Soups - Zuppe - Potages Homemade tomato soup Zuppa alla crema di pomodori fatta in casa Soupe de tomates maison € 4,30 Swabian beef bouillon with Flädle (pancake stripes) Brodo svevo di manzo con Flädle (striscioline di crepes) Bouillon de bœuf souabe aux Flädle (lamelles de crèpes) € 4,80 Creamsoup of potatoes with roasted mushrooms Zuppa alla crema di patate con funghi al salto Velouté Parmentier aux champignons de Paris sautés € 4,80 Creamsoup of ginger with lemon, curry and fried prawn Zuppa alla crema di limone con zenzero, curry e gamberetto Velouté au gingembre et épices citronnés, crevettes sautées € 5,90 Green salad Insalata verde Mesclun de salade verte € 3,90 Mixed salad from the buffet Insalata mista di stagione alla buffet Salade composée du buffet € 5,90 Mixed salad with fried turkey Insalata mista con tacchina Salade composée à l'émincé de dinde € 9,50 Mixed salad with fried pike-perch Insalata mista grande con lucioperca arrosta Salade composée au filet de sandre rôti € 11,50 Baked mushrooms with homemade rösti and remoulade Funghi fritti con rösti fatti in casa di patate e remoulade Têtes de champignons frits et rösti de pommes de terre maison, sauce rémoulade € 8,90 Homemade soused salmon with dill-mustard vinaigrette and pumpkin-potatoe-rösti Salmone marinato affumicato in casa con salsa al miele, aneto e senape e rösti Saumon mariné maison, rösti à la graine de courge, sauce moutardée à l'aneth € 11,90 Salads - Insalate - Salades Starters - Antipasti - Hors d'œuvre Main courses - Piatti principali - Plats de résistance According to good old-time tradition - Secondo la buona vieccha tradizione - D'après la bonne vieille tradition Homemade Maultaschen with roasted onions and potatoe salad Maultaschen (ravioloni ripieni) fatti in casa con cipolle fritti e insalata di patate Maultaschen (ravioles) maison, oignons frits et salade de pommes de terre € 11,90 Steak of pork with onions, bacon, fried potatoes and salad from the buffet Bistecca di maiale con cipolle, lardo, patate arrosto e insalata alla buffet Steak d'échine de porc aux oignons et bacon, pommes de terre sautées et buffet de salades € 16,50 Sauerbraten with potatoe dumplings and red cabbage Brasato marinato nell'aceto, gnocchi di patata e cavolo rosso Boeuf braisé à l'aigre-doux, quenelles aux pommes de terre et chou rouge € 17,90 Homemade beef roulade with spätzle and red cabbage Rollè di manzo fatto in casa con spätzle e cavolo rosso Roulade de boeuf maison, spätzle et chou rouge € 17,90 € 19,90 "Lindenpfännle" Pork filet mignon medallions in mushroom sauce, cheese spätzle and a Maultasche Medaglioni di filetto mignon di maiale con salsa funghi, spätzle al formaggio e un Maultasche Médaillons de mignon de porc sauce aux champignons, spätzle au fromage et une Maultasche "Zwiebelrostbraten" Swabian Sunday meal - Piatto svevo del domenica - Plat souabe du dimanche Rumpsteak with roasted onions, fried potatoes and salad from the buffet Romsteck alla grillia con cipolle al salto, patate arrosto e insalata alla buffet Rumsteck grillé aux oignons rôtis, pommes de terre sautées et salade du buffet € 22,90 "Oberländer Rösti": with pearl onions, pickles and raclette cheese con cipolline, cetriolini e formaggio svizzero avec petits oignons, cornichons et fromage à raclette suisse € 9,90 "Schweizer Rösti": with ham, tomatoes and raclette cheese con prosciutto cotto, pomodori e formaggio svizzero € 10,90 with ham, pineapple and raclette cheese con prosciutto cotto, ananas e formaggio svizzero avec jambon, ananas et fromage à raclette suisse € 10,90 "Holzfäller Rösti": with steak of pork, roasted onions, bacon and raclette cheese con bistecca di maiale, cipolle al salto, lardo e formaggio svizzero avec échine de porc, oignons rôtis, bacon et fromage à raclette suisse € 14,90 "Lindenrösti": € 17,90 Our homemade "Rösti" - Nostre "Rösti" fatti nella casa - Nos "Röstis" maison avec jambon, tomate et fromage à raclette suisse "Hawaii Rösti": with filets of pork, mushrooms, tomatoes and raclette cheese con filetto mignon di maiale, funghi, pomodori e formaggio svizzero avec filet mignon de porc, champignons, tomate et fromage à raclette suisse Beef and veal - manzo e vitello - bœuf et veau Viennese Schnitzel with french fries and salad from