AngusBurger Australia 200 g x 12 LA NOSTRA LINEA GOURMET - Beef Different Angusburger Australia 200 g x 12 . INFO TECNICHE Pezzatura in peso del singolo pezzo 200 g Dimensioni del singolo pezzo Diametro 130 mm x 16 mm spessore Glassatura / Scarto - Stagionatura - Provenienza Imballo primario Australia Busta plastica alimentare N. confezioni per cartone e peso cartone 6 scatole per un peso netto di 14400 g N. pezzi per confezione e peso confezione 12 pezzi per 2400 g Unità di misura di vendita Scatola Temperatura di conservazione -18° C Shelf life 18 mesi Modalità di utilizzo Scongelare in frigorifero a temperatura tra +2°C/+4°C. Una volta scongelato, il prodotto non deve essere ricongelato e va consumato entro 24 ore dallo scongelamento previa cottura. www.baldiristorazione.it Ristorazione Commerciale Ristorante Base ALTRE INFORMAZIONI Ristorante Convenzionale Ristorante Caratteristico Genere cottura Ristorante Gourmet Tipi di cottura A secco Griglia Tipi d’impiego Secondo Piatto Self Service B&B Panino Catering & Banqueting Catene Alberghiere Ristorazione Stradale Ristorazione Navale Ristorazione Aerea Villaggi Turistici Asporto Pizza al Taglio Gastronomia Pasta Fresca Feste e Sagre Forno/Past Ristorazione collettiva Aziendale LO SAPEVI CHE... Scolastica Ospedaliera Comunitaria Socio-Assistenziale Macellerie Cash & Carry Industrie Alimentari Concessionari Grossisti Altro Fornitori Dipendenti Vari E’ stata il primo Hamburger della linea Gourmet. HAMBURGER GOURMET - Fortemente caratterizzato nel nome e nella ricetta - Fascia di prezzo più alta - Dimensioni generose - Alto Spessore - Può sostituire bistecche di tagli nobili (Costate, Filetto, Controfiletto) - Può essere usato per sughi e ragù HAMBURGER CLASSICO - poco caratterizzato nel nome e ad uso comune - Fascia di prezzo bassa - Dimensioni generose - Varie dimension - Spessore ridotto - Normalmente servito in un panino con salse dal forte sapore NOTE Hamburgher dotato di una granulomentria particolare che viene esaltata dal maggior spessore del del medaglione, queste caratteristiche peculiari lo rendono molto adatto ad una cottura al sangue. www.baldiristorazione.it
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