース＝１梱 ４２０円（税別） 明星 中華三昧 明星 中華三昧 海鮮塩 海鮮塩 ３食パック １０６ｇ（めん８０ｇ） １０６ｇ（めん８０ｇ）×３食 ４９０２８８１０５３５９４ ４９０２８８１０５３６００ １０６ｇ×２４入×２ケース＝１梱 １４０円（税別） （１０６ｇ×３食パック）×８入 ×２ケース＝１梱 ４２０円（税別） 3 商 品 名 内 容 量 ＪＡＮコード 荷 姿 希望小売価格 商 品 名 内 容 量 ＪＡＮコード 荷 姿 希望小売価格 商 品 名 内 容 量 ＪＡＮコード 荷 姿 希望小売価格 発売日及び発売地区 明星 中華三昧 明星 中華三昧 濃厚味噌 濃厚味噌 ３食パック １０８ｇ（めん８０ｇ） １０８ｇ（めん８０ｇ）×３食 ４９０２８８１０５３６１７ ４９０２８８１０５３６２４ １０８ｇ×２４入×２ケース＝１梱 （１０８ｇ×３食パック）×８入 ×２ケース＝１梱 １４０円（税別） ４２０円（税別） 明星 中華三昧 明星 中華三昧 涼麺 涼麺 ３食パック １３９ｇ（めん９０ｇ） １３９ｇ（めん９０ｇ）×３食 ４９０２８８１０５３６３１ ４９０２８８１０５３６４８ １３９ｇ×２４入×２ケース＝１梱 （１３９ｇ×３食パック）×８入 ×２ケース＝１梱 １４０円（税別） ４２０円（税別） 明星 中華三昧 明星 中華三昧 赤坂榮林 酸辣湯麺 赤坂榮林 酸辣湯麺 ３食パック １０３ｇ（めん７０ｇ） １０３ｇ（めん７０ｇ）×３食 ４９０２８８１０５３６５５ ４９０２８８１０５３６６２ １０３ｇ×２４入×２ケース＝１梱 １４０円（税別） （１０３ｇ×３食パック）×８入 ×２ケース＝１梱 ４２０円(税別) ２０１４年４月２１日（月）に、全国でリニューアル発売 4 ■ 商品の特長 ＜明星 中華三昧 芳醇醤油＞ ● め ● ス ん ： しなやかで透明感とコシのある、こだわりのスープによく絡むノンフラ イ中太麺です。 ー プ ： 鶏と香味野菜のだしに、肉・野菜をオイスターソース・ＸＯ醤で炒めた ような醤油だれを合わせたエキスリッチな本格中華の芳醇醤油スー プです。液体スープに粉末スープをプラスしたＷスープの、深みの ある本格中華スープです。 ＜明星 中華三昧 海鮮塩＞ ● め ● ス ん ： しなやかで透明感とコシのある、こだわりのスープによく絡むノンフラ イ中太麺です。 ー プ ： 鶏と香味野菜のだしに、アサリ・蝦醤の魚介の旨みを加えたスープ に、蟹香油を浮かべ、風味豊かに仕上げた、上品な本格中華の海 鮮塩スープです。液体スープに粉末スープをプラスしたＷスープ の、コクと旨みのあるエキスリッチな本格中華スープです。 ＜明星 中華三昧 濃厚味噌＞ ● め ● ス ん ： しなやかで透明感とコシのある、こだわりのスープによく絡むノンフラ イ中太麺です。 ー プ ： 豚と香味野菜のだしに、赤味噌を合わせ、甜麺醤・豆鼓醤・豆板醤 で熟成感をだし、隠し味にフルーツの甘みを加えた、本格中華の濃 厚味噌スープです。液体スープに粉末スープをプラスしたＷスープ の、エキスリッチな本格中華スープです。 5 ＜明星 中華三昧 涼麺＞ ● め ● ス ん ： 透明感とコシのある、こだわりのスープによく絡むノンフライ冷やし中 華用麺です。 ー リャンメンジャン プ ： 涼麺醤（胡麻だれ） ホタテの旨みの効いた深いコクのある醤油だれに、爽やかでマイル ドな白ワイン酢、深みのある甘味の糖蜜をブレンドし、香ばしい芝麻 醤(練りごま)で仕上げた、本格中華味覚の冷やし中華だれです。 シャンラージャン 香辣醤(中華風味からし) フレッシュな辛味が特長の練りからしに豆板醤でピリッとパンチを加 えた、涼麺専用の中華風味からしです。 ＜明星 中華三昧 赤坂榮林 酸辣湯麺＞ ● め ● ス ん ： なめらかで歯切れ良く仕上げた、こだわりのスープによく絡む、お店 の麺に近い食感を再現したノンフライ細麺です。 ー プ ： 鶏だしに、ホタテやオイスターの旨みとゴマ油を加え、赤坂榮林独特 の力強い酸味と旨みのあるラー油の辛みを絶妙なバランスで効か せ、しっとりとしたとろみをつけた酸辣湯スープです。ご家庭にある卵 を１つ加えるだけで、本格中華料理の名店の味わいを楽しむことが できます。
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