伸ばしてちょっと足をてみよう！ここにも寄っし名物 ! にお州上辛みそがうどんにとても合って、寒い季節には特にサイコーだね ! 藤岡の新名物になってすごくうれしいです。 ❷桜山公園年に二度咲く冬桜で知られるスポット。特に11月上旬∼ 12月上旬には、紅葉と冬桜の競演が見られます。湯原昌幸さんのラフデザイン藤岡市観光大使・歌手湯原昌幸さんうちは基本の具材で。当組合では、観光大使の湯原昌幸さん考案の市役所 177 ❸三波石峡「辛っ風！うま味噌うどん」を開発しました。参加している組合員は飲食店４店と旅館３軒（旅 ❷ 館は予約制）。地元のみそをベースにしたピリ辛 462 アツアツのみそうどんは、寒い季節には特にオ ❸ 鬼石支所ススメ。各店それぞれにスープの味も具材も個堀口昌宏さんのを使っているんですよ。上大塚東 254 茂木歯科医院鮎川 5 味楽食堂（道の駅上州おにし）鬼石味噌をベースにブレンドして深みを出したスープ。奥多野産の辛味大根を使用し、揚げもちと焼きもちの両方入っているのが特徴です。￥ 780円 ☎0274-52-4560 住藤岡市譲原1089-2 営 10:30∼15:00 （道の駅の営業は 11:00∼17:00）休火曜定休 462 満福寺神泉中伸ばしてちょっと足をてみよう！ここにも寄っ有機味噌「まめ姫」「むぎ姫」米、麦も、そのまま商品になる最上質のも「まめ姫」は有機大豆「さといらず」と有機米「古代赤米」の麹で造った有機米みそ。「むぎ姫」は「さといらず」と有機大麦の麹で造った有機麦みそです。どちらも木樽でじっくり熟成させた２年みそ。米・麦・豆の有機栽培にこだわり続けた農園ならではの逸品です。￥ 400g 840円古代米浦部農園 ❶道の駅「上州おにし」 ☎0274-23-8770 住藤岡市鮎川337 難病に倒れた奥さんのために、22年前から有機農業を始めた浦部さん。今では研修生を受け入れて有機農業者を育てるまでに。今秋にはセミナーハウスもオープンしました。鬼石地域の名産品がそろう売店と食堂がある道の駅。3D 映画の上映や、休日に陶芸・木工体験ができる体験学習鬼石支所館も併設。譲原石器時代住居跡の展示も見られます。市役所 462 ❶ 渡瀬小野栗神社仲町日本で唯一の天然醸造・国産有機みそ！自家採取して仕込みます。材料の大豆や鬼石観光ホテル鬼石病院うちは揚げもちと焼きもち両方入り！ ☎0274-52-4421 住藤岡市浄法寺680-1 神流川沿いの店舗のほか、道の駅上州おにしや農協でも販売しています。贈答用の箱詰めや樽詰め、唐辛子みそなども人気です。 100年以上の蔵に棲みついた天然麹菌を鬼石小 462 ☎0274-52-4753 住藤岡市鬼石1020-4 営 11:00∼20:00 休火曜定休うちは４種のみそがミソ！てんぐ家鬼石味噌・十石みそ・伝田郷みそと八丁みその４種類をブレンドしたスープが特徴。土鍋でグツグツ煮込んでお出しします。￥ 800円メン 462 本町 462 オ新宿朝日工業お試しください。鬼石味噌浄法寺らあめんすぎした手打ちうどんに、赤みそベースのスープが良く合う。具材に人気メニューのもつ煮をトッピングした、ラーメン店ならではのこだわりの味！￥ 680円諏訪 ☎0274-52-2066 住藤岡市鬼石153-1 営 11:00∼14:30 17:30∼20:00 休月曜定休あなたの推し麺はどれ？を始めました。独特の深みのある味をぜひ醸造元して新潟で修業し、昭和60年からみそ造り県産の材料にこだわった無添加の手造りみそ。造り方は新潟系で、この地方には珍しく米麹を使っています。麹の量を多く使い、１年半∼２年間熟成させた深みのある味と濃い色合いが特徴です。￥１kg 600円地元の鬼石味噌と伝田郷みそに信州みそを加えたスープ。具材は基本に忠実で、野菜は地元のものを使っています。※提供できない日もあるので事前にお問い合わせください。￥ 700円うちはもつ煮をトッピング！鬼石五業組合組合長もとは石材を商っていたのですが、一念発起鬼石味噌みかわ食堂性があるので、ぜひ食べ比べてみてください。庭石としても貴重な三波石が自然のまま横たわる約1.5km の美しい渓谷。遊歩道からは絶景を間近に見られます。奥多野ではめずらしい米みそ食べ比べ辛っ風！うま味噌うどんぼくが考えた料理が、諏訪本町 462 鬼石小鬼石病院仲町 ☎0274-52-2162 住藤岡市鬼石535-1 営 11:00∼15:00 17:00∼20:00 休水曜定休ほかにもこんな「辛っ風」が！そば処大村うま味噌うどんは、鬼石地域を飛び出して藤岡市街地にも広がってきています。大村では、地粉うどんに、十石みそと伝田郷みそ・藤岡産豆みそを独自ブレンドしたスープに自家製ラー油を効かせてピリ辛に仕上げて提供。￥ 980円 ☎0274-24-3737 住藤岡市藤岡2121-4 営 11:30∼20:00 休水曜定休上大塚文真堂上大塚東 254 4