Trattoria - Porto Fluviale

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IL SALOTTO
lo abbiamo pensato per i tuoi momenti di relax.
Cucini tu, cuciniamo noi o insieme? Basta prenotarlo per
organizzare ciò che vuoi. Oppure partecipa alle nostre
degustazioni, aperitivi, cene a tema.
Segui gli eventi speciali sul sito.
IL BANCO
dalle 10.30 non stop fino alle 02.00.
Colazioni, Aperitivi, Cocktail, Street Food,
Cicchetti e Tapas.
LA TRATTORIA
dalle 12.30 alle 15.30 la tradizione italiana
la sera dalle 19.30 alle 00.30.
È servita a porzione intera e a ½ porzione.
A pranzo scopri le nostre formule.
LA PIZZERIA
con cucina e bbq
Dalle 12.30 scegli tra il buffet 'tutto incluso', la pizza o la
griglia. Sabato e domenica brunch fino alle 16.
A cena, dalle 19.30, scegli la tua pizza: napoletana con
cornicione alto o bassa romana.
Venerdì e sabato si mangia fino alle 2 di notte.
BIRRA & VINO
Assaggia la FluviAle fatta per noi dal
birrificio artigianale L'Olmaia.
Scopri il Vino della casa scelto fra le migliori
cantine d'Italia a 3,5 € al bicchiere.
www.portofluviale.com
la FluviAle è una Golden Ale
prodotta in esclusiva per noi dal
birrificio l’Olmaia
i nostri burger sono serviti con pane al sesamo e patate fritte
— burger —
Fluviale
€
12
Burger di manzo 180 gr., pomodoro, insalata, ketchup
fatto in casa
Tirolese
FluviAle
Burger di vitella e speck 180 gr., Asiago, radicchio
e crema di funghi
Burger di agnello 180 gr., carciofi , Primosale e menta
5.5
3.5
5.5
4
6
4
6
4
6
4
6.5
4
6
4
6
4
6
WEISSE / 5.2° / MAISEL’S WEISSE
Punto G
La Trappe Blonde
St. Bernardus Blanche
12
BLANCHE / 5,5° / ST. BERNARDUS BROUWERU
Lupulus Tripel
Burger con verdure di stagione 180 gr., insalata riccia,
anelli di cipolla, maionese
TRIPEL / 8.5° / LES 3 FORQUETS
16
Ri'Appala
IPA / 6.5° / PICCOLO BIRRIFICIO CLANDESTINO
Burger di spigola 180 gr., maionese al pomodoro,
insalata
Birre a rotazione
TRA LE MIGLIORI COTTE DI BIRRA DEL BORGO
tris di mini burgers da 60 gr. a scelta tra:
1) Fluviale / Maiale / Veg
2) Tirolese / Agnello / Fish
3.5
BELGIAN ALE / 6.5° / DE KONINGSHOEVEN
Burger di maiale 180 gr., bacon*, uovo fritto, pomodoro,
insalata e salsa rosa
Fish
Lager
BOCK / 6.2° / BIRRIFICIO IL BIRRONE
14
Veg
40 cl
5.5
LAGER / 5.3° / BAYREUTHER
Weisse
13
Maiale
20 cl
3.5
GOLDEN ALE / 5.5° / L’OLMAIA
15
Agnello
BIRRA ALLA SPINA
€
13
Birra del mese
A ROTAZIONE DAI MIGLIORI BIRRIFICI
€
CLUB SANDWICH
12
Sandwiches al pastrami
Cocktail
pre-dinner cocktail
spritz che passione!
vino sfuso
ACQUA KM0 1 lt.
2€
SPICED CAMPARI SPRITZ
Bitter Campari infuso con zenzero e chiodi di garofano, Vino spumante
bianco o rosso a rotazione
dalle migliori cantine italiane
1 litro
12 €
½ litro
7€
¼ litro
5€
un calice
3.5 €
acqua potabile trattata
naturale o gassata
SOFT DRINKS
7€
MAMA JAZZ
RABARBARO FIZZ
3€
le bibite gassate da 25 cl.
