E’ Lieta di invitarLa al workshop Nuovi modelli di business per il piccolo commercio e la ristorazione CAGLIARI – Centro Polifunzionale S. Gilla Piazza l’UNIONE SARDA Venerdì 27 giugno 2014 ore 14.15 – 16.00 Interventi: - Fabio Fulvio (Confcommercio), - Lorenzo Farina (Ristorante Duke’s Roma), - Michele Orlandi (Conad Tirreno) - Damiano Congedo (CEO e founder Appeatit), - Santiago Mazza (Founder e CEO Fotonica), Per la prima volta a SINNOVA, la vetrina dell’innovazione in sardegna promossa da Sardegna Ricerche, si parla di innovazione soft grazie a Confcommercio Sardegna. La prestigiosa rassegna sull’innovazione accoglie infatti un workshop totalmente dedicato alla Ristorazione, al Negozio Alimentare ed allo sviluppo delle tecnologie per la ristorazione. Ecco i relatori: Fabio Fulvio Confcommercio Nazionale Responsabile Politiche per lo Sviluppo. Co-autore della pubblicazione «La Ristorazione» pubblicata da FIPE Confcommercio. Lorenzo Farina Imprenditore della ristorazione con il Duke Restaurant Roma e titolare dell’agenzia di comunicazione Walk In. Co-autore della pubblicazione «La Ristorazione» pubblicata da FIPE Confcommercio. Michele Orlandi Responsabile CONAD Tirreno Sardegna. L’esperienza dell’iniziativa Sapori e Dintorni, per la vendita di prodotti regionali è una best practice che dimostra come il prodotto locale sia un elemento di traino delle vendite. Damiano Congedo CEO e fondatore di Appeatit, che ha realizzato un’ applicazioni per smartphone e tablet dove è possibile prenotare menù e orari nei ristoranti inseriti al suo interno. Santiago Mazza Fondatore e CEO di Fotonica, impresa di San Marino attiva nel mondo del web. importanti le applicazioni realizzate sul mondo della ristorazione come Il Golosario.
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