the buffet Scaloppina viennese con patatine fritte e insalata alla buffet Escalope viennoise, pommes frites et salade du buffet € 18,90 Cordon bleu with french fries and salad from the buffet Cordon bleu di sella di vitello con patatine fritte e insalata alla buffet Cordon bleu de veau dans l'échine, pommes frites et salade du buffet € 20,90 Rumpsteak with herb butter, fried potatoes and salad from the buffet Romsteck con burro alle erbe, patate arrosto e insalata alla buffet Rumsteck au beurre maître d'hôtel, pommes de terre sautées et salade du buffet € 22,90 Stewed cheeks of pork with Spätzle and red cabbage Scortese guancia di porco con Spätzle e cavolo rosso Joue de porc braisée, Spätzle et chou rouge € 14,90 Schnitzel of pork with french fries and salad from the buffet Scaloppina di maiale impanata con patatine fritte e insalata alla buffet Escalope de porc panée, pommes frites et salade du buffet € 15,90 Schnitzel with sauce of mushrooms and cream with Spätzle and vegetables Scaloppina alla cacciatora con Spätzle e verdura dal mercato Escalope chasseur avec Spätzle et légumes du marché € 16,50 € 15,50 € 18,50 Pork - maiale - porc Poultry - pollo - volaille Fried filet of turkey with cocos curry sauce, noodles and vegetables Petto di tacchina al salto con zenzero e curry sugo, tagliatelle e verdura dal mercato Blanc de dinde sauté avec sauce au curry et coco, taglatelles et légumes du marché Fish - pesce - poisson Fried pike-perch with almond butter, potatoes with rosemary and green salad Lucioperca al forno con mandorla burro, patate ramerino e insalata verde piccola Filet de sandre poêlé beurre aux amandes, pommes de terre au romarin et mesclun de salade verte Vegetarian - vegetariano - végétarien Cheese Spätzle with roasted onions Spätzle (gnocchetti di farina di grano tenero) al formaggio con cipolle arrosto Spätzle au fromage et oignons frits € 9,90 Tagliatelle with mushrooms and creamsauce Tagliatelle con funghi e sugo alla panna Tagliatelles avec champignons à la crème € 10,90 Baked Camembert with cranberries and salad Camembert fritto con mirtillo rosso e insalata Camembert rôti aux airelles et bouauet de salade composée € 10,90 Strudel on vegetables with herb sauce and salad Verdura Strudel con sugo alla erbe e insalata Strudel croustillant aux légumes et sa salade à la sauce aux herbes € 11,50 Small apple pie with vanilla sauce Torta di mele fatta in casa con salsa alla vaniglia Beignets aux pommes maison sur lit de crème anglaise € 4,90 Sweet dumplings with a filling of plum with vanilla sauce and cream Dolce gnocci e prugna con salsa alla vaniglia e panna montata "Topfenknödel" fourrés à la quetsche, crème anglaise et Chantilly € 5,90 Dessert Linde: homemade rhubarb strawberry compote with vanilla ice cream Dessert Linde : rabarbaro fragola composta fatta in casa e gelato vaniglia Dessert Linde : compote maison de rhubarbe fraise sur lit de glace vanille € 5,90 Desserts - dessert - desserts Would you like to enjoy some ice cream? Please ask our service team! Voglia di mangiare un gelato ? chiedete alle nostre cameriere ! Envie d'une glace ? N'hésitez pas à demander à nos serveurs ! Evenings menu from 5.30pm Lista della sera dalle 17.30 Carte du soir à partir de 17h30 Mixed salad from the buffet Insalata mista di stagione alla buffet Salade composée du buffet € 5,90 Sausage salad with onions and bread Insalata di wurstel con cipolle e pane Salade de saucisse aux oignons et pain € 7,90 Sausage salad with onions and fried potatoes Insalata di wurstel con cipolle e patate arrosto Salade de saucisse avec oignons et pommes de terre sautées € 9,90 Sausage salad Baden style with cheese, onions and bread Insalata di wurstel del Baden con formaggio, cipolle e pane Salade de saucisse badoise au fromage, oignons et pain € 8,90 Sausage salad Baden style with cheese, bread and fried potatoes Insalata di wurstel del Baden con pane, formaggio e patate arrosto Salade de saucisse badoise au fromage, oignons et pommes de terre sautées € 10,90 Black forest ham with butter, bread, mustard and a glass of kirsch Prosciuto della Foresta Nera con burro, pane, senape e acquavite di ciliege Assiette de jambon de la Forêt-Noire, pain, beurre, moutarde et un verre de kirsch € 10,90
© Copyright 2024 ExpyDoc
