Il nostro menu... sempre in evoluzione Antipasti tradizionali Culaccia di Zibello con mostarde artigianali e crostini € 15,00 Ham Culaccia di Zibello whit mostarda Cartoccio di patate , funghi chiodini e fontina di alpeggio € 12,00 Baked potatoes and mushrooms type “chiodini”whit cheese fontina Degustazione di specialità di anatra con pane bio, speck, salame e petto di anatra € 15,00 Specialties duck with bio bread Taglierino rustico di salumi con assaggio di formaggi e polentina croccante gnocco fritto € 20,00 Rustic cutting board for meats, tasting with cheese and crispy polenta fried dumplings Zuppa di zucca con croccante di castagne € 8,00 Pumpkin soup with crispy chestnuts *Alcuni prodotti possono essere congelati Coperto € 3,00 Primi piatti tradizionali Maccheroncino al torchio con ragu di anatra € 12,00 Maccaroni pasta with duck (white) Bigolo mantovano con soffritto di guanciale, pecorino romagnolo e spolverata di pepe nero € 12,00 Bigolo whit bacon ,pecorino and black pepper Tortelli ripieni di patate e speck con soffritto di pancetta € 15,00 Potato ravioli and bacon Tortelli di spalla di San Secondo con croccante € 15,00 Tortello shoulder of San Secondo Tortelli di cervo al tartufo nero provenienza italia € 15,00 Tortello deer with truffle Italy Tagliolino fatto in casa con verdure di stagione € 12,00 Tagliolino homemade with vegetable Gnocchi di patate con fondente di Castelmagno e balsamico tradizionale € 12,00 Potato gnocchi with Castelmagno cheese and balsamic vineagar *Alcuni prodotti possono essere congelati Coperto € 3,00 Secondi piatti tradizionali Petto di anatra barberie femmina alla Rossini € 22,00 Duck breast with foie gras Coscia di anatra al forno con ratatouille € 15,00 Roasted duck leg with ratatouille Fiorentina Irlanda € 4,00 / Hg Fiorentina Irlanda Tagliata di entrecote e sfoglia di patate € 18,00 Entrecote cut out pastry potato Novità Filetto di cervo sulla griglia carne ricca di proteine povera di grassi colesterolo e calorie € 25,00 Venison tenderloin grilled Filetto di manzo irlanda al pinot noir Blauburgunder con bacche di melograno € 25,00 Fillet of beef with Pinot Noir and melograno Bocconcini di pollo fritto al profumo di limone € 12,00 Fried chicken nuggets with lemon fragrance Minigriglia di formaggi italiani con miele artigianale € 15,00 Plate of Italian grilled cheeses with honey *Alcuni prodotti possono essere congelati Coperto € 3,00 Antipasti pesce Piccoli assaggi di pesce con i sapori dell’inverno € 15,00 Tasting fish with the flavors of winter Tartare di tonno pinna gialla con croccante di pane Carasau € 12,00 Tuna tartare with crispy bread Carasau Zuppetta di polipo con fagioli neri leggermente piccantina € 15,00 Soup spicy octopus Primi piatti pesce Tagliatelle fatte in casa di grano saraceno con gamberi € 15,00 Homemade noodles with red shrimp Risotto carnaroli con capesante e pistacchi € 15,00 Rice with scallops and pistachios Tortello ripieno di pesce misto crostacei e pesce bianco con sugo di vongole e zucchine € 15,00 Tortello fish with clams and courgettes Risotto carnaroli con gamberi e pistacchi € 15,00 Rice with red shrimp and pistachios *Alcuni prodotti possono essere congelati Coperto € 3,00 Secondi piatti pesce Granfritto di pesce con fragranza di verdure € 25,00 Mixed fried fish and vegetables Grigliata mista di pesce e crostacei € 25,00 Mix grilled sea Pescato del giorno € 4,00 / Hg Catch of the day Tagliata di tonno sottile con panatura al sesamo, riso soffiato e cascata di piselli € 25,00 Grilled tuna steack with sesamo Coda di rospo al forno con misticanza di stagione € 22,00 Monkfish au gratin with herbs and vegetable Carpaccio di affumicati con sale hawaiano e olio aromatizzato al limone € 16,00 Smoked carpaccio (thin slices of raw meat) with extravirgin olive oil end Hawaii red salt *Alcuni prodotti possono essere congelati Coperto € 3,00 … il dessert fatto in casa Tarte tatin alle mele con gelato al fiordilatte [10 min.] € 6,00 Mascarpone con le fragole € 6,00 Sformatino al cioccolato fondente con cuore caldo [12 min.] € 6,00 Semifreddo alla crema e croccantino € 6,00 Zuppa inglese € 6,00 Creme brulè con pere al vino rosso € 6,00 Sorbetto in bella vista € 5,00 *Alcuni prodotti possono essere congelati Coperto € 3,00
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