Sapori in corso S.r.l.

Sapori in corso S.r.l.
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sapori in corso, venire alla luce
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Valori, legami
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La terra e i mercati, una mission
Sapori in corso S.r.l.
via Le Matine, s.n.
70032 · Mariotto · Bari
Puglia · Italia
partita IVA 07430790720
[email protected]
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Prodotti
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Servizi
Canali distributivi
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Indirizzi e contatti
La conoscenza raffinata dei sapori
e il piacere che si prova nel cercarli è un
tratto della condizione umana.
—David Le Breton, Il sapore del mondo
sapori in corso
venire alla luce
Quando alcuni anni fa,
Francesca Dellorusso e Piero Palmieri decidono di dare vita ad una nuova azienda
hanno in mente un progetto semplice e
chiaro: selezionare e proporre sui mercati
l’altissima qualità dell’agroalimentare
italiano.
Il progetto si dà un nome e si realizza nel
2013. Sapori in corso, vede la luce a Mariotto, una frazione di Bitonto, in Puglia.
Selezionare
e proporre sui mercati
l’altissima qualità
dell’agroalimentare
italiano: nasce nel 2013
Sapori in corso Srl.
La forte competenza nella produzione e
nella trasformazione alimentare di Francesca, titolare dell’azienda agricola che
porta il suo nome e che quasi riceve come
dono da una tradizione familiare lunga
tre generazioni si sposa alla cultura e alla
solida esperienza manageriale di Piero
che, nel frattempo, si è sviluppata in un
altro settore quello edile e industriale.
Sapori in corso si fonda e si sviluppa su
Piero, Francesca e sul gruppo che in questi anni hanno saputo costruire, formare
e entusiasmare.
Tutt’oggi si nutre delle relazioni commerciali che continua – da qui il nome Sapori
in corso – a ricercare e coltivare, per onorare l’idea originaria con la quale Sapori
in corso, come azienda, è nata.
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Sapori in corso S.r.l.
valori, legami
È il legame
quasi intimo con la terra.
Le tradizioni di famiglia.
I contesti irripetibili.
Sapori in corso nasce in un luogo,
un ambiente tipico: geografico, storico,
culturale ma anche agricolo e climatico.
Il rispetto della natura, il dialogo
con le stagioni, la cura delle coltivazioni
e dei loro frutti sono qualcosa di più di
semplici modelli di riferimento:
sono un sapere che Francesca, Piero e
tutti a Sapori in corso hanno appreso dal
vivo, nascendo e crescendo
in compagnia di uomini e donne in grado
di condurre al meglio la relazione con la
terra e i suoi prodotti.
la terra e i mercati
una mission
Il dialogo
con le stagioni,
la cura
delle coltivazioni
e dei loro frutti
sono qualcosa di più
di semplici
modelli
di riferimento:
sono un sapere
appreso dal vivo.
Il coinvolgimento
intellettuale e emotivo
con il proprio lavoro,
basato sulla relazione
biunivoca tra la terra,
i suoi prodotti e i mercati,
determina Sapori in corso
e tutte le sue scelte.
L’utilizzo
della tecnologia,
la ricerca del bello,
la precisione artigianale,
l’assoluta freschezza
e qualità dei prodotti –
che deriva dalla migliore
selezione delle materie prime
– si uniscono e rinforzano
una naturale predisposizione
al rispetto: della terra,
nell’attività agricola,
e di tutti gli interlocutori,
in quella commerciale.
L’utilizzo
della tecnologia,
la ricerca del bello,
la precisione artigianale,
l’assoluta freschezza
e qualità dei prodotti.
Paesaggio a sud di Mariotto,
sul confine con il Parco Nazionale dell’Alta Murgia
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Sapori in corso S.r.l.
prodotti
Sapori in corso è specializzata
nell’eccellenza dell’agroalimentare
italiano come le mandorle Filippo Cea, il
cotto di fichi e l’olio extravergine di oliva
da Coratina, Peranzana e Cima di Bitonto.
Mandorle!
,
100% italiane ilippo Cea
F
100% cultivar
ITALIAN FL AVOURS
Con il marchio
Donna Francesca – Italian flavours
Sapori in corso commercializza le mandorle della cultivar autoctona
Filippo Cea, prodotte e trasformate
secondo tradizione e il cotto di fichi.
La mandorla Filippo Cea, la cui naturale
ricchezza di elementi salutari e benefici è
nota, viene confezionata in diversi formati e tipologie, sia dolci che salate: mandorle Filippo Cea pralinate, con e senza
guscio, pelate e tostate salate.
ITALIAN FL AVOURS
Cotto di fichi ni
lia
100% fichi ita
Il cotto di fichi Donna Francesca si ottiene cuocendo i fichi, asciugati al sole, a
fuoco lento e a continuo rimescolamento.
La cottura permette l’evaporazione dei
liquidi vegetali e la concentrazione degli
zuccheri. Viene poi filtrato e raffreddato
naturalmente.
servizi
e di oliva
in
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Oli
italiane!
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Con il marchio
Feudo dei Verità – l’olio, la nostra arte
Sapori in corso commercializza l’olio
extravergine di oliva estratto a freddo con
soli procedimenti meccanici.
Feudo dei Verità produce olio extravergine da olive al cento per cento italiane – in
blend e oli monocultivar – confezionandolo sia in bottiglia che in lattina.
Sapori in corso
propone le tipicità
della tradizione italiana
ed in particolare pugliese,
offrendo anche servizi
di mediazione e di consulenza.
Prodotti e
servizi di
mediazione
e consulenza.
Una strategia
di market
coverage
di tipo esclusiva.
canali distributivi
Sapori in corso
può contare su di una rete vendita struttrata sia su canali corti che lunghi grazie
al lavoro di agenti di vendita.
La strategia
di market coverage è di tipo esclusiva
(solo un numero limitato di rivenditori
al dettaglio hanno il diritto di vendita per
una certa area).
La struttura di distribuzione impiegata
è sia all’ingrosso che al dettaglio (ovvero,
piccola distribuzione).
Particolare della pietra delle mura della chiesa
intitolata alla Maria Santissima Addolorata, Mariotto (XIX-XX secolo)
indirizzi e contatti
Sapori in corso S.r.l.
via Le Matine, s.n.
70032 · Mariotto BA · Puglia · Italia
Partita IVA IT07430790720
[email protected]
www.saporincorso.it
Francesca Dellorusso
[email protected]
+39 339 1773802
Piero Palmieri
[email protected]
+39 349 0858013
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Sapori in corso S.r.l.
Sapori in corso S.r.l.
via Le Matine, s.n.
70032 · Mariotto · Bari
Puglia · Italia
partita IVA 07430790720
[email protected]
l’eccellenza
entare
dell’agroalim
italiano

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