per una scelta completa
consulta la nostra
carta dei vini
Rabarbaro Zucca, due gocce di bitter arancia, soda, lime , zucchero
e scorza di arancia
un americano a roma
7€
AMERICANO SHAKERATO
7€
Bitter Campari, Vermouth Rosso, sciroppo homemade rosmarino e
camomilla
per una scelta completa consulta la nostra carta dei drinks
cosa sono i cicchetti? un antipasto, un assaggio, un vero e proprio sfizio
dall’apertura
CICCHETTI
fino alle 02.00
dalle 12.30
TRATTORIA
½ = mezza porzione
zuppetta di ceci e funghi
1.5 €
panzanella
1.5 €
bocconcino di mozzarella in carrozza
1.5 €
fino alle 00.30
1 = una porzione
PRIMI
tarallo schiacciato, coppa e giardiniera
2€
crostino burro e alici
2€
uovo tonnato
2€
insalata di pollo con verdure marinate
2€
raviolone di ricotta e spinaci
2€
Maccheroncini al ragù di capretto
crocchetta di patate e gorgonzola
2€
crocchetta di cavolfiore con salsa di alici
polpetta di melanzane
½
€
1
€
6.5
10
Timballo di pasta spezzata, broccoli, nduja e provola
6
9.5
2€
Rigatoni alla Amatriciana
6
9.5
2€
crostino ciauscolo e broccoletti
2.5 €
Gnocchi di castagne, cavolo nero, gorgonzola e speck 7
12
involtino dei nebrodi
2.5 €
Gnudi di ricotta e spinaci con crema di zucca
9.5
panzanella stracciatella e alici di sciacca
2.5 €
polpetta al sugo
2.5 €
parmigiana di melanzane
2.5 €
crescia con prosciutto alla brace e stracchino
2.5 €
Tonnarelli con sgombro alla Puttanesca
crescia con crema di broccoli, provolone, olive
e capperi
2.5 €
Fettuccine mare e monti*
polpetta di alici* e nduja
2.5 €
polpetta di bollito
crocchetta di gateau di patate
3€
3€
sformato di carciofi con fonduta cacio e pepe
3€
polpo tostato al burro di noccioline
3€
sandwich di polenta e baccalà
3€
baccalà mantecato
mozzarelline fritte 5 pz
3€
3€
stracciatella di burrata ai tre pomodori
3€
9,5
Linguine burro e alici
SECONDI
Guancia di manzo affumicata
involtino di baccalà affumicato, patate e
peperoni cruschi
3.5 €
3.5 €
3.5 €
carpaccio di manzo, rucola e pecorino al tartufo
4.5 €
i piatti vincitori del contest
13
½
€
1
€
16
Polpette di bollito
6
12
Saltimbocca alla romana
9
15
Tagliata di pollo marinato
16
Tartara di manzo Piemontese
per maggiori informazioni sul prossimo contest
visita il nostro sito www.portofluviale.com
7.5
10
Straccetti di manzo con carciofi
“IL TUO PIATTO NEL MENU DI PORTOFLUVIALE”
12
16
3.5 €
cannelloni di magro
7
Stinco di maiale alla birra
involtino di saltimbocca
crostino con carciofini e culatello
6.5
9
15
11
18
Baccalà in umido con patate
18
10
Totani ripieni
16
— gastronomia —
Mozzarella di latte di Bufala 200 gr.
CONTORNI
9.5 €
Mozzarella di latte di Bufala 200 gr. e prosciutto di Bassiano 14.5 €
½
€
1
€
Burrata ai tre pomodori: secchi, freschi, appassiti
12 €
Culatello con cotenna Ghirardi
15 €
Prosciutto di Parma DOP
12 €
Prosciutto di Bassiano DOP
10 €
Broccoletti
5
Prosciutto cotto alla brace Villani
10 €
Scarola
5.5
Selezione di formaggi italiani
12 €
Cicoria
5.5
Selezione di salumi
10 €
Selezione di prosciutti (Parma, Bassiano e Cotto Villani)
14 €
Selezione di formaggi e salumi
12 €
Selezione di formaggi e prosciutti
15 €
Prosciutto di Cinta Senese - Tozzetti
19 €
Patate al forno
5.5
Patate fritte*
5
Fagioli del Purgatorio all'Uccelletto*
4.5
BURGER
TU CHIAMALE INSALATE ...
misticanza e cren
Misticanza, salsa cren, rapa rossa e sesamo bianco
insalata nizzarda
Tonno, lattuga, acciughe, capperi, pomodori, uovo sodo,
10 €
12 €
cipolla, olive
cestino di pane della casa con farine naturali selezionate
a lievitazione naturale, cotto a legna
insalata di funghi
12 €
Insalata mista, funghi, melograno, noci e miele
insalata di pollo
Pollo, insalata mista, crostini, salsa di formaggio
13 €
e germogli misti
1.5 €
le nostre materie prime, fresche o surgelate vengono sottoposte
ai trattamenti di sanificazione previsti dal Reg. CE 853/2004
prodotto surgelato*